Augļu pica ir oriģināla vieglas kūkas versija ar augļiem un ogām. Tas izrādās neticami garšīgs un ļoti viegls - tikai ideāls desertu bērnu svētkiem. Apskatīsim, kā sagatavot augļu picu.
Augļu picas recepte
Sastāvs:
- augu eļļa - 150 g;
- cukurs - 150 g;
- nogatavojuša banana - 2 gabali;
- milti - 1,5 vienības;
- soda - šķipsnu;
- putukrējums - 200 g;
- svaigi augļi un ogas - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepeškrāsns iepriekš aizdedzina un uzsilda līdz 180 grādiem. Bļodiņā apvienojiet augu eļļu ar cukuru. Banānus notīra un izberzē ar dakšiņu. Pēc tam augļu masu sajauc ar sviestu. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus un sāli un mestu sāls, pēc tam ielejiet maisījumu ar banānu masu. Mēs mīcam elastīgo mīklu, velmējiet to plānā kārtā un veidojiet pamatu mūsu picai. Tad izklāj to uz eļļotas cepšanas lapas un cep cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes. Gatavs kūka nedaudz atdzesē, izspiež ar putukrējumu un izklāj iepriekš sagatavotus un sagrieztus svaigus augļus un ogas. Nu, tas viss, salds vienkāršs augļu picas ir gatavs!
Saldā augļu picu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- milti - 300 g;
- piens - 200 ml;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 100 g;
- citronu miza - pēc garšas;
- lazdu rieksts - 0,5 ēdamk.
Pildījumam:
- biezpiens - 250 g;
- Persiku konservēti - 200 g;
- mellenes - 200 g;
- Zemenes - 200 g;
- vanilīns - 1 ēd.k. karote
Sagatavošana
Hazel to ar blenderi. Dziļajā traukā mēs iesijājam kviešu miltus, pievienojiet to sasmalcinātiem riekstiem, rīvētu citronu mizu un cukuru. Visus rūpīgi sajauciet, pievienojiet olīveļļu, ielejiet karstu pienu un sajauciet viendabīgu mīklu. Tad no tā mēs izveidojam bumbu, iesaiņo to filmē un sūta pusstundu ledusskapī. Pēc tam velciet to apaļā, plānā kotē, pārnesiet to uz eļļotas cepšanas lapas un cepiet 20 minūtes karstā krāsnī. Un šoreiz mēs sagatavojam pildījumu: vīna cukuru saberzē ar biezpienu maisītājā. Zemenes ir mazgātas, sagrieztas ceturtdaļās, un persikus tiek sasmalcinātas ar lobiņām. Uz gatavā atdzesētā kūkas mēs vispirms uzliekam vienmērīgu biezpiena masu un ieliek to 15 minūtes cepeškrāsnī. Tad mēs izvelkam sagatavi, mēs vienmērīgi izplata ogas un augļus, un mēs pasniedzam picu uz galda, baudot tās pasakaino garšu.
Augļu un ogu pica
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- piens - 150 g;
- raugs - 0,5 tējk.
- milti - 250 g;
- medus - 2 tējk.
- apelsīnu mizu - pēc garšas;
- olīveļļa - 2 tējk.
Pildījumam:
- nektarīns - 200 g;
- Zemenes - 200 g;
- ķirsis - 100 g;
- aprikozes - 100 g;
- mellenes - 50 g;
- kivi - 1 gab .;
- upeņu ievārījums - 100 g.
Sagatavošana
Vispirms padarīsim mūsu pica mīklu. Piens tiek sasildīts tā, ka tas ir silts un lielākā daļa tā tiek izlieta vienā traukā, bet pārējais tiek pārnests uz otru. Pirmajā vīnogulājā, ielieciet medu, sajauciet līdz pilnīgi izšķīdina un apkaisa raugu. Atstājiet karoti apmēram 10 minūtes, lai raugs nedaudz aktivizētu. Otrajā traukā mēs izmetam sāli un samaisa. Tālāk mēs atsijātu atsevišķi miltus, mēs pievienojam