Meklējot kokteiļu receptes svinībām, pievērsiet uzmanību romam. Šis dzēriens nav tikai viens no populārākajiem tā tīrā veidā, bet tas tiek izmantots arī daudzos kokteiļos kā galvenā sastāvdaļa.
Kokteiļi ar baltu un tumšu rumu atšķiras pēc garšas un reti ir savstarpēji aizvietojami, tādēļ iepazīties ar dzērienu garšu tīrā formā un pēc tam turpināt gatavot kokteiļus uz to bāzes.
"Pina Kolada" ar "BACARDI"
Kokteiļi ar rumu "Bacardi" nav pirmā desmitgade, kas rotā daudzu bāru un restorānu alkohola izvēlni. Romiešu māja "BACARDI" rūpīgi saglabā ražošanas tradīcijas, turpinot saglabāt zīmīgo cēlu dzērienu un iedvesmot bārmeņus, lai radītu jaunas kombinācijas, piemēram, "Pinacolada" ar "BACARDI". Kokteiļi "Pinacolada" ar rumu un tropu augļu sulu uzvarēs vairāk nekā vienu sievas sirdi.
Sastāvs:
- kokosriekstu piens - 75 ml;
- ananāsu sula - 50 ml;
- rums "BACARDI" priekšējais - 100 ml;
- cukurs - 2 tējk.
- Ananāss - 2-3 šķēles.
Sagatavošana
Vāra visas sastāvdaļas ar blenderi, līdz gluda. Pirms pasniegšanas uzpildiet pusi glāzes saberztā ledus, ielieciet kokteili un izrotājiet ar tropisko augļu gabaliņiem.
Kokteiļi ar rumu "Malibu"
"Malibu" ir krēmīgs rums saturošs dzēriens, ko bieži lieto kā sastāvdaļu garos dzērienos, vai tiek izmantots tīrā veidā ar lielu daudzumu ledus. Kokteiļi ar rumu "Malibu", kuru receptes ir pazīstami daudziem, bieži vien darbojas kā aperitīvs. Mēs jūs iepazīstināsim ar dažiem šādiem dzērieniem.
Kokteilis "Zaļā Mile"
Sastāvs:
- arbūzu liķieris - 30 ml;
- rums "Malibu" - 20 ml;
- Cointreau šķidrums - 7 ml;
- ananāsu sula - 90 ml.
Sagatavošana
Visas sastāvdaļas tiek nosūtītas kratītājā, labi ielej un tiek pasūtītas atdzesētā stikla.
Kokteilis "Skorpiona aste"
Sastāvs:
- rums "Malibu" - 30 ml;
- banānu liķieris - 30 ml;
- Ananāsu sula - 30 ml;
- dzērveņu sula - 60 ml.
Sagatavošana
In shaker mēs noliekam ledus un visas sastāvdaļas, samaisa un kalpo atdzesētu stiklu.
Kokteilis ar rumu un kolu
Kokteiļos ar melnu rumu parasti pievieno kolu, piemērs tam - klasisks kokteilis "Cuba Libre", kas sastāv no 1 daļas ruma un 2 daļām kolas. Tradicionāla dzēriena pagatavošana ir ļoti vienkārša: jaukta sastāvdaļas kratītājā un pasniedz glāzē ar ledu. Barmena māksla ir daudz plašāka par "Cuba Libre" un radīja visdažādāko romu dažādu veidu kombināciju.
Sastāvs:
- Barbadosas tumšais rums - 60 ml;
- tumšs rums - 60 ml;
- "BACARDI" 151 - 30 ml;
- kola - 180 ml;
- laima sula - 15 ml.
Sagatavošana
Pēc kārtas visas sastāvdaļas ielej augstā glāzē ar ledu, maigi sajauc un kalpo, adinot liepas šķēlīti.
Kokteilis ar rumu un piparmētru
Neviens "Mojito" neaprobežojas tikai ar rumu kokteiļu receptēm, to pierādot - brīnišķīgi ilgi dzērieni ar mango.
Sastāvs:
- nogatavojies mango - 2-3 gab .;
- ledus - 1 prece;
- mango nektārs - 1 prece;
- baltais rums - ¾ st.
- laima sula - ¼ gadsimta;
- cukurs - 2. karotes;
- piparmētra (sasmalcināta) - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Mango saldēšanā 1 stundu. Izmantojot blenderi, līdz manevru, ledu un visām pārējām sastāvdaļām sakuliet līdz gludām. Nekavējoties pasniedz kokteiļus, dekorējot ar piparmētru lapu pāri.
Kokteilis ar rumu un zemenēm
Sastāvs:
- svaigas zemenes - 4 gab. + 1 gab. apdarei;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- baltais rums - 35 ml;
- Zemeņu liķieris - 1 ēd.k. karote;
- laima sula - 25 ml.
Sagatavošana
Zemenes, cukurs, rums, liķieris un laima sula tiek ievietoti kratītājā un mīcīti ar karoti vai pestle. Iegūtie kartupeļu biezeni sakrata un ieliek brillēs. Mēs rotā gatavu kokteili ar pusēm zemenes.