Ja rīt ir svētki, un jūs nezināt, kāds salāti pārsteigs viesus, tad mēs vēršam pie jums interesantu recepti - salātus "ezis". Šis ēdiens izskatās ļoti patīkami gan ārpuses, gan iekšpusē. Tas rotā un dažādo tabulu. Apskatīsim vairākas iespējas, kā padarīt salātus kā ezis, un jūs pats izvēlaties to, kas atbilst jūsu gaumei.
Salāti "ezis" ar ananāsiem
Sastāvs:
- cieto šķirņu siers - 150 g;
- riekstkoks - 100 g;
- olas - 4 gabali;
- ķiploki - pēc garšas;
- vistas fileja - 1 gab.
- Konservēti ananāsi - 200 g;
- olīvas - dekorēšanai;
- majonēze - degvielas uzpildei.
Sagatavošana
Tātad, kā sagatavot salātus "ezis"? Sāksim kārtībā. Vispirms ņemam valriekstus, ielieciet tos maisītāja traukā un rūpīgi sasmalciniet. Pievienojiet nedaudz majonēzes, ķiploku sasmalciniet un labi sajauciet. Tādējādi mēs esam sagatavojuši ar jums riekstu un ķiploku mērci salātiem.
Tad mēs ņemam vistas fileju, ielieciet to kastē ar sālītu ūdeni un vāriet, līdz tā ir gatava. Atdzesē un sagriež gaļu nelielos kubiņos. Mēs izplatām vistu līdz salātu bļodas apakšai un uzklāj to ar gatavo mērci. Ar konservētiem ananāsiem uzmanīgi iztukšojiet lieko šķidrumu un sagrieziet tos kubiņos. Tad izplatīt uz augšu vistas gaļas un atkal promazyvayem mērci. No augšas berzes uz liela režģa siera, promazyvaya riekstu maisījums. Pēc tam ielieciet vārītas olas, izbalinātas lielā traukā un labi izlaist ar majonēzi. Olīvas smalki sagriež un rotā ezis formas salātus, padarot viņu degunu, acis un ērkšķus. Salāti "ezis" gatavi ar vistas un ananāsiem! Mēs noņemam to ledusskapī uz pāris stundām, lai to rūpīgi iemērktu un uzpūtu.
Salāti "ezis" ar korejiešu burkāniem
Apskatīsim vēl vienu neparastu, bet neticami garšīgu recepti salātiem "ezis" ar sēnēm un korejiešu burkāniem.
Sastāvs:
- burkāni korejiešu valodā - 400 g;
- marinētas sēnes - 200 g;
- vistas krūtiņa - 200 g;
- olu - 3 gabali;
- cieto šķirņu siers - 200 g;
- sīpols - 1 gab.
- majonēze - degvielas uzpildei;
- olīvas bez bedrītēm - apdarei;
- sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas;
- pētersīļi, dilles - dekorēšanai.
Sagatavošana
Kā padarīt salātus "ezis" un kur man jāsāk? Šo salātu sagatavos vairākos posmos. Tātad, pirmkārt, mēs sagatavojam visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mēs uzņemam konservētas sēnes, vislabākās sēnes, apvieno visu sālījumu, sagriež nelielās plātnēs un 3 minūtes maigi apcep augu eļļu. Tad nedaudz sāļā ūdenī vāriet vistas krūtiņu, pievienojot buljonam piparus un garšvielas. Uzmanīgi izņemiet gatavo gaļu, atdzesējiet un sagrieziet mazos kubiņos. Atsevišķā kausā mēs vāriet olas, notīriet tos no čaumalām, atdzesējiet un berziet tos lielā traukā. Tādā pašā veidā mēs berzam sieru. Tagad ņem sīpolu, tīru, sagriež ar pusi gredzeniem un apcep augu eļļā līdz zeltainam.
Kad visas sastāvdaļas ir sagatavotas, ejiet uz nākamo posmu - veidojot salātus. Tas nav grūti - vienkārši ielieciet visus gatavotos produktus slāņos kā ezis. Slāņu secība nav stingri noteikta, lai jūs varētu to izdarīt
Kad tiek uzlikts viss salāti, dodieties uz pēdējo stadiju - dekorēšana. Šeit viss ir atkarīgs no jūsu iztēles. Mēs izvelkam korejiešu burkānus no augšas, tā būs adatu loma. Pārējā mazā daļa - ezis mace - ir apkaisa ar rīvētu sieru. Acis un deguns var būt no melnām olīvām. Uz sāniem novietojiet zaļo pētersīli vai dillu, tie simbolizēs zāli ap ezis.
Izbaudiet savu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!