Lai iepriecinātu māju ar garšīgu ēdienu, jums nav jāizgudro sarežģītas receptes vai jābrauc pie veikala, lai tās netiktu noderētas. Turpmāk aprakstītajās receptēs mēs detalizēti paskaidrosim, kā ceptu pārsteidzošu atklātu pīrāgu ar garšīgu dzērveņu pildījumu.
Atveriet kūku ar dzērvenēm no mizas mīkstajām raugām
Sastāvs:
- gatavā pīrāga rauga mīkla - 450 g;
- brūna ogas - 350 g;
- granulēts cukurs - 150 g;
- kukurūzas ciete - 1,5 ēdamk. karotes;
- klasisks jogurts - 100 ml;
- sviests - 30 g.
Sagatavošana
Mēs pārvietojam mīklu no saldētavas līdz galdam un dodam laiku dabīgai atkausēšanai. Pēc tam no tā noņemam aizsargapaklu un, sadalot mīklu uz galda, berzē ar kviešu miltiem, mēs to izklājam ar rullīti. Izgrieziet mīklu no mīklas, kas ir līdzīga jūsu cepšanas trauka diametram. Paši forma nedaudz uzsildīta krāsnī, un tad mēs to eļļam ar nelielu sviesta gabalu. Tagad mēs pārvietojam sagatavoto mīklu mīklas izstrādājumu tā, lai tā malas pārklātu pati pelējuma sienas.
Dzērveņu ogas ar karoti noslīpē ar smalku granulētu cukuru un kukurūzas cieti, un pēc tam mēs to izdalām uz mīklas virsmas formā. Tad vienmērīgi ielej visu jogurtu un pārnes kūku karsētā krāsnī līdz 185 grādiem. Pēc 30 minūtēm uz galda būs nesalīdzināmas, smaržīgas mīklas.
Atvērt pīrāgu jogurts ar dzērvenēm un āboliem
Sastāvs:
- augstas kvalitātes milti - 380 g;
- tauku kefīrs - 220 ml;
- olas - 2 gabali;
- labs cukurs - 240 g;
- Vanilīns - 1 iepakojums;
- cepamais pulveris - 1,5 tējk.
- brūklenes - 180 g;
- āboli - 2 gab.
Sagatavošana
Atdaliet no olu čaumalas un pievienojiet tiem labu cukuru kopā ar smaržīgu vaniļu. Mēs visu pārtraucam ar parasto maisītāju, un tad, neapstājoties šim procesam, ielej siltu kefīru, ievieš cepamo pulveri mīklai un lēni, pakāpeniski ielej miltus. Veidlapa ir pārklāta ar cepamo papīru, un jau tajā mēs izdalām saņemto mīklu.
Ābelis sagriež identiskos, ne ļoti biezos dobumos un novieto tos uz pamatnes virsmas. Svaigu brūkleņu ogas pārklāj ar stāvu verdošu ūdeni, pēc tam mēs tos izklājam virs ābolu. Apkaisa ar cukuru, nosūtiet mūsu neticami skaisto kūku līdz krāsnī, kas apsildīta līdz 190 grādiem, un pusstundu mūsu cepšana būs gatava.