Tie, kas mīl vienkāršas, bet vienlaikus neticami gardas receptes, ir vērts risināt sālītus zaļus tomātus ar ķiplokiem. Tās ir lieliski glabātas un būs lielisks papildinājums pat visvairāk "nav garšīgs", atkarībā no jūsu mājsaimniecības locekļiem, putra vai kartupeļu biezeni.
Zaļie tomāti ar ķiplokiem un zaļumiem
Dabiskie zaļumi - reāls vitamīnu dārgumu produkts. Tātad, ja jūsu imunitāte pastāvīgi neizdodas jums, mēģiniet iekļaut jūsu diētā tādus zaļus tomātus ar ķiplokiem lielos daudzumos.
Sastāvs:
- cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- tomāti - 3 kg;
- lauru lapas - 3 gab. uz banku;
- ūdens 1,6 litri;
- sāls - 1,5 ēdamk. karotes;
- zaļš pētersīļi - 1 ķekars;
- ķiploki - 1 galva;
- saldie pipari zirņi - 3-5 gab. uz banku;
- etiķis 9% - 1 stikls;
- dilles dilles - 200 g.
Sagatavošana
- Nomazgājiet tomātus un mizojiet ķiplokus.
- Sasmalciniet tomātus, krustojot pa vidu, un sagrieziet ķiplokus nelielās šķēlēs.
- Apstādījumu smalki sagriež un ievieto kā tomātu pildījumu, tāpat ir jādara ar ķiplokiem.
- Tīrās burkās iesaiņojiet lietņos, pievienojiet lauru lapu un piparus.
- Ielieciet tos tomātus, piepildiet ar svaigi vārītu ūdeni un atstājiet aptuveni 20 minūtes zemedzamajiem vākiem.
- Tad izlejiet ūdeni un atkal lieciet verdošu ūdeni.
- Atkal ielej ūdeni lielā katlā, pievienojiet tam cukuru, sāli un ielejiet ar etiķi. Ar šo sālījumā tomātu pildiet burkās un iesaiņojiet tos.
- Šo zaļo tomātu recepte ar ķiplokiem var apgūt pat nepieredzējuša saimniece. Bet neaizmirstiet karstos burkās iespiest segu apmēram 12 stundas, pēc tam atstājiet to vēsā vietā.
Zaļie tomāti ar ķiplokiem un burkāniem
Šis ēdiens ļaus jums burtiski vienā ēdienreizē iegūt ikdienas nepieciešamo vitamīnu devu un neizmanto eksotiskas sastāvdaļas. Šādi zaļie tomāti, pildīti ar ķiplokiem, palīdzēs jums ātri pelnīt labākās saimnieces reputāciju.
Sastāvs:
- ūdens - 6 l;
- tomāti - 2,7 kg;
- etiķis 6% - 500 ml;
- Bulgāru pipari - 3 gab.
- ķiploki - 2,5 galvas;
- burkāni - 2 gabali;
- sāls - 200 g;
- dilles, rūgti pipari, pētersīļi - pēc garšas;
- cukurs - 300 g.
Sagatavošana
- Mazgāt bulgāru piparus un rūpīgi notīriet to ietekas.
- Tīriet ķiplokus un burkānus.
- Pēc tam sasmalciniet visus dārzeņus ar gaļas mašīnā.
- Tomātus kārtīgi sagriež šķērsām un sīkumus, pievienojot smalki sagrieztus zaļumus.
- Uzmanīgi novietojiet tomātus labi mazgātos burkās un izlejiet tos divreiz ar verdošu ūdeni, katru reizi atstājot tos verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes.
- Ūdenī mest cukuru un sāli un, izliekot maksimālu uguni, gaidiet, lai tas vārītos.
- Kad tas ir nedaudz vēss, pievienojiet etiķi un uzreiz ielejiet marinādē sagatavotus tomātus burkās. Ātri tos nobloķēt.
Zaļie tomāti ar pipariem un ķiplokiem
Ja nav laika ilgu laiku, lai savaldītu konservi, šī recepte vienkārši tev palīdzēs. Šādi zaļie tomāti ar ķiplokiem tiek izgatavoti gandrīz uzreiz, un tas negatīvi neietekmē viņu garšu.
Sastāvs:
- dilles, garšvielas un pētersīļi - pēc garšas;
- tomāti - 5 kg;
- rūgteni pipari - 3-4 pākstis;
- ķiploki - 200 g;
- sāls - 25 g uz 1 litru ūdens;
- sīpols - 1,1 kg;
- Bulgāru pipari - 1,2 kg.
Sagatavošana
- Sīpoli un ķiploku galviņas ir labi noslīpētas.
- Nomazgājiet saldos piparus un noņemiet no tā sēklas. Dariet to pašu ar bitter pipariem.
- Visus dārzeņus sasmalciniet ar gaļas mašīnām.
- Piesūcošos tomātus skrūvējiet šķērsām un rūpīgi noņemiet serdi.
- Izgatavotajā caurumā ieliek augu maisījumu.
- Ūdens sasilda līdz vārīšanās temperatūrai un iesūst sāli.
- Ar karstu sālījumu, uzpildiet burkas ar tomātiem, kas pārklājas pa tiem, sterilizējiet tos apmēram 20 minūtes un nekavējoties tos paņemiet.