Šodien mēs jums pateiksim, kā sagatavot oriģinālu un garšīgu uzkodu - zivju smalkmaizītes. Viņi kļūs par jebkura galda rotājumu un sniegs tai izsmalcinātību un spilgtumu.
Zivju smalkmaiņu recepte
Sastāvs:
- zivju mīkstums - 370 g;
- siers - 80 g;
- tomāts - 2 gab.
Testa veikšanai:
- milti - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- majonēze - 2 ēdamk. karotes;
- maizes drupatas - 2 ēd.k. karotes;
- garšvielas;
- olu - 3 gab.
Sagatavošana
Lai pagatavotu šo oriģinālo ēdienu, mēs nedaudz atkausē zivis, iepriekš to iegūstot no ledusskapja. Tad noskalojiet, noņemiet galvu, iekšpusē un kārtīgi sagrieziet uz fileju. Pēc tam noņemiet ādu, noņemiet kaulus, un iegūto mīkstumu sagriež mazos kubiņos. Tagad pieņemsimies uz testa sagatavošanu. Lai to izdarītu, mēs sadalām olas dziļos traukos, ielieciet majonēzi, pakāpeniski ielejiet miltus un rīvmaizi. Mēs izmetīsim sāli pēc garšas, visus zivju garšvielas un viss rūpīgi ar noslaucījumu samaisa līdz vienveidīgai. Tad ielejiet zivju gabalus mīklā un rūpīgi samaisiet tā, lai tie būtu vienmērīgi sadalīti. Iegūtā tukša ievieto ledusskapī un tur atstāj apmēram 6 stundas, aptverot virsu ar pārtikas plēvi. Pēc tam mazu daļu masu izklāj silikona veidņos, apkaisa ar rīvmaizi un ievieto zivju smalkmaiņus labi sakarsētā krāsnī. Mēs cep kūkas apmēram 15-20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Svētku zivju smalkmaizītes
Sastāvs:
- mencas fileja - 300 g;
- olu - 1 gab.
- maizes drupatas - 1 ēdamkarote. karote;
- sviests - 10 g;
- svaigi tomāti - 1 gab.
- siers - 100 g;
- zaļie sīpoli - pēc garšas;
- majonēze - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Zivi rūpīgi nomazgā un žāvē uz dvieļa. Tad mēs to apstrādājam, izņemam kaulus, noņemat kutikulu un sagrieziet filejas