Ir daudz salātu receptes: daži no tiem ir īpaši populāri, citiem viss nepatīk. Daži no tiem ir vieglas un diētas, savukārt citi var viegli konkurēt ar galvenajiem ēdieniem. Šodien mēs jums pateiksim dažas visai vienkāršas un garšīgas salātu receptes.
Vienkārši un garšīgi garneļu salāti
Sastāvs:
- saldēti termiski neapstrādāti garneles - 1 kg;
- salātu maisījums - 1 iepakojums vai zaļie salāti - 1 ķekars;
- selerijas - 1 stublāja;
- ķiršu tomāti - 200 g;
- cietais siers (vēlams Parmesan) - 100 g;
- neraudzēts banāns - 1 gabals;
- avokado - 1 auglis;
- laima vai citrona - 1 gab.
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- krējuma krējums ar zemu tauku saturu vai jogurts 10 - 200 g;
- dilles - 1 neliela ķekars;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Pati pirmā lieta, kas mums jādara, lai padarītu šo vienkāršo un garšīgu salātu vārītu garneļu. Lai to izdarītu, ielieciet kastroli uz uguns, ielieciet tajā ūdeni, ļoti labi sāli. Nebaidieties glāties, garneles ņems tik daudz sāls, cik nepieciešams, jo īpaši tāpēc, ka mēs nevaram sālīt sev salātus. Pievienojiet vārot ūdeni dažiem zariņiem (jūs varat veikt nedaudz žāvētu), dažas zirņi no melna un smaržīga pipariem, puse citrona, sagriež 4 šķēlītēs un 2 ķiploka daiviņas. Mēs dodam savam buljonam dažas minūtes, lai pagatavotu, pēc tam ielieciet garneles un pagatavojiet tos ne ilgāk kā trīs minūtes. Šo vārīšanas metodi var un vienmēr vajadzētu lietot, pagatavojot garneles vai vēžus. Pateicoties visām sastāvdaļām, garša būs bagāta un gaiša, un gaļa ir sulīga. Mēs noķeram galaproduktus un ļaujam tiem atdzist.
Salātus sajauciet lielā kauliņā vai, ja tas ir zaļo salātu lapas, mēs rokās uz ziedlapiņām. Mēs sagriezam selerijas kātiņus ar maziem kvadrātiem, sagriezti ķiršu tomātus pusē, sagriež banānu pa ceturtdaļu un pēc tam sasmalcina plāksnes. Avokado tīras un sagrieztas vidējas sloksnes. Visus sasmalcinātos produktus un mizotos garneles ieliek zaļā bāzi glāzē.
Tagad ejiet uz mērci, par šo ļoti smalki sasmalcināto dilli, pievienojiet to skābo krējumu, piepildiet sulu ar laima vai citronu pusēm un sasmalcinātu ķiploku (2 krustnagliņas). Tas viss ir labs maisījums, jūs varat nedaudz pievienot. Ideālā gadījumā šo mērci gatavo iepriekš, vismaz pēc dažām stundām, lai uzsūcas zaļumu un ķiploku garša.
Šo salātu varat pasniegt gan porcijās, gan kopējā salātu bļodā, pirms mērkausēšanas ar mērci un mērcēt ar ļoti smalki sarīvētu sieru.
Garšīgākās un vienkāršākās gaļas salāti
Sastāvs:
- teļa gaļa - 400 g;
- saldie sarkanie pipari - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- mandarīns - 2 gabali;
- saldie kukurūzas konservi - ½ burka;
- sojas mērce - 3 ēd.k. karotes;
- sinepju dijonu graudi - 1,5 tējk.
- majonēze - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 50 ml.
Sagatavošana
Gaļu sagriež plānās sloksnēs, ļoti saudzējošā eļļā apcep to, pievieno sojas mērci un cep vēl vienu minūti. Visu laiku ugunim vajadzētu būt stiprai ēdiena gatavošanai, lai gaļa būtu sulīga. Piparus sagriež plānās sloksnēs, gurķi attīra un sagriež plānās sloksnēs. Ar mandarīnu noberzt, labi attīrītu no šķiedrām, sadalot segmentos, ja lielie kauliņi ir lieli, tos sagriež mazākās daļās. Visi salātu elementi ir apvienoti vienā traukā.
Sajauciet mērci ar sviestu, sinepēm un majonēzi. Solim pipari un ielej salātus. Maisīt un ēst ar apetīti sev vai dalīties ar mīļajiem.
Salāti, kas vienmēr ir atšķirīgi, bet vienmēr garšīgi
Šis steigas steigā ir ļoti vienkāršs, bet tajā pašā laikā garšīgs, un tas nav maznozīmīgs lēts, no kategorijas "viesi uz sliekšņa".
Sastāvs:
- jebkura gaļa, ko jūs atradāt ledusskapī (vistas gaļa, cūkgaļa, šķiņķis ...);
- siers;
- vārītas olas;
- svaigu tomātu vai gurķi;
- kukurūzas, pupiņu vai zirņu konservi;
- majonēze, sāls, garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu, olas, tomātus vai gurķi - to visu sagriež gabaliņos, cik ilgi tas ir iespējams. Protams, ja gaļa ir izejviela, vispirms to vajadzētu pagatavot. Jūs varat izmantot mikroviļņu krāsni un ievērojami paātrināt šo procesu. Lai to izdarītu, pievienojiet mikrolauku ēdienu filejas gabaliņus, ielejiet ūdeni (pusi no gaļas), sāli, pārklāju un ar pilnu jaudu (800-900) pagatavojiet 10 minūtes, un tad ļaujiet tam nostrādāt vēl 5 minūtes. Visi produkti tiek sajaukti ar majonēzi, mēs sajaucam un barojam viesus.