Ko gatavot vakariņām šodien? Šis jautājums daudzām mājsaimniecībām ir reāls galvassāpes. Galu galā mēs vienmēr vēlamies dažādas izvēlnes. Lai sasniegtu jaunas receptes, dažkārt mēs aizmirstam par vienkāršiem, bet ļoti garšīgiem un oriģināliem ēdieniem. Apskatīsim, kā sagatavot sēnes ar krējumu.
Receptes sēnes ar krējumu
Sastāvs:
- svaigi champignons - 500 g;
- krējums - 200 ml;
- sviests - 10 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Šampaniešus pareizi notīra, mazgā un sagriež šķēlēs. Ielieciet sēnes kastroī, pievienojiet sviestu, sāli un ielieciet krējumu. Uzkarsē trauku vājā ugunī apmēram 30 minūtes, aizverot vāku. Mēs pasniedzam mērci no sēnēm ar krējumu līdz kartupeļiem, makaroniem vai griķiem. Šampinjoni ar krējumu ir gatavi!
Vistas ar krējumu un sēnēm
Sastāvs:
- vistas fileja - 3 gabali;
- baltas sēnes - 300 g;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- Krējums no 20% līdz 300 ml;
- kviešu milti - 1 tējkarote;
- sāls, pipari - pēc garšas;
- augu eļļa - cepšanai.
Sagatavošana
Filē sasmalciniet gabaliņos un sēņu šķīvjus. Ķiplokus tīrām un sasmalcina. Cepšanas trauku sildiet eļļu un izklājiet ķiploku. Tad pievienojiet sēnes un gaļu. Visus rūpīgi samaisa un apcep 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
Šoreiz bļodā mēs ielej miltus, pievieno nedaudz krējuma un kārtīgi samaisa, līdz gluda. Tad ielejiet nedaudz vairāk krējuma un atkal sajauciet. Tajā pašā galā uzmanīgi ielej krējumu baltajās sēnēs un gaļā. Labi, samaisiet un pagaidiet, līdz ēdiens vārās. Pēc garšas sagrieziet sāli un piparus un nedaudz pīlingu. Atstājiet ceptas sēnes un krējumu, lai sautinātu vājākajā ugunī, 10 minūtes aizverot vāku, līdz tas ir gatavs. Mēs ēdam trauku karsē, dekorējot to pēc vēlēšanās ar smalki sagrieztiem zaļumiem.