Krūmāji ar cukuru ziemai bez vārīšanas var aizstāt pārējos krājumus. Galu galā, dzintarkrāsas, kas nav pakļautas termiskai apstrādei, saglabā derīgas vielas, piemēram, vitamīnus un aminoskābes, kas labi pārzina sezonas slimības. Šim preparātam ir vairākas preparāta versijas, kuras var atrast šādās receptēs.
Smiltsērks ar cukuru - noderīgas īpašības
Smiltsērks ar cukuru, kura labums un kaitējums jau sen ir pētīts, pieder veselīgiem un atbilstošiem preparātiem. Ogas netiek pakļautas termiskai apstrādei, kas palīdz saglabāt visus dabiskos ieguvumus un ietaupīt daudz laika ēdiena gatavošanai. Turklāt smiltsērkšķu ogas satur eļļas, kas veicina maksimālo asimilāciju no tās celulozes vitamīniem. Pateicoties tās unikālajam sastāvam, smiltsērkšķu ar cukuru ziemai bez vārīšanas, tas palīdz tikt galā ar dažādām slimībām:
- Ogas satur B, C, K, E, folijskābes, dzelzs, magnija, nātrija vitamīnus, un tādējādi var uzlabot imunitāti, pārvarēt stresu, tikt galā ar depresiju, atjaunot redzi un radīt atjaunojošu efektu.
- Cilvēki, kuri cieš no alerģijām, hiperhidrāti, žultspūšļa slimība un aknu iekaisums, šīs preparāta lietošanas laikā ir ļoti piesardzīgi.
Kā uzglabāt smiltsērkšķu ar cukuru?
Neapstrādāta smiltsērkšķu ar cukuru vajag pareizi uzglabāt. Tā kā sagataves nav termiski apstrādātas, un vienīgais konservants, kas aizsargā pret pelējumu un fermentāciju, ir parasts cukurs, smiltsērkšķu atstāj tumšā un aukstā vietā, kas ir pasargāta no saules gaismas. Šādiem nolūkiem piemērots kā pagrabs un ledusskapis.
- Uzglabāšanas ilgums tieši ir atkarīgs no sagataves kvalitātes, tāpēc jums ir jāizvēlas tikai sulīgas un veselas ogas.
- Nevajadzētu uztraukties, ja pēc dažām nedēļām sagataves sadalās cukurā, želejā un sīrupā - tas ir pilnīgi pieļaujams. Šajā gadījumā slāņi nesajauc, bet tiek izmantoti tieši.
- Tukšo produktu uzglabā stikla burkās, kas noslēgtas ar hermētiski noslēgtiem vāciņiem, vēsā, vēdināmā vietā.
Kā pagatavot smiltsērkšķu ar cukuru bez ēdiena gatavošanas?
Kuņģa smiltsērks ar ziemas cukuru ir vairākas ēdiena pagatavošanas versijas. Tradicionāli masu berzē ar blenderi vai gaļas mašīnā, ielej ar cukuru, uzstāja, sadalīja pa traukiem, pārkaisa ar cukuru un pārklāja. Attiecībā uz krājumiem ar visām ogām, apkaisa ar cukuru, glabā slāņos, pievienojot augšējam un apakšējam slānim 40 gramus cukura.
- Smiltsērkšķu sagatavošana ar cukuru nepieciešama rūpīgu ogu sagatavošana. Viņiem jābūt pieskaramiem un noskalotiem. Uz procesu jāattiecina atbildīgi, jo viena no bojātajām ogām var sagraut visu rituālu, mazinot garšu un saīsinot uzglabāšanas laiku.
- Gatavošanas procesā ir svarīgi apsvērt smiltsērkšķu un cukura attiecību. Parasti 1 kg ogu ieteicams 1,5 kg cukura.
- Sasmalcināto smiltsērkšķu vajadzētu pagatavot ļoti ātri, mēģinot izvairīties no tiešas saules gaismas, kas negatīvi ietekmē sagataves lietderīgās īpašības.
- Uzlieciet tukšu tikai tumšā vietā, uz konteinera nosedzot tīru marli.
- Smiltsērkšķu var berzt ar citām oglēm - no tā preparāta garšas īpašības tikai palielināsies.
Smiltsērkšas ogas ar ziemas cukuru
Seared smiltsērks ar cukuru - mūsdienīgs preparāts, kas ļauj bez maksas apstāties ar ārstniecisku produktu. Ēdienu gatavošanai ir pietiekami tikai divi komponenti un ērts apstrādes rīks. Šajā receptē rūgtās ogas izberzē ar koka pestlu, kas palīdz dot vēlamo tekstūru un saglabāt spilgtu krāsu.
Sastāvs:
- Smiltsērkšas ogas - 1 kg;
- cukurs - 1,5 kg.
Sagatavošana
- Sagatavojusi smiltsērkšķu ogas, berzē ar koka pestlu ar 1,3 kg cukura.
- Ielieciet to tumšā vietā 3 stundas.
- Izdaliet masu sterilās burkās.
- No atlikušā cukura uz augšu uzlieciet "aizbāzni", pārklājiet ar pergamentu, vāciņu neilona un ievietojiet pagrabā.
Kā padarīt smiltsērkšķu ar cukuru blenderī?
Smiltsērkšķu maisītājā ar cukuru ir daudz priekšrocību. Šī vārīšanas metode palīdzēs pāris sekundēs sasmalcināt ogas gludā masā un pēc tam iztīrīt to caur sietu, atbrīvoties no bedrēm un kļūt par universālu labumu īpašniekiem. Bez tam cukurs tiek pievienots jau tīrā biezenī, kas palīdz regulēt sagataves saldumu.
Sastāvs:
- Smiltsērkšķu ogas - 2, 5 kg;
- cukurs - 2 kg.
Sagatavošana
- Smiltsērkšķu ogu siers maisītājā.
- Iegūtā masa tiek noslaukta caur sietu.
- Pievieno cukuru, samaisa un ļauj izšķīdināt 4 stundas.
- Maisot labi un izplatīt masu sterilās burkās.
Smiltsērks ar cukuru, izmantojot gaļas mašīnā
Kuņģa smiltsērks ar cukuru, izmantojot gaļas mašīnā, nav sliktāks par daudzajām sagatavēm, jo šī pārbaudītā mājsaimniecības tehnika ātri un vienkārši apstrādā daudzas ogas un iegūst noderīgu vitamīnu masu ar vieglu graudu struktūru, kas izskatās apetīti burkā un tai ir patīkama tekstūra.
Sastāvs:
- Smiltsērkšas ogas - 1 kg;
- cukurs - 1,5 kg.
Sagatavošana
- Iztīrīt smiltsērkšķu ogas kopā ar 1,2 kg cukura, izmantojot gaļas mašīnā.
- Pārklāj masu pārklāj ar marli un pāris stundas attīra vēsā vietā.
- Izklājiet uz kārbām, uzpildiet atlikušo cukuru un iespiediet.
Smiltsērkšķu sula ar ziemas cukuru
Smiltsērkšķu sula ar cukuru bez vārīšanas - dabiska enerģija. Šādas īpašības dod dzērienam, kas bagāts ar vitamīnu oglēm, un šī recepte nodrošina to pilnīgu saglabāšanu. Lai sagatavotu smiltsērkšķu, pārtrauciet to kopā ar cukuru maisītājā un filtrējiet biezeni caur sietu. Atlikušās spiedes tiek izmantotas, lai iegūtu ne mazāk lietderīgu eļļu.
Sastāvs:
- Smiltsērkšas ogas - 5 kg;
- cukurs - 2 kg.
Sagatavošana.
- Smiltsērkšķu ogu sēklas maisījums.
- Pievienojiet cukuru un atkal iemasējiet.
- Celiet caur sietu, pārlej sterilus burkas un uzglabā temperatūrā, kas nepārsniedz 4 grādus pēc Celsija.
Kā sasaldēt smiltsērkšķu ar cukuru?
Seabuckthorn ogām ir daudz vārīšanas iespējas. Ņemot vērā smalkas smiltsērkšķu lieliskās saltinājamās īpašības, nekas nevar novērst tā uzglabāšanu sasaldētā veidā. Turklāt šī uzglabāšanas metode ir ļoti ērta un praktiska. Pirms sasaldēšanas, izejvielas jāizžāvē, pretējā gadījumā ogas paliks kopā no aukstuma un izšļakstīsies, atkausējot.
Sastāvs:
- smiltsērks - 2 kg;
- cukurs - 2 kg.
Sagatavošana
- Ielieciet un iztīriet smiltsērkšķu ogas uz plakanas paplātes, apkaisa ar cukuru un nosūtiet uz saldētavu 2 stundas.
- Pēc tam to izplatīt uz hermētiskiem traukiem un nosūtīt saldētavā ilgstošai uzglabāšanai.
Sirdiedru smiltsērks ar saldētu cukuru
Tie, kas vēlas ietaupīt vietu ledusskapī, var pagatavot kartupeļu biezeni ar smiltsērkšķu un cukuru un uzglabāt to sasaldētā veidā. Šāds ērts iepirkums ietaupīs ne tikai vitamīnus, bet arī ģimenes budžetu, jo šo produktu var izmantot par pamatu noderīgiem augļu dzērieniem , kompotiem un vitamīnu tītēm vai kā dārgu augļu aizstājēju.
Sastāvs:
- smiltsērks - 1, 5 kg;
- cukurs - 1 kg.
Sagatavošana
- Ogas, kopā ar cukuru, attīra.
- Izkliedējiet masu konteineros, lai sasaldētu ūdeni un ievietotu saldētavā 4 stundas.
- Pēc tam smiltsērkšķu ar cukuru, kas sasaldēts ziemai bez vārīšanas, ielej maisiņos un uzglabā saldētavā.
Smiltsērkšķis savā sula ar cukuru
Smiltsērks ar cukuru ir recepte, kas palīdz glabāt garšīgus, lietderīgus un efektīvus preparātus. Tātad veselas ogas, sajauktas ar cukuru un izklīdinātas sterilās kannās, būs lielisks līdzeklis slimību apkarošanai, pievilcīgs dekors konditorijas izstrādājumu dekorēšanai, tējas veidošanas pamats vai neatkarīgs deserts.
Sastāvs:
- smiltsērks - 1 kg;
- cukurs - 1,4 kg.
Sagatavošana
- Ielieciet visas ogas sterilā traukā.
- Seal ar vāciņu neilona un nosūta uz aukstu telpu.
Smiltsērks ar dzērveņu cukuru
Smiltsērks ar cukuru bez vārīšanas ir lielisks komponents sastāvdaļai. Tā kā šādu tukšo vielu uzglabā aukstumā, blakus esošajām sastāvdaļām jābūt arī mitrumizturīgām. Bieži vien smiltsērkšķu ievāc ar skābām dzērvenēm, kuru derīgās īpašības padara sagatavi drīzāk par zālēm nekā garšīgs deserts.
Sastāvs:
- smiltsērks - 1,5 kg;
- brūkleņu - 800 g;
- cukurs - 2,5 kg.
Sagatavošana
- Smiltsērkšķu maisītājs un noslaucīt caur sietu.
- Atsevišķi sagriež dzērvenes.
- Sajauc divas masas ar cukuru un 2 stundas atdala.
- Izklājiet uz kārbām un korķiem.