Tvaika omelets, ja to nenorāda diētisko ēdienu saraksts, tas noteikti ir viņu top desmit. Šis ēdiens ir arī terapeitiskās diētas frekvence un lieliski papildina to cilvēku sarakstu, kuri cīnās ar lieko svaru. Tomēr tas ir iekļauts bērnu pārtikā pēc viena gada.
Zemāk mēs piedāvāsim vairākas iespējas tvaika omletes pagatavošanai tvaikā un bez tā, izmantojot dažādas ierīces, kā arī teiksim, kā padarīt omlete bērnam.
Tvaika omelets ir daudzveidīga recepte
Sastāvs:
- lielas vistas olas kategorija C-0 - 4 gab .;
- piens - 125 ml;
- svaigi dārzeņi vai sēnes (pēc izvēles) - pēc garšas;
- siers ir grūti (ja nepieciešams) - pēc garšas;
- šķiņķis (pēc izvēles) - pēc garšas;
- karstā ūdens;
- sāls - pēc garšas;
- svaigi sasmalcināti zaļumi.
Sagatavošana
Pareiza olu un piena proporcija - panākumu atslēga, gatavojot jebkuru omlete, ieskaitot tvaiku. Tādēļ ideāls risinājums ir virtuves svaru izmantošana. Ja tāds ir, tad mēs vispirms uzliekam viņiem dziļu trauku, atzīmējiet to svaru un vadām olas. Pēc tam ielejiet pienu konteinerā tādā daudzumā, kas ir vienāds ar olu masu, sajauciet ar sāli un vēlamajiem garšvielām un samaisiet ar dakšiņu vai čaumalu līdz vienveidīgai, taču nekādā gadījumā nav pļāpītas, pretējā gadījumā rezultāts tiks sabojāts.
Ja jums nav virtuves svaru, tad, nosakot piena daudzumu, mēs ņemam vērā, ka viena C-0 kategorijas olu sver parasti 60-65 g.
Šajā gadījumā mēs izgatavojam tvaika omletu daudzveidīgā veidā. Lai to izdarītu, mēs ielejam olu un piena maisījumu veidnēs un novieto tos multicastā un uzmanīgi ielej karstu ūdeni apakšā. Jūs varat padarīt omletu tīrā veidā vai pievienot olu maisījumam visus sagrieztus dārzeņus, šķiņķi vai sieru, kā arī svaigus zaļumus. Ja jūs pievienojat dārzeņus ar blīvu mīkstumu, tad labāk pirms vārīšanas nedaudz uzsildiet sālītu ūdeni.
Mēs izgatavojam omlete ar "Steam" režīmu piecpadsmit minūtes, un pēc tam uzmanīgi izvelciet veidnes no multivarkas jaudas un varam kalpot.
Olbaltumvielu recepte
Sastāvs:
- olu baltumi - 3 gab .;
- ūdens - 45-50 ml;
- sviests - 20 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Lai pagatavotu olbaltumvielu olbaltumvielu, sajauciet proteīnus ar ūdeni, pievienojiet nedaudz sāls un nosusiniet, izmantojot maisītāju vai putukrējumu. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt lielisku putojošo masu, kas tagad tiek ielejta eļļainā pelē. Mēs to pārklājam ar foliju vai vāciņu un ievieto to jebkurā tvaicēšanas ierīcē. Tas var būt tvaikonis vai parasts siets, kas uzstādīts uz ūdens katla un pārklāts ar vāku. Pagatavojiet olbaltumvielu pāris desmit minūtes. Pēc tam to varat pasniegt, pagatavot garšvielas ar krējuma sviestu, ja vēlaties.
Šāds olbaltumvielu olbaltumvielas ir nepieciešamas uztura uzturā, cīņā pret lieko svaru, kā arī bērnu uzturā no viena gada.
Steam Omlete Baby
Sastāvs:
- paipalu olas - 4 gab .;
- piens - 45 ml;
- sviests - 5 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Tvaika omletu var ieviest kā papildinošu zīdaiņu pārtiku, sākot no viena gada. Lai to izdarītu, labāk ir izmantot paipalu olas, jo tās ir mazāk alerģiskas un daudz noderīgas bērna ķermenim.
Lai sagatavotu omlete bērnam, pārnes paipalu olas bļodā, pievieno pienu un maisījumu sakrauj ar dakšiņu, līdz iegūst homogēnu masu. Pēc gatavības, mēs ielej to iepriekš ieeļļotu pelējuma un ievieto tvaikā vai jebkura cita tvaika sagatavošanas ierīci. Mēs gatavojam omleti pāris divdesmit minūtes, pēc tam pārvēršim to uz plāksnes, ļaujiet tai atdzist līdz siltai stāvoklī un kalpot mazulim.