Pievēršam uzmanību ļoti oriģinālām, gaišām un garšīgām garšām salātiem ar kāpostiem un garnelēm. Šī produktu kombinācija dod traukai zināmu izsmalcinātību un neparastu.
Salāti ar Pekinas kāpostiem, garnelēm un granātu
Sastāvs:
- Pekinas kāposti - 0,5 galvas;
- granāts - 1 gab.
- Konservēti ananāsi - 1 can;
- garnele - 350 g;
- majonēze;
- krabju nūjas - 10 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tātad, Pekinas kāposti mazgā, žāvē un smalki sasmalcina. Mēs tīrām granātābolu un izņemam graudus. Krabju nūjas iepriekš izņem no saldētavas un atstāj istabas temperatūrā, lai atkausētu, un tad noņem no filmas un sagriež nelielos kubiņos. Ar ananāsiem iztukšojiet šķidrumu un sasmalciniet to.
Garšām, kas piemērotas šim salātam, ir mazs. Mēs mest tos verdošā ūdenī un pēc atkārtotas vārīšanas mēs gatavojam 2-3 minūtes. Tad mēs to izmetam atpakaļ uz šķīvja un gaidiet, līdz tie atdziest. Pēc tam mēs tās notīra no čaumalas un ievieto salātu bļodā. Kad visas nepieciešamās sastāvdaļas ir gatavas, tos apvieno, sajauciet ar majonēzi, viegli sālītu salātu ar garnelēm un Pekinas kāpostiem un labi samaisiet.
Salāti ar Pekinas kāpostiem, garnelēm un ananāsiem
Sastāvs:
- svaigs ananāss - 1 aplis;
- Ķīniešu kāposti -150 g;
- lieli garneles - 5 gab.
Mērcei:
- medus - 1 ēd.k. karote;
- citronu sula - 2 ēd.k. karotes;
- tauku jogurts - 2 ēdamk. karotes;
- saulespuķu sēklas - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Ķīnas kāposti mazgāti, kaltēti un sasmalcināti plānās salmiņos. Garneles iepriekš vārīties, atdzesē, notīra un pievieno tām kubiņos sagrieztus ananāsus. Tagad mēs pārnesam visu uz dziļu salātu bļodu. Medus sajauc ar citronu sulu un jogurtu.
Gatavu mērci pievieno salātiem ar garnelēm un ķīniešu kāpostiem tieši pirms lietošanas un sajauc. Pirms pasniegšanas salas pārkaisa ar saulespuķu sēklām, iepriekš ceptas pannā bez eļļas pievienošanas.
Salāti ar Pekinas kāpostiem, garnelēm un avokado
Sastāvs:
- vārītas garneles - 400 g;
- avokado - 1 gab.
- olu - 2 gabali;
- Pekinas kāposti;
- citronu - 1 t;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 1 tējkarote;
- priežu rieksti - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Krevetes ir iepriekš vārītas sālītā ūdenī un jātīra no čaumalas. Vārītas vārītas olas tīra, sasmalcina un ielej bļodā ar gatavām garnelēm. No avokado izņemiet akmeni un mizu. Mēs sagriež celulozi mazos kubiņos un nedaudz apkaisa ar citronu sulu. Ielieciet avokado salātu bļodā, iemet tos pašus plānus kapātus Pekinas kāpostus. Tagad ej uz degvielas uzpildes staciju - cukuru sajauc ar šķipsniņu sāls, pievieno atlikušo citronu sulu, sviestu un rūpīgi noskalojas. Šo maisījumu mēs piepildām ar mūsu salātiem, samaisa to un apkaisa ar sasmalcinātiem ciedra riekstiem.
Salāti ar jūras kāpostu ar garnelēm
Sastāvs:
- garneles - 300 g;
- jēru konservi - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- selerijas - 2 gab.
- spuldze - 1 gabals;
- olīveļļa - pēc garšas;
- garšvielas.
Sagatavošana
Garneles ieliek kafijā, ielieciet stāvu vārošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstājiet to tieši 5 minūtes. Tad mēs mest tos šķidrumā, atdzesē un tīra. Konservētas jūras kāposti ieliek sietiņā, nedaudz mazgāti un viegli saspiež. Olas vārīties, atdzesēt, notīrīt un sagriezt kubiņos. Spuldze ir sasmalcināta pusgredzenos, un selerijas kāti tiek mazgāti, žāvēti un saspiesti ar gredzeniem. Pēc tam apvienojiet visas sastāvdaļas salātu traukā, uzpildiet ar olīveļļu un samaisiet.