Smalkas svaigas rīves ar tēju vai pienu, tāpat kā gandrīz visu. Uz mājām gaļas gaļas receptes ar biezpienu no rauga mīkla gaida jūs zemāk.
Ķiploki ar biezpienu no gatavās mīkstas mīklas
Sastāvs:
- rauga mīklas izstrādājumi - 450 g;
- olas - 2 gabali;
- krējums - 50 g;
- biezpiens 9% tauku saturs - 300 g;
- gaiši rozīnes - 60 g;
- cukura vaniļas - 1 paciņa;
- granulēts cukurs - 80 g.
Sagatavošana
Pirmkārt, mēs uzpildām biezpienu ar biezpiena mīklas maizi: biezpiena sieru ar cukuru, pievienojiet krējumu, olu, vaniļas cukuru un sajauciet. Tas ir labi, lai visu to samainītu. Rozīnes mazgāt un pēc tam novietot verdošu ūdeni uz ceturtdaļas stundas, un pēc tam notecina ūdeni. Pievienojiet rozīnēm ar biezpienu un samaisiet. Kārtainā mīkla tiek dabiski atkausēta un pēc tam velmēta plānā kārtā. Uzklājiet vienmērīgu biezpiena pildījumu un kārtīgi salocējiet rullīti. Mēs to sagriež gabalos 3-4 cm platumā. Mēs pārklājam cepšanas paplāti ar pergamenta papīru un izklājiet slāņainos maizītes. Mēs maisām olu ar dakšiņu un eļļojiet to ar sagatavju augšpusi. Cep rauga sinepes ar biezpienu apmēram pusstundu mērenā temperatūrā.
Bons "Rosochki" no rauga mīkla ar biezpienu - recepte
Sastāvs:
- augstākās šķiras milti - 650 g;
- olas - 3 gabali;
- piens - 250 ml;
- cukura vaniļas - 15 g;
- svaigie raugi - 25 g;
- granulēts cukurs - 200 g;
- Vidēja tauku satura biezpiens - 500 g;
- rozīnes - 150 g.
Sagatavošana
Lai izvairītos no pietūkuma, ielej to ar verdošu ūdeni un ļauj nostāvēties pusstundu. Tagad mēs sākam izgatavot karoti: nedaudz sasildītā pienā pievienojiet raugu, pusi cukura, apmēram 200 g miltu un sajauciet. Lai opara nākt klajā, mēs atstājam to siltu. Margarīns izkausē un atdzesē, pārlej atlikušo cukuru, vanilīnu un pievieno sāls šķipsniņu. Viss ir labi sajaukts. Mēs sūtīt gatavo cepamo sūkli un samaisa. Pamazām ielejiet miltus un