Siļķes korejiešu valodā - universāla garšvielu uzkoda, kas būs vienlīdz vieta un svētku galds, kā arī ikdienas ēdienreizes. Īpaši garšīgi kalpot ar vārītu kartupeli, uz svaigas kraukšķīgas maizes šķēles vai vienkārši ar garšvielām.
Kā pagatavot siļķes korejiešu valodā?
Siļķu sagatavošana korejiešu valodā ir vienkārša, un, ja jums ir piemērotas receptes un atbilstošie ieteikumi pamata un papildu produktu sagatavošanai, ikviens var uzkodas.
- Sagriež svaigu vai nedaudz sālītu siļķi, atbrīvojoties no galvas, ēnām un ādām.
- Atdaliet fileju no kauliem.
- Nedaudz sagrieziet produktu un papildiniet marinādes sastāvdaļas, ievērojot izvēlētās receptes tehnoloģiju.
- Uzkodu smagumu var pielāgot pēc garšas, mainot karstu piparu daudzumu un citas "dedzinošas" piedevas.
Siļķes marinētas korejiešu valodā
Korejiešu mājputnu salāti marinēti ir izgatavoti no nedaudz sālītām zivīm, kuras pareizi sagriež, lai iegūtu filejas un sagriež šķēlēs. Sagatavotajā marinādē ar dārzeņiem uzturēsieties tikai 3-4 stundas garšīgas garšīgas ēstgribas ēstuves.
Sastāvs:
- siļķe - 0,5 kg;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- etiķis un cukurs - 1,5 tējkarotes;
- sojas mērce un sviests - 1 ēdamkarote. karote;
- melnā un sarkanā pipari - par ¼ tējkarotes karoti;
- sāls - 0,5 tējk.
- Ingvers, baziliks, koriandrs, muskatrieksts - 1 šķipsnu;
- ūdens - 1/3 tase
Sagatavošana
- Sagatavojiet siļķu filejas, sagrieziet.
- Sakrīt sīpolus un sasmalcināt burkānus uz korejiešu čiekuriem.
- Apvienojiet marinādes sastāvdaļas, ielejiet ar dārzeņiem sajaukto zivju maisījumu.
- Pēc 3-4 stundām Korejā marinētas siļķes būs gatavas.
Siļķes korejiešu valodā ar tomātu pastas
Pārsteidzoši garšīgi krēmi korejiešu valodā ar tomātu, kas sagatavoti saskaņā ar šādu recepti. Šajā gadījumā par svaigu zivju (saldētu) izmanto kā pamatproduktu, kas ļauj novērst sāls ēdiena iegūšanas risku. Tītara sagatavošana, tradicionāli ķidāta un filejas atdala, bet atstāj ādu.
Sastāvs:
- siļķe - 0,5 kg;
- sīpols - 3 gabali;
- etiķis - 40 ml;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- eļļa - ¼ glāzes;
- karsti pipari - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 ēd.k. karotes;
- saldie pipari - 0,5 tējk.
Sagatavošana
- Sagatavojiet zivis, sajauciet ar sīpoliem.
- Samaisiet ar tomātu pastu, sasildiet to līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet etiķi, atdzesējiet.
- Visas garšvielas ielej marinādē, ielej zivi ar sīpoliem, slodze tiek novietota uz augšu.
- Pēc 12 stundām siļķes korejiešu valodā būs gatavas.
Siļķes korejiešu valodā ar burkāniem
Vēl viena relikvija, kas paredzētas siļķu korejiešu mājās ar burkānu pievienošanu, iegūs lielisku aromātisku uzkodu. Tāpat kā iepriekšējā gadījumā ēdiena pamatā ir saldētas zivis, kas ir atkausēta sārņošanas apstākļos, pārejot uz ledusskapja apakšējo plati un atstājot to atkusnēšanai.
Sastāvs:
- siļķe - 0,5 kg;
- sīpols - 3 gabali;
- burkāni - 1 gab .;
- etiķis - 30 ml;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- eļļa - ¼ glāzes;
- melnais zemes gabals un sarkanie pipari - 1 tējkarote;
- sāls - 0,5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Sagatavojiet zivju fileju, sajauciet ar rīvētu burkānu un sīpoliem.
- Pievienojiet kafiju ar sviestu un ielīmējiet, sasildiet to vārot un nostājieties 2-3 minūtes.
- Noņemiet marinādi no uguns, pievienojiet etiķi, atdzesējiet un ieviešiet garšvielas.
- Ielej zivis ar iegūtiem dārzeņiem.
- Pēc 12 stundām siļķes ar burkāniem būs gatavas Korejas valkāšanai.
Siļķes korejiešu stilā - recepte
Izmēģinot kādu reižu no siļķes korejiešu valodā , jūs uz visiem laikiem paliksit šo satriecošu uzkodu uzticīgu cienītāju. Tas harmoniski apvieno zivis ar burkāniem un sīpoliem. Piesātināts ar saldo un skābo pikantu marinādi, sastāvdaļas izrādās pārsteidzošas pēc garšas un būs efektīvs papildinājums jebkuram galdam.
Sastāvs:
- svaiga saldēta siļķe (fileja) - 0,5 kg;
- sīpols - 1 gab.
- burkāni - 250 g;
- ķiploki - 1-2 zobi;
- etiķis - 100 ml;
- sojas mērce - 1 ēd.k. karote;
- eļļa - 10 ml;
- cukurs - 1,5 ēdamk. karotes;
- Sezams - 0,5 tējk.
- karstie pipari - 1 šķipsnu;
- sāls - 0,5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
- Atdzesētās siļķes sagatavo, sagriež, ielej etiķi 30 minūtes.
- Filcē zivis sietiņā, iztukšo, sajauc ar sīpoliem, ķiplokiem un rīvētu burkānu.
- Pievienojiet visus pārējos komponentus no saraksta, sajauciet.
- Pēc stundas gurmašā siļķe korejiešu valodā būs gatava.
Pikanti siļķes korejiešu valodā
Siļķes korejiešu mājās, kas sagatavotas saskaņā ar šādu recepti, jo īpaši pievērsīsies fiziķiem, kas rūpīgi dedzina oystinka. Nākamo lakonisko uzkoda sastāvu var papildināt ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un rīvētu burkānu. Pēc 6 stundām no marinēšanas sākuma varat uzņemt pirmo paraugu.
Sastāvs:
- svaigi sālītas siļķes - 1 gab .;
- sāls un melnie pipari - par ½ tējkēm;
- zemes čilli - 1-2 tējk.
- ķiploki - 1-2 zobi;
- etiķis - 50 ml;
- tomātu pastā - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Siļķu sagatavošana Korejā tradicionāli sākas ar zivju sagriešanu un fileju pagatavošanu.
- Produkts tiek sagriezts, sajaucies ar marinādi, kas iegūta, maisot sastāvdaļas no saraksta.
- Nospiediet zivis ar kravu un atstājiet vismaz 6 stundas.
Korejas reņģu salāti
Ja jūs vēlaties ātri uzkodas uz īsu brīdi, ir pienācis laiks izrotāt siļķu fileju korejiešu valodā saskaņā ar šādu recepti. Šajā gadījumā nedaudz sālītas zivis apvieno ar sīpoliem un burkāniem un garšvielām ar pikantu marinādi, kas piešķir delikatesi īpatnēju austrumu garšu un nepārspējamu aromātu.
Sastāvs:
- siļķe - 1 gab .;
- sāls un melnie pipari - 1/3 tējk.
- zemes čili - 1/2 tējk.
- ķiploki - 4 zobi;
- etiķis - 2 ēd.k. karotes;
- sīpoli un burkāni - 1 gab.
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana
- Samaisiet pusgredzenus ar burkānu salmiņiem, pievienojiet sāli, piparus, pievienojiet ķiplokus, etiķi, eļļu, samaisiet.
- Sagatavojiet zivju filejas, sagrieziet un paņemiet uz dārzeņiem.
- Atliek tikai maisīt sastāvdaļas un siļķu korejiešu gatavs kalpot.
Siļķes korejiešu valodā ar sīpoliem
Siļķes korejiešu valodā, kuru recepte tiks aprakstīta tālāk, tiek veidota ar iespaidīgu sīpolu daļu. Pēdējais nav mazāk garšīgs nekā zivis, un to ēd arī vēl ātrāk. No vakarā izveidojot uzkodu, no rīta jūs varat izbaudīt savus centienus, papildinot gatavo karstu kartupeļu delikatesi.
Sastāvs:
- svaigi sasaldētas siļķes - 1 kg;
- sīpoli - 1 kg;
- etiķis - 100 ml;
- tomātu pastā - 2 ēd.k. karotes;
- eļļa - 0,5 tase;
- karsti sarkani un melnie pipari - 1 tējkarote;
- sāls - 1 ēd.k. karote;
- saldie pipari - 1 tējkarote.
Sagatavošana
- Sajauciet pastas un sviestu, sasildiet līdz vārīšanās temperatūrai, pagatavojiet pāris minūtes, ielejiet ar etiķi.
- Pēc tam, kad maisījums ir atdzisis, pievieno atlikušās marinādes sastāvdaļas.
- Zivju filejas sagriež, sajauc ar sīpolu gredzeniem, ielej ar marinādi.
- Nospiediet zivis un sīpolus ar slodzi un ļaujiet viņiem mērcēt.