Sagatavosim šodien jums gardu, drupināto smilšu torti ar ķiršu. Apbrīnojamo skābu ķiršu kombinācija kopā ar saldu un maigu krēmu neatstās nevienu vienaldzīgu. Tātad, mazāk vārdu, sāksim sagatavot smilšu ķiršu pīrāgu.
Smilšu pīrāga ar ķiršiem recepte
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- sviests - 100 g;
- cukurs - 150 g;
- cukura vaniļas - 3 tējkarotes;
- olu - 2 gabali;
- milti - 350 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- kartupeļu ciete - 2 ēdamk. karotes;
- ķirši bez bedrēm - 200 g.
Krēmam:
- skābs krējums - 200 ml;
- cukurs - 150 g.
Sagatavošana
Paņemiet izkausēto sviestu, pievienojiet cukuru un uzmanīgi iztīriet to. Tad ielieciet olu, vaniļas cukuru un visu labo saru. Tālāk viegli iemērc miltus un cepamo pulveri. Mēs mīcam ķiršu pīrāzi elastīgu, bet ne pārāk stāvu mīklu. Eļļojiet rokas ar augu eļļu, lai miza netiktu pielīmēta. Mēs uzņemam cepšanas pelējumu un precīzi izklājam iegūto masu, veidojot mazas malas. Uzlejiet nedaudz cietes uz augšu, jo ķirsis sniegs daudz sulas un ielieciet biezu ogu slāni. Kūku ievietojam iepriekš sasildītā krāsnī un cep apmēram 35 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Lai gan cepts ķiršu pīrāgs no īsās mīklas, mēs sagatavosim krējumu. Ielieciet skābo krējumu bļodā, pievienojiet saha un rūpīgi nosusiniet ar maisītāju, līdz viss cukurs izšķīst. Kad laiks ir pagājis, ņemam cepeškrāsni no cepeškrāsns un nekavējoties piepilda ar krējumu. Mēs to gaida, lai saņemtu nedaudz grūti, un tad mēs to noņemam 2 stundas ledusskapī. Mēs noņemam gatavo ceļu, sagriež gabaliņos un pasniedzam karstu tēju.
Ātrās smilts pīrāgs ar ķiršiem
Sastāvs:
- sviests - 250 g;
- cukurs - 1 prece;
- olas - 4 gabali;
- mandeles ekstrakts - 1 tējkarote;
- milti - 2 vienības;
- cepamais pulveris - 2 tējk.
- ķiršu bez sēklām - 3 ēd.k.
Sagatavošana
Tātad, paņem mazliet kausētu sviestu, ieliek to bļodā, pievieno cukuru un rūpīgi berzē to. Pēc tam pakāpeniski pievieno olas un nosusina līdz gaisa masai. Mēs ieliekam mandeļu ekstraktu, miltus, cepamo pulveri un mīcīt plānu mīklu. Izveidojiet cepamā eļļa un izklājiet mīklu. Ķirsis sajauc ar cukuru un ielieciet to pār mīklas. Kūku mēs nosūtīt uz pagatavojamo krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C apmēram 50 minūtes.
Pīrāgs ar ķiršiem ir gatavs! Šis deserts ir ārkārtīgi garšīgi gan karsts, gan auksts. Sēžot uz galda, mēs dekorējam kūku ar cukura pulveri.