Šodien mēs esam sagatavojuši receptes, lai sagatavotu nepārspējamu tomātu ziemai, ko mēs iesakām slēgt kopā ar sarkanajiem un melnajiem sīpoliem. Šādas lieliskas saglabāšanas garša tev patīkami pārsteigs.
Receptes par tomātiem ar melno kaļķi ziemai
Sastāvs:
- tomāti - 1,8 kg;
- ķērpju - 2 ķekarus (mazi);
- ķiploki - 4 zobi;
- galda etiķis - 100 ml;
- aspirīns - 2 tabletes;
- tīrs ūdens - 1,6 litri;
- vārīšanas sāls - 1 ēd.k. karote;
- granulēts cukurs - 1,5 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Divas konteinera tilpums 1,5 litri, rūpīgi sterilizēts (4-5 minūtes virs tvaika).
Katra no šīm kannām mēs izklājam divas jaunu ķiploku krustnagliņas. Mēs izmazgājam mazus ķērpju čaulas un izklāj tos uz stikla traukiem. Atlikušo vietu aizpilda ar rūpīgi mazgātām tomātiem. Abās bankās ievietojam aspirīna tableti un pēc tam ielej etiķi.
Tīrā ūdenī rūpīgi samaisiet virtuves sāli kopā ar cukuru un ievietojiet trauku ar sāls šķīdumu, kas iegūts uz degļa plāksnes. Mēs dodam viņam dvesmu ne ilgāk kā 3 minūtes, un pēc rūpīgi ielejot tos mūsu brīnišķīgi tomāti. Mēs iegremdē burkas plašu pannā ar ūdeni ielej tajā un sterilizē tomātus ar rīvētu 20 minūtes, un pēc tam, kad mēs aizzīmogojam konteinerus ziemai.
Receptes tomātiem ar sarkanu kalnu pelnu ziemai
Sastāvs:
- Red Rowan - 1 klastera (liela);
- vidēji lielie tomāti - 2,2 kg;
- lauru lapa - 3 gabali;
- saldie pipari - 5 gab .;
- galda etiķis - 85 ml;
- dzeramais ūdens - 1,8 litri;
- cukurs, sāls - 1,5 deserta karotes.
Sagatavošana
Pareizi sagatavojiet burka turpmāku uzglabāšanu, 3 litru tilpumu, un tās apakšā izplatīt saldo piparu zirņus kopā ar lauru lapām. Tālāk mēs šeit novietojam tīru ķekaru ar lielām sarkanām ogām no kalnu pelniem, un tieši konteinera kakliņus mēs ieliekam tomātus blīvi.
Svaigi izlejamais ūdens lēni izlej pudelē. Pēc 15 minūtēm pievienojiet to tīrā traukā, ievietojiet to uz degļa, un, tiklīdz ūdens sāk vārīties, ievelkim tajā cukuru un virtuves sāli tādā pašā proporcijā. Pēc pāris minūtēm izslēdziet krāsni, ielejiet etiķi sālījumā un izlejiet visu stikla traukā ar tomātiem. Aizveriet pareizi sagatavoto skārda vāku, velciet visu līdz pilnai apstādināšanai un paslēpiet pudeli līdz rīta zem segas.