Vīni, marinēti medus-sinepju mērcē, neapšaubāmi, lūdzu, visiem gardēžiem un cienītājiem kaut ko oriģinālu. Šāds ēdiens lieliski dekorēs jebkuru vakariņu vai svētku vakariņu. Mēs jums šodien pateiksim, kā gatavot vistu ar medus-sinepju mērci.
Vistas gaļa sinepju-medus mērcē krāsnī
Sastāvs:
- vistas ciskas vai stilba kauliņš - 1 kg;
- garšvielas.
Mērcei:
- sinepju sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - 1 tējkarote;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- rozmarīns - 2 filiāles.
Sagatavošana
Vispirms pagatavojiet vistu: labi nomazgājiet gurnus aukstā ūdenī un nosusiniet ar papīra dvieli, viegli iemērcot. Tad mēs pārnesim gaļu uz cepšanas trauku, kas eļļota ar eļļu. Bļodiņā samaisa šķidrumu medus ar sinepēm, mest sāls šķipsniņu, pievieno eļļu un samaisa līdz gludai. Eļļojiet marinādi ar vistas gabaliņiem un izklājiet rozmarīna zari starp tām. Iepriekš sasildiet cepeškrāsni, nosūtiet veidlapu un cepiet trauku apmēram 55 minūtes pirms skaista dobuma parādīšanās. Mēs pēc jūsu ieskata apkalpo gaļu ar jebkuru trauku.
Vistas gaļa ar medus-sinepju mērci traukā
Sastāvs:
- vistas fileja - 800 g;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- medus gaisma - 1 ēdamkarote. karote;
- sinepju asmeņi - 1 ēdamkarote. karote;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas .
Sagatavošana
Vistas fileja tiek apstrādāta, sagriež mazos gabaliņos, ieliek kausiņā un ar preses palīdzību pievieno olīveļļu, vieglu medu, pikanču sinepju un sasmalcinātu ķiploku. Rūpīgi sajauciet un atstājiet gaļu marinēt pusstundu. Tad pārlejiet mazu eļļu saldēšanas kamerā, vistas fileju ielieciet medus-sinepju mērcē un apcepiet 15 minūtes, periodiski pagriežot uz otru pusi. Pēc vēlēšanās mēs pasniedzam rīsu vai dārzeņu garšvielu ēdienu.
Vistas gaļa ar medus-sinepju mērci daudzfaktori
Sastāvs:
- vistas krūmi - 8 gab .;
- gaišs šķidrs medus - 2 ēd.k. karotes;
- sinepju asmeņi - 1 ēdamkarote. karote;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- galda etiķis - 1 ēd.k. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mēs rūpīgi mazgājam vistu, uzmanīgi noņemam dzelteno mizu, noārdāsim spalvas un pievienojam sāli pēc garšas. Tagad mēs izgatavojam mērci gaļai. Lai to paveiktu, sajauciet atsevišķā medus bļodā ar karstu sinepju, ielejiet nedaudz etiķa, pievienojiet augu eļļu un iemetiet nedaudz garšvielas. Visus jauktos un marinētos segas šajā maisījumā uz pusstundu. Tad mēs izplatījām vistu uz multivarkas bļodiņu, aizveriet vāku, iestatiet "Cepšanas" režīmu un atzīmējiet aptuveni 45 minūtes. Pēc laika mēs uzņemam gaļu, novieto to uz šķīvja, izrotājiet to ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedziet uz galda ar jebkādiem garšvielām un svaigiem dārzeņiem.
Vistas gaļa ar medus-sinepju mērci
Sastāvs:
- vistas saldētas smailes vai spārni - 10 gab .;
- augu eļļa.
Mērcei:
- asas sinepes - 4 ēdamk. karotes;
- gaišs šķidrs medus - 4 ēdamk. karotes;
- olīveļļa - 4 ēdamk. karotes;
- sviests - 10 g;
- garšvielas;
- citronu - 1 gab.
Sagatavošana
Tātad vispirms atkausē vistu, mazgājiet to un notīriet uz dvielīša. Citronu izskalo, sagriež uz pusēm un izspiež flakona sula. Mikroviļņu krāsnī, izkausējiet sviestu, pievienojiet šķidrumu medus, sinepes, garšvielas, citronu sulu un olīveļļu. Visus rūpīgi sajauciet un katrai kājiņai labi pārklājiet ar vārītu mērci. Veidlapa ir pārklāta ar folijas loksni, mēs izklājam rūpīgi sagatavotas kājas, mēs to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 40 minūtes 200 grādu temperatūrā. Mēs ēdam gaļu pie galda, uzliek to uz šķīvja un apkaisa to ar sasmalcinātu svaigu dillu.