Vai jūs vēlaties sagatavot dabiskas, garšīgas un lietderīgas saldumus savā virtuvē? Piedāvājam jums recepte par želejas konfektēm mājās. Tie kļūs par ideālu aizstājēju iegādātajiem produktiem, kur konservanti ir daudz vairāk nekā dabiskās sastāvdaļas.
Želejas konfekšu recepte
Sastāvs:
- bumbieru - 345 g;
- ūdens - 135 ml;
- želatīns sauss - 35 g;
- cukurs - pēc garšas.
Sagatavošana
Bumbierus rūpīgi nomazgā, žāvē un sagriež šķēlēs, noņem pamatni. In pot, ielej filtrētu ūdeni, mest augļus un ielieciet traukus uz uguns. Mēs iespiežam saturu mīkstajā stāvoklī, pēc tam sasmalciniet bumbierus ar maisītāju un sasmalciniet tos caur sietu. Augļu biezenis tiek ieliekts atpakaļ pannā, nosūta uz vidēju siltumu un pārkaisa ar cukuru. Rūpīgi samaisiet un nosvērt 5 minūtes, maisot. Želatīns tiek audzēts ūdenī un pēc dažām minūtēm mēs viegli ievietojam karsto augļu masu. Ielieciet maisījumu formā, kas ir pārklāta ar papīru, un nospiediet želeju ledusskapī. Tabulu pārkaisa ar pulverveida cukuru, mēs izplatām konfekšu slāni un sagriež gabalos. Nedaudz saussiet gardumu un kalpojiet kā noderīgs un garšīgs tējas deserts.
Džeļu saldumi no Coca Cola
Sastāvs:
- Kokss - 415 ml;
- želatīns sauss - 20 g.
Sagatavošana
Un šeit ir vēl viens neparasts veids, kā padarīt želejas konfektes. Tātad, ielieciet želatīnu bļodā un ielejiet to ar Coca-Cola. Maisiet un atstājiet visu 15 minūtes. Pēc tam, kad visi kristāli uzbriest, mēs sūtīt traukus vidēja karstuma un silda saturu, nevis viršanas. Mēs uz grantiem ielej karstu želeju, kādu laiku ledusskapī atdzesē un tīra.
Želejas saldumi no jogurta
Sastāvs:
- Dzeramais jogurts - 405 ml;
- želatīns sauss - 10 g;
- ūdens - 30 ml;
- vanilīns - šķipsniņš;
- cukurs - 25 g.
Sagatavošana
Želatīns atšķaida aukstā ūdenī un atstāj uz 30 minūtēm. Tad izšķīdina to ūdens vannā un atdzesē tā siltā stāvoklī. Jogurts satricina cukuru un pakāpeniski ielej plānu želatīna plūsmu. Mēs ielej maisījumu veidnēs un sūtiet to uz ledusskapja.
Zemeņu želejas saldumi
Sastāvs:
- Zemeņu biezputra - 305 g;
- minerālūdens bez gāzes - 205 ml;
- cukurs - 105 g;
- cukura pulveris - 55 g;
- želatīns - 15 g.
Sagatavošana
Ūdī mēs mestam želatīnu, sajauc un uzvāra. Tad mēs mestam cukuru pēc garšas un izplatījām zemeņu biezeni. Maisiet, sasildiet masu un viegli atdzesējiet. Tālāk mēs ielej augļu maisījumu kvadrātveida traukos un ievieto ledusskapī 3 stundas. Pēc sacietēšanas mēs sagriež garšvielu ar kvadrātiņām un sabiezē ar pulverveida cukuru.