Pateicoties asa asprātīgām mājsaimnieces, cepšanas receptes jau ilgu laiku vairs nerada bailes no iesācējiem: lielākā daļa no populārākajām delikatesēm ir pielāgotas un vienkāršotas, lai samazinātu laiku un pūles, ko pavada gatavošanai. Tā sauktās kūkas cepšanas pannā var attiecināt tikai uz šādām vienkāršām receptēm. Ja jums nav pilnvērtīgas krāsns, vai arī jūs vienkārši nolēmāt gatavot daudzu daļu desertu, iztērējot daudz mazāk par saviem resursiem, pēc tam uzņemiet no šī materiāla ceptuvē esošo kūku recepti ar sajaucināto pienu.
Ceptuvju recepte ar sajauktu pienu
Cik brīnišķīgi tas nešķiet, bet faktiski cepumu kūku recepte ēdiena gatavošanai uz krāsns savā sastāvā neatšķiras no kolēģiem, kas cepti cepeškrāsnī. Pareizas gatavošanas uz degļa atslēga ir cepšana ar minimālu siltuma daudzumu, izmantojot labi aprīkotus piederumus un vienmērīgi sadalot siltumu.
Sastāvs:
Kūkai:
- milti - 185 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- sviests - 115 g;
- cukurs - 190 g;
- olas - 5 gab.
Impregnēšanai:
- iztvaicēts piens - 720 ml;
- krējums - 230 ml.
Krēmam:
- taukskābju krēms - 475 ml;
- granulēts cukurs - 115 g;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Lai pagatavotu kūkas, savienojiet visas sausās sastāvdaļas kopā. Atsevišķi pārvērsiet krējuma mīkstu sviestu un cukuru, pievienojiet šim olu krēmam vienu pa vienam, nemainot maisītāja gājienu. Piesūknējiet sausu maisījumu ar iegūto krējumu un sadaliet mīklu divās paniņās ar vienāda diametra saturu, pirms tam eļļot apakšdaļu un katras no tām. Cepiet pannu mazā siltumā, pārklāj ar vāku un atstājiet 40-45 minūtes. Ja nepieciešams, pārbaudiet gatavību un cepiet 10-15 minūtes.
Still karstu kūkas naglu ar dakšiņu pa visu virsmu un iemērc ar sasildīto maisījums sajauc pienu un krējumu. Ļaujiet kūkām pilnībā atdzist un pēc tam pārklājiet mūsu vienkāršo kūku ar iebiezinātu pienu, pagatavot ceptuves pannā ar putukrējumu ar cukuru un vaniļas krēmu.
Ātri "Napoleona" kūkas ceptas pannas ar iebiezinātu pienu
"Napoleons" vienmēr ir bijis saistīts ar vienu no darbietilpīgākajiem desertiem līdz šim, jo mēs iesakām padarīt kūku saldēšanas pannā, kuras tortes tiek ceptas kā parasti pankūkas.
Sastāvs:
Kūkai:
- milti - 420 g;
- olas - 3 gabali;
- cukurs - 235 g;
- iebiezināts piens - 1 katls;
- piens - 115 ml;
- soda - 1 tējkarote;
- eļļa - 55 g.
Sagatavošana
Pirms eļļas pagatavošanas pannā ar kondensētu pienu, atlaist apmēram pusi glāzes miltu - tas būs vajadzīgs krējuma pagatavošanai. Atlikušo miltu daļām ielej vienā olas un iebiezinātā piena maisījumā, nepārtraukti to pēriens. Gatavo mīklu iedala 8 daļās un plānā kārtā. Katru saņemto kūku cep sausā, karstā cepamā traukā ne ilgāk kā 2-3 minūtes. Gatavo kūku nepastāvīgās malas sagriež un drupina.
Pārējās olas tiek saberztas katlā, kam seko smidzināšana ar cukuru un ielej pienu. Nepārtraukti maisot
Izgrieziet atlikušos drupātus, kurus mēs sasmalcinājām no nevienādām kūkas malām? Viņiem vajadzētu izrotāt kūku ārpusē. Tāpat kā jebkuram Napoleonam, šo vienkāršo kūku vispirms vajadzēs pamest istabas temperatūrā, un pēc tam tīrīt visu nakti pirms degustācijas.