Manniks ir viens no nedaudzajiem veidiem, kas padarīs manga mīļotāju pat tādu, kurš pirms gara nevarēja paciest šo stingrību. Manniks patiesībā ir vienkāršs sautējums, kurā miltu vietā tiek lietots milti. Sagatavotā traukā, ja pienācīgi pagatavota, mangāda nejūtas vispār. Šodien mēs iepazīsimies ar šokolādes mannas receptēm.
Šokolādes mannas recepte
Sastāvs:
- piens - 1 prece;
- manna - 1 vienība;
- cukurs - 2-3 ēdamk. karotes;
- kakao pulveris 80 g;
- olas - 3 gabali;
- soda - 3 g;
- skābs krējums ēdienam.
Sagatavošana
Olu dzeltenumi ir malti ar cukuru un baltiem, un aizmigt tajās mannas putraimi. Balinātājus vāra atsevišķi pie mīkstajiem pīķiem un pievieno dzeltenumu un mango maisījumu. Joprojām paliek tikai kakao pulveris un soda. Ja vēlaties, varat papildināt šokolādes gabalus ar mīklu vai sadalīt to divās daļās: sajauciet to ar kakao un atstājiet otru tīru.
Manniku ielejiet ieziestā veidā un ielieciet to uzkarsē līdz 180 grādu cepeškrāsnī, lai ceptu līdz gatavam. Tagad, kad ēdiens ir gatavs, paliek lieciet pienu un atstājiet to krāsnī vēl 5 minūtes. Šokolādes manniks pienā tiek pasniegts ar krējumu vai ievārījumu.
Šokolādes mannas recepte par kefīru
Sastāvs:
- manna - 1 vienība;
- milti - 1 prece;
- olas - 2-3 gab .;
- kefīrs - 375 ml;
- sviests - 90 g;
- cukurs - pusgadsimts;
- kakao pulveris - 2-3 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris cepšanai - 1 tējkarote;
- halva - 150 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Ielieciet mannu ar kefīru un atstājiet to 15-20 minūšu laikā. Mīkstais sviests ar cukuru un sāls šķipsnu pārsniedz balto gaisa masu, pēc kura mēs sākam pa vienam, lai iesmidzētu olas, līdz tās pilnībā sajaucas. Mēs pievienojam manga ar olām, kuras saberztas ar sviestu, un pievieno sausas sastāvdaļas: izsijāti milti ar cepamo pulveri un kakao pulveri.
Mīklā pievienojiet halvas šķēlītes un ielejiet to ieziestā veidā. Mēs cepam šokolādes manikīru kefīrā ar halovu 1 stundu pie 180 grādiem. Jūs varat pasniegt desertu ar cukura pulveri, kakao pulveri, šokolādes skaidiņām vai vienkārši izkausētu šokolādi.
Lenten šokolādes manikīrs ar karameļu āboliem
Karamelizēti āboli ir ne tikai garšīgs pudinga vai saldējuma papildinājums, bet arī brīnišķīgs manikīra pildījums. Karamelizācija - process nav tik grūts vai garš, un tādēļ tā atkārtošana nebūs grūti pat iesācēju gatavošanai.
Sastāvs:
Par manniku:
- cilvēks - 1 prece;
- milti - 1 prece;
- cukurs - 1 prece;
- ūdens - 1 vienība;
- kakao pulveris - 2-3 ēdamk. karotes;
- cepamais pulveris - 1 1/2 tējk.
- augu eļļa - 100 ml.
Āboliem:
- āboli - 2 gabali;
- sviestu - 2 ēd.k. karotes;
- cukurs - 2-3 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
Sajauciet mannas putraimu ar cukuru un ielej siltu ūdeni. Atstājiet krupu uzbriest apmēram 30 minūtes, tad pievienojiet augu eļļu, cepamo pulveri un kakao pulveri. Vienveidīgo mīklu papildina ar miltiem un labi samaisa.
Ielieciet ābolus lielos gabalos un ielieciet tos kūkā ar izkausētu sviestu. No augšas mēs uzpilda augļus ar cukuru un karamelizē, maisot, 10 minūtes. Mēs ievedam ābolus mīklas un pēc tam
Ja jūs gatavojat šokolādes manniku multivarkerī, tad iestatiet "Cepšanas" režīmu un gatavošanas laiku - 50 minūtes, pēc tam pagrieziet trauku uz otru pusi un pagariniet gatavošanu vēl 20 minūtes.
Papildus āboliem jūs varat pievienot dažādus žāvētus augļus, piemēram, rozīnes, žāvētus aprikozes, vai arī varat pagatavot liesa šokolādes manniku ar plūmēm, cukīni vai šokolādes gabaliņus. Robežus nosaka tikai jūsu iztēle.