Francijas pārstāvji vienmēr ir iespaidojuši dažādus ēdienus. Nesen zobakmens ir kļuvis aizvien populārāks. Un tas drīzāk nav ēdiens, bet gan veids, kā izejot no neapstrādātas gaļas vai zivis. Mēs piedāvājam jums pāris šādus "veidus", proti - zobakmens no tunzivīm.
Zobakmens ar tunci ar avokado
Sastāvs:
- tunzivis (filejas) - 0,5 kg;
- Bulgāru pipari - 2 gabali;
- avokado - 1 gab.
- zaļie sīpoli - 1 ķekars;
- koriandrs - 1 ķekars;
- piparmētru - 1 ķekars;
- kaļķi - 1/2 gab.;
- olīveļļa - 2 ēdamkarotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Vīnogu tunzivju recepte ir ļoti vienkārša, un tā ir ļoti ātra. Filātu sagriež nelielos kubiņos, nosūta uz bļodiņu. Vienkārši sagrieziet mazos bulgāru piparu kubus (skaistumam varat lietot vienu sarkanu, otru - dzeltenu) un atbrīvo avokado mīkstumu. Mēs ielejam zivis. Ļoti smalki sakapājiet visus zaļumus. Visas sastāvdaļas sajauc un ielej ar laima sulu. Ja tunzivis ir izrādījies svaiga, tad mēs izspiedīsim kaļķu otro pusi. Pagatavojiet sāli, piparus pēc garšas un pievienojiet olīveļļu. Sajauciet un izklājiet gatavo tartaru no tuncīnas ar avokado šķēlumu, kas dekorēts ar svaigiem garšaugiem.
Zobakmens tunzivis
Sastāvs:
- tunzivis (filejas) - 500 g;
- pistācijas - 50 g;
- kaperi - 80 g;
- žāvēti tomāti - 100 g;
- citronu - 1 gab .;
- olīveļļa - 5 ēdamkarotes;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Tunzivju fileja tiek sagriezta kubiņos (pēc iespējas mazāka - tik ātri zivis tiks izlaistas). Pistācijas ir jāpārplūst. Mēs ņemam tomātus no burkāniem un ļaujiet tiem iztukšot eļļu. Pa to laiku pagatavojiet mērci. No
Ja jūs vēlaties dažādot svētku galdu, mēs iesakām izgatavot tunzivju salātus ar gurķi , kas būs priecīgi gan pieaugušajiem, gan bērniem.