Ievietojot šādu testu, jūs glābjat savu laiku un enerģiju, gatavojot iecienītākās saldās vai sāļās ceptas preces. Par to, ko var pagatavot no mīkstas, bez rauga mīkla , mēs runājam sīkāk šādās receptēs.
Puff Pastry Puff Pastry
Ja jūs neizlemjat, ko cepties no mīklas, kas nav mīkstināts, apstājieties pīrāgus vai drīzāk - pīrāgu. Gandrīz jebko var kļūt par šādu atvērtu pīrāgu pildījumu. Mēs nolēmām palikt franču klasikā ar sieru un palikt pie pamatnes.
Sastāvs:
- lappušu mīkla;
- Gruyère siers - 115 g;
- puravi - 2 gabali;
- timiāns - 1 tējkarote;
- olas - 2 gabali;
- piens - 45 ml.
Sagatavošana
Iepriekš sasaldēts kartupeļu mīklas slānis, satveriet pildījuma sagatavošanu. Vispirms atlaidiet gredzenveida puravi ar timiāna lapām, līdz tās mīkstina. Iegūtais cepamais čells un sajauciet ar olām, kuras sakrājas ar pienu. Pievienojiet maisījumu ar rīvētu sieru un garšvielām.
Pagrieziet mīklas malas, lai iegūtu malu. Lai iegūtu vairāk ērtības, varat izmantot formu tartam. Sasieniet pamatni un cepiet to pie 210 grādiem 15 minūtes, pēc tam ielejiet pildījumu mīklai, kas ir cepta, bez mīklas, un turpiniet gatavot, līdz tā sagrābj.
"Yazychki" no kartupeļu mīklas - recepte
Viens no visvienkāršākajiem produktiem, ko iegūst no neuzliesmojošā bezbojājuma testā, ir "mēle" - taisnstūrveida mīklas gabali, pārkaisa ar cukuru vai tā maisījumu ar garšvielām. Tiešā papildinājums tējai steigā.
Sastāvs:
- lappušu mīkla;
- cukurs - 85 g;
- kanēlis - 5 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Atkausētās mīklu slāņa sadaliet taisnstūrī un iztīrīt katru no tiem ar olu. Apvienojiet kanēli ar cukuru un katras "mēles" apkaisa ar iegūto maisījumu. Cepiet "mēles" pie 220 grādiem 20-23 minūtes.
Kukurūzas mīklas maizes
Šie burgeri ar baltā mērces pildījumu un prosciutto kļūs par vienkāršu, bet izsmalcinātu papildinājumu karsto uzkodu sortimentam pie jūsu galda.
Sastāvs:
- mīkstā konditoreja - 2 lapas;
- piens - 235 ml;
- Dižonas sinepes - 10 g;
- milti - 15 g;
- prosciutto - 6 šķēles;
- rīvēts siers - 135 g;
- olu - 1 gab.
Sagatavošana
Sagatavojiet besamelu, apcepiet miltus un atšķaidiet to ar pienu. Kad mērci sabiezē, samaisiet to ar rīvētu sieru un sinepēm.
Pārklājiet mīkstumu ar taisnstūrveida gabaliņiem, novietojiet daļu no mērces uz katras no tām un pārklājiet ar prosciutto šķēli. Savienojiet mīklas malas kopā un uzlieciet virsmu ar olu. Cepiet 200 grādu temperatūrā 20-25 minūtes.