Vistas kājas - viena no viskustīgākajām liemeņa daļām: mīksta sarkanā gaļa joprojām ir sulīga, pat ja tā ir nedaudz pārmērīga ugunī, kas jo īpaši attiecas uz pārāk pieredzējušiem pavāriem. Recepšu laikā mēs sapratīsim, kā gardu cāļu kājas cāties dažādos veidos.
Cik garšīgi cep vistas kājas ar kartupeļiem krāsnī?
Sirsnīgs mājas vakariņas vai karsts svētku galds - neatkarīgi no tā, ko jūs varat gatavot, vistas un kartupeļu kombinācija parādīsies laimīgā gaismā. Papildus receptes vienkāršībai arī šī ēdiena pieejamība ir svarīga.
Sastāvs:
- vistas kājas - 960 g;
- kartupeļu bumbuļi - 670 g;
- burkāni - 430 g;
- ķiploku zobi - 5 gab.
- malta paprika - 1 tējkarote;
- timiāna zariņš
Sagatavošana
Protams, pirms vārīšanas jūs varat marinēt gaļu, bet mēs vienkāršojam recepti, cik vien iespējams, un tāpēc vistas tiks ceptas garšvielās. Nomazgājiet kartupeļu bumbuļus ar burkāniem un sagrieziet tos patvaļīgi. Stupā berzējiet ķiplokus ar labu jūras sāls šķipsniņu, pievienojiet timiāna un paprikas lapas un pēc tam apvienojiet smaržīgu maisījumu ar dārzeņiem un kartupeļiem. Izklājiet mājputnus un dārzeņus uz pergamenta, kas pārklāta ar cepšanas lapu, un cepiet 1 stundu un 15 minūtes 185 grādos.
Ja jūs nezināt, kā cepiet vistas kājas multivarkā, izmantojiet iepriekš aprakstīto recepti, ievietojiet ierīci "Cepšanas" režīmā un atstājiet vistas un kartupeļus stundu.
Ceptu vistas kāju recepte
Labāk nekā parasti ceptas vistas kājas var būt tikai ceptas kājas glazūrā. Pēdējo var pagatavot dažādos veidos, bet mēs apmeties uz mīļāko receptes Āzijas versiju, ar sojas mērci un medu pie pamatnes.
Sastāvs:
- vistas kājas - 940 g;
- ūdens 235 ml;
- karsto mērci - pēc garšas;
- Balzāmu etiķis - 115 ml;
- sojas mērce - 115 ml;
- ķiploku zobi - 3 gabali;
- medus - 35 g;
- rīvēta ingvera sakne - 1 tējkarote;
- zaļie sīpoli un sezams - par iesniegšanu.
Sagatavošana
Sakiet vistu ar jūras sāli un cepiet cepeškrāsnī 45-50 minūtes 190 grādos. Pārējās sastāvdaļas jāapvieno kastē un uzklāj vidēja karstuma. Pēc šķidruma vārīšanas samaziniet siltumu un atstājiet apledojumu, līdz tas ir biezs. Karstu vistu pārlej pār glazūru un sajauc, izklāj visu uz trauka un apkaisa ar zaļumiem sīpolu un sezamu. Spārniņām noteikti vajadzētu kalpot karstumā uzņēmumā no salvešu kaudzes.