Vienkārša kūka recepte bez grūtībām palīdzēs padarīt smaržīgas svētku smalkmaizītes. Vienkāršākais mājas sīkfails būs daudz garšāks par veikalu. Lieldienu cepšanai tiek piedāvātas ļoti daudz receptes, pēc kurām visinteresantākās ir pieejamas un vienkāršas.
Cik garšīgs un viegli pagatavojams Lieldienu kūka?
Tiek uzskatīts, ka krāsns krāsns ir grūti, jo daudzi pat nemēģina to izmēģināt. Patiesībā viss nav tik briesmīgi, ievērojot zemāk minētos ieteikumus, ikviens var pagatavot vienkāršu mīklu, lai pagatavotu kūkas, un padarīt visdelīgāko Lieldienu maiznīcu.
- Katra vienkāršā kūka recepte nozīmē izmantot augstākās pakāpes izsijātus miltus.
- Ir svarīgi atcerēties, ka visiem testa komponentiem jābūt istabas temperatūrā.
- Mīklu iekļauj siltā vietā, ja telpa ir vēsa, mīklu var ievietot traukā ar siltu ūdeni.
Vienkāršākā recepte kūkai ar sausu raugu
Vienkārši sagatavo vienkāršu kūku ar sausu raugu , bet izrādās, ka tas ir ēstguns un aromāts. Mīce par sausu raugu labi aug, jo pelējuma apmēram 1/3. Lai saīsinātu pacelšanas laiku, veidnes var novietot cepeškrāsnī ar temperatūru 70-80 grādiem un pēc tam palielināt līdz 200 grādiem.
Sastāvs:
- piens - 500 ml;
- sausais raugs - 20 g;
- lielas vistas olas - 2 gab .;
- sāls, cukura vaniļa - 1 tējkarote katra;
- smilšu cukurs - 1 stikls;
- izspiestais kviešu milti - 1 kg;
- eļļa - 200 g.
Sagatavošana
- Siltā pienā ielieciet rauga, olu, cukura, sāls, vanilīna, ielej miltu daļu, mīciet to.
- Ievietojiet eļļu, izlejiet pārējo miltu, samaisiet un atstājiet stundu.
- Ja ir vispiemērotākā mīklu, kas paredzēta kūkām, mīciet, sadaliet to pelējuma formās, atstājiet pusstundu un cepiet 200 grādos.
Vienkāršs kūka
Vienkārša mīkla kūkām tiek sagatavota ar sausu un svaigu raugu. Daudzi cilvēki, piemēram, otrais variants vairāk. Pirmkārt, ir ieteicams gatavot karoti, tiek uzskatīts, ka šajā gadījumā mīklu nāks ātrāk un labāk. Kopā ar rozīņu mīklu, jūs varat pievienot grieztiem žāvētiem aprikozēm un cukīni.
Sastāvs:
- milti - 650 g;
- piens - 180 ml;
- olas - 3 gabali;
- eļļa - 150 g;
- smilšu cukurs - 220 g;
- svaigie raugi - 35 g;
- rozīnes - 150 g;
- vanilīns - 1 paciņa;
- muskatrieksts - 2 šķipsniņas.
Sagatavošana
- Siltā pienā raugs tiek sasmalcināts, pievieno 20 g cukura.
- Olas tiek maltas ar cukuru, eļļu, vaniļu un muskatriekstiem.
- Iegūtais maisījums tiek apvienots ar necaurspīdīgu.
- Pievienojiet rozīnes un miltus.
- Izklājiet mīklu veidnēs, uzpildiet tās ar 1/3 un atstājiet 2-3 stundas.
- Cept kūkas iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Vienkārša recepte Lieldienu kūciņai ar rozīnēm
Vienkārša recepte kūkai ar rozīnēm , kas parādīta zemāk, palīdzēs sagatavot aromātiskus, delikātus un pat nedaudz mitrus konditorejas izstrādājumus. Bieži vien notiek, ka kulichi atstāj dryish, šajā gadījumā šāda problēma precīzi nerodas. Recepte izmanto jebkuru saldu jogurtu - vaniļas vai ar pildvielām.
Sastāvs:
- piens - 150 ml;
- svaigie raugi - 60 g;
- cukura smilts - 600 g;
- sijātie milti - 1,5 kg;
- jogurts - 500 ml;
- eļļa - 100 g;
- vaniļas cukurs - 20 g;
- rozīnes - 200 g;
- sāls - ½ tējk.
Sagatavošana
- Audzējiet raugu siltā pienā, ielieciet 100 g cukura, 70 g miltu un samaisiet.
- Viņi atstāj spīdumu siltumā.
- Olas pārē ar pārējo cukuru, pievieno jogurtu, sviestu, vaniļas cukuru un rozīnes.
- Ievadiet iegūto masu traukā ar necaurspīdīgu, maisot, pievienojiet miltus.
- Atstājiet mīklu iet.
- Pēc pacelšanas tas ir uzlikts uz veidnēm, un pēc tam, kad mīkla ir piemērota, cept kūkas.
Kulich par kefīru - vienkārša recepte
Vienkāršs kefīra kūka izrādās īpaši garšīgs, maigs un maigs. Lai raugs aktīvāk aktivizētu, smaganām jāpaliek kefīram. Tā vietā, lai iegūtu sauso raugu, jūs varat izmantot svaigu raugu, bet jums ir nepieciešams apmēram 2 reizes vairāk. Šajā gadījumā svaigiem raugs būs nepieciešams apmēram 50 g.
Sastāvs:
- kefīrs - 600 ml;
- sijātie milti - 1,5 kg;
- sausais raugs - 1 ēdamkarote. karote;
- granulēts cukurs - 200 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- rozīnes - 200 g;
- Saulespuķu eļļa - 100 ml.
Sagatavošana
- Kefīru sajauc ar cukuru, raugu, pievieno 50 g miltu, sajauc un paliek 20 minūtes.
- Ielejiet eļļu, ielieciet sāli, miltus, samaisiet un atstājiet 2 stundas.
- Izgatavo rozīnes.
- Izdaliet mīklu pa veidlapām, atstājiet to pacelšanai un pēc tam cepiet.
Vienkārša recepte montāžas Lieldienu kūlai
Vienkārša kūka, kas izgatavota saskaņā ar klostera recepti, ir īpaši garšīga. Noslēpums ir tas, ka kopā ar parastajām sastāvdaļām arī mīklu ievieto mīklai. Mīkla nav pārāk salda, tāpēc, ja vēlaties, cukura daudzumu var palielināt, un jūs varat pievienot rozīnes vairāk.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- izspiestais kviešu milti - 1 kg;
- piens, ūdens - katrs 140 ml;
- eļļa - 60 g;
- manna, cukurs - 1/3 tase;
- gaiši rozīnes - 100 g;
- sausais raugs - 2,5 tējkarotes;
- vanilīns - šķipsniņš;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Sajauciet pienu ar siltu ūdeni, pievienojiet raugu.
- Olas saberz cukuru, pievieno vanilīnu, sāli, eļļu.
- Sajauciet abas masas, pievienojiet rozīnes, pievienojiet miltus, mango, sajauciet un notīriet 2 stundas.
- Novietojiet mīklu eļļainā veidā.
- Ja tas palielinās par koeficientu 2, cept kūkas pie 190 grādiem.
Vienkārša recepte par margarīnu
Parastā un gardā kūka tiek iegūta no margarīna, krējuma un krējuma. Par šādu cepšanu viņi saka, ka tā ir "mitra", tāpēc ikvienam, kas mīl tikai šādas kūkas, ir jācenšas gatavot tos saskaņā ar šo recepti. Papildus rozīnēm un sasmalcinātiem žāvētiem aprikoziem mīklas izstrādājumos varat arī pievienot cukīni.
Sastāvs:
- margarīns, skābs krējums - 200 g;
- krējums - 500 ml;
- augu eļļa - 120 ml;
- olas - 8 gabali;
- sāls - 1 tējkarote;
- smilšu cukurs - 1 stikls;
- kviešu milti - 2 kg;
- svaigie raugi - 70 g;
- rozīnes, žāvēti aprikozes - 100 g;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
- Izkausējiet margarīnu, ielieciet krējumu, sviestu, krējumu, iebrauciet olās, pievienojiet sāli, cukuru un samaisiet.
- Iegūtā masa nedaudz uzsilda, pievieno raugu, pievieno miltus, pievieno rozīnes, žāvētus aprikoātus.
- Veidlapas piepilda ar mīklu, ja to palielina par koeficientu 2, veidnes tiek sūtītas cepeškrāsnī, un viscaur vienkāršākā kūka 180 grādu temperatūrā tiek cepta.
Vienkārša kūka recepte skābo krējumu
Vieglākā kūka recepte, kas parādīta zemāk, palīdzēs sagatavot aromātiskos Lieldienu maizes arī tiem, kas pirmo reizi to dara. Skābo krējumu ir labāk izmantot mājās, ja tas tā nav, jūs varat uzņemt un uzglabāt produktu, tikai jums ir jāizvēlas, vai tauku saturs procentos nebūtu mazāks par 20.
Sastāvs:
- piens - 300 ml;
- sausais raugs - 10 g;
- olas - 3 gabali;
- eļļa - 150 g;
- skābs krējums - 250 g;
- Vaniļas cukurs - 2 tējk.
- rozīnes - 300 g;
- milti - 800 g.
Sagatavošana
- Siltā pienā pievienojiet raugu un 20 gramus cukura.
- Ielieciet 200 g miltu, sajauciet.
- Olas tiek saberztas ar cukuru, to pievieno karotei.
- Tur pievienojiet eļļu, skābu krējumu, ielejiet miltus un mīciet mīklas.
- Pēc pacelšanas tas tiek mīcīts, rozīnes tiek ievietotas, tās ir uzliktas uz veidnēm.
- Viņi viņus piestiprina 30 minūtes, pēc tam cept.
Vienkāršs recepšu biezpiena kūka
Vienkāršā kūka recepte, kas parādīta zemāk, ļauj sagatavot mīkstu un delikātu mīklas izstrādājumu, pamatojoties uz biezpienu. Vislabāk šajos nolūkos ir biezpiens ar 18% tauku. Sviestu mīklai netraucē izkausētā, bet mīksta, tāpēc produktam jābūt no ledusskapja un jāpaliek pāris stundas uz galda.
Sastāvs:
- eļļa - 50 g;
- cukurs - 2/3 tase;
- sāls - ½ tējk.
- olas - 3 gabali;
- piens - 60 ml;
- milti - 2 tases;
- sausais raugs, vaniļas cukurs - 10 grami;
- rozīnes - 100 g;
- cukīni - 1 glāze;
- biezpiens - 250 g.
Sagatavošana
- Piena veidā izšķīdiniet raugu, ielieciet 1 tējkaroti cukura, 1 ēdamkarote miltu, samaisiet un noņemiet siltumu.
- Maisītāja traukā ievietojiet 2 olas, 1 dzeltenumu, cukuru un iemasējiet.
- Pievienojiet biezpienu, sviestu, sāli un vaniļas cukuru, ielejiet iespļaut.
- Apkaisīt ar miltiem, rozīnēm, cukīni un atkal sajauciet.
- Veidlapas ieeļļo ar eļļu, tās piepilda ar pusi mīksta un atstāj 2-3 stundas.
- Kad mīkla ir piemērota, cepiet vienkāršu biezpiena kūku 200 grādu temperatūrā līdz vārīšanai.
Vienkārša kūka recepte skābā
Vienkārša recepte bez rauga kūka ļaus izbaudīt smaržīgu cepšanu pat tiem, kuri kaut kādu iemeslu dēļ nevar ēst no rauga mīklām ražotus produktus. Lai vienkārši kūka, kurā bez mīkstajām mīkstajām raugām, mīklas ir pareizi mīcīt, pēc tam tās vajadzētu nākt vismaz 2 reizes.
Sastāvs:
- kviešu raugs - 350 g;
- piens - 100 ml;
- mīkstināts sviests - 100 g;
- olas - 4 gabali;
- milti - 450 g;
- cukurs - 150 g;
- sāls - 1 tējkarote;
- rozīnes - 200 g.
Sagatavošana
- Bļodā apvienojiet siltu pienu, sāli, cukuru, olas.
- Pievienojiet starteri, pievienojiet miltus, pievienojiet rozīnes un mīciet mīklas.
- Kad tas parādās, ielieciet to formās un atstājiet to 2 stundas.
- Cept kūkas līdz vārīšanai.
Vienkārša kūka maizes gatavotājā
Vienkāršākais Lieldienu kūku recepte, kas uzrādīts zemāk, ir sagatavots, izmantojot maizes gatavotāju. Šī ierīce ievērojami vienkāršo visu procesu, tieši no partijas uz cepšanu. Jums vienkārši jāielādē visi nepieciešamie produkti konteinerā un ievērojiet soli pa solim sniegtos norādījumus.
Sastāvs:
- milti - 550 g;
- sausais raugs, rīvētu citronu miza - 2,5 tējkarotes;
- olas - 2 gabali;
- piens - 150 ml;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- sviests - 50 g;
- cukurs - 8 ēdamk. karotes;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
- Visi produkti tiek ievietoti ierīces bļodā.
- Ieslēdziet "Mīklas" režīmu 1 stundu un 30 minūtes.
- Iestatiet programmu "Bake" un iestatiet laiku līdz 1 stundai.
Kulich multivarkā - vienkārša recepte
Vienkāršā Lieldienu kūka recepte, kas parādīta zemāk, palīdzēs sagatavot šo tradicionālo mīklas izstrādājumu arī bez krāsns izmantošanas. Šo moderno ierīču īpašnieki jau zina, ka viss viņos ir garšīgs. Kulich multivark ir lielisks, garš, mīksts un ļoti garšīgs.
Sastāvs:
- milti - 550 g;
- raugs - 10 g;
- piens - 100 ml;
- cukurs - 150 g;
- sviests - 70 g;
- olas - 3 gabali;
- rozīnes - 100 g;
- vanilīns, sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
- Siltā pienā raugu atšķaida, pievieno 60 g miltu, 10 g cukura.
- Olas tiek maltas ar cukuru.
- Apvieno abas masas, pievieno sāli, vanilīnu, miltus, sviestu.
- Kad mīklas parādās, tās pievieno rozīnes.
- Novietojiet mīklu daudzveidīgā tilpumā, režīmā "Apkure", lai testu varētu palielināt līdz 2 reizēm.
- Cepiet vienkāršu kūku, kas 100% reižu režīmā "Cepšana" ir multivarkā.