Daudzi gardie ēdieni tiek gatavoti no sēnēm. Tie pilnīgi atbilst gan gaļai, gan olām. Tagad mēs jums pateiksim receptes, kā padarīt salātus no kukurūzas un šampinjoniem.
Salāti ar krabju nūjām, kukurūzu un šampinjoniem
Sastāvs:
- kukurūza - 1 can (340 g);
- baltas pupiņas savā sula - 340 g (1 katls);
- krabju nūjas - 240 g;
- sīpols - 2 gabali;
- svaigi champignons - 0,5 kg;
- augu eļļa;
- majonēze.
Sagatavošana
Mēs sagriež sēnes ar plānām plāksnēm un apcep augu eļļā. Sīpoli sagriež pusi gredzenos un apcep līdz zeltainam. Krabju nūjas sagriež mazos kubiņos. No pupiņām un kukurūzas iztukšojiet šķidrumu. Dziļajā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas, majonēzi ielieciet pēc garšas un samaisiet.
Salāti ar kukurūzu, šampinjoniem un vistas gaļu
Sastāvs:
- vistas fileja - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- olas - 2 gabali;
- sīpols - 100 g;
- burkāni - 200 g;
- majonēze;
- sāls, pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Sīpoli smalki sagriezti, trīs burkāni uz trim. Vistas fileju vāra, līdz gatavs, un pēc tam sagriež kubiņos. Sēnes sagriež kubiņos. Uz augu eļļas vispirms mīkstina sīpolus līdz mīkstam, pēc tam pievieno burkānus un visus kopā pagriež uz vēl 5 minūtēm. Pēc tam mēs izplatām sēnītes un apcepim vēl 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pēc garšas mēs pievienojam piparus un sāli. Olas vārītas cietā veidā, tīras un trīs uz vārpstas. Ar kukurūzu iztukšojiet šķidrumu. Mēs savienojam visas sastāvdaļas, pievieno majonēzi pēc garšas un sajauc.
Salāti ar kukurūzu, šampinjoniem un olām
Sastāvs:
- sterilizēti šampinjoni - 1 can (425 g);
- saldā kukurūza - 1 katls;
- olas - 4 gabali;
- salds baltās sīpols - 1 gab.
- augu eļļa;
- majonēze.
Sagatavošana
Ar kukurūzas un marinētu sēņu novadiet šķidrumu. Sīpolu tīrīt un sagriezt plānos gredzenos, apcept to augu eļļā apmēram 5 minūtes, tad sadalīt sēnītes un apcep vēl 5 minūtes. Vāra olas un mizu olas no čaumalas un smalki sagriež. Dziļajā traukā apvienojiet kukurūzu, šampinjonus un olu, pievienojiet sāli un majonēzi pēc garšas, samaisiet un pasniedziet uz galda.
Salāti ar ceptiem šampinjoniem un kukurūzu
Sastāvs:
- šampinjoni - 400 g;
- cietais siers - 250 g;
- šķiņķis - 250 g;
- kukurūza - 1 katls;
- sīpols - 1 gab.
- sāls, majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Šampinjoni sagriež kubiņos, sasmalcina sīpolus. Cep sēnes ar sīpoliem augu eļļā. Sieru trīs lielā rīveņā, šķiņķi salmējot. Sajauciet sastāvdaļas, pievienojiet majonēzi, sāli un samaisiet pēc garšas.
Kukurūzas salāti ar šampinjoniem un pankūkām
Sastāvs:
- sīpols - 3 gabali;
- kukurūzas konservi - 1 katls;
- marinēti šampinjoni - 200 g;
- olas - 5 gab .;
- majonēze.
Sagatavošana
Sīpolus notīra, sagriež pusi gredzenus un apcep augu eļļā, līdz tiek iegūta zelta krāsa. Tad izklājiet sēnītes un mazliet cepiet. Mēs pārtraucam olu kausē, viegli to sagriež un ielej uz rīvētu pannu, cep pankūku. Mēs darām to pašu ar pārējām olām. Pabeigtas pankūkas sagriež sloksnēs. Mēs kombinējam sastāvdaļas, pievieno majonēzi pēc garšas, un viss - salāti ir gatavi!
Salāti ar marinētiem šampinjoniem, kukurūzu un sieru
Sastāvs:
- konservētas sēnes - 1 can (350 g);
- kukurūzas konservi - 1 can (340 g);
- siers ciets - 150 g;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- augu eļļa - 3 ēdamk. karotes;
- majonēze - 3 ēdamk. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Šampinjoni ieskauj mazuļu maisiņā, un pēc tam mazliet žāvē. Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu, izklāj sēnes un apcep līdz zeltainam. Kukurūza tiek arī izmesta atpakaļ uz šķidruma. Sieru trīs uz lielas rītiņas, ļaujiet ķiplokiem ar preses palīdzību. Mēs savienojam visas sastāvdaļas, sāli pēc garšas, pievieno majonēzi un samaisa.