Visi diētas speciālisti apgalvo, ka vislabākais veids, kā zaudēt svaru, ēd ikdienas uzturā augļus un dārzeņus. Vienu no visnoderīgākajiem produktiem starp dārzeņiem var saukt par burkāniem. Burkānu lietošana ir nenoliedzama: to lieto dažādos veidos un palīdz cīnīties pret dažādām slimībām.
Svaigu burkānu izmantošana
Burkāni ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, kas satur visvairāk A vitamīna (beta-karotīnu). Turklāt tas ietver vitamīnus D, B, C, E. Ja mēs runājam par mikroelementiem, tad burkāni ir bagāti ar kāliju, kalciju, dzelzi, mangānu, magniju un fosforu. Tādējādi tā ir reāla materiāla krājums, kas ir noderīgs mūsu ķermenim. Burkānu enerģētiskā vērtība nav augsta, tikai 32 kcal, olbaltumvielu sastāvs ir 1,3 g, tauki - 0,1 g, ogļhidrāti - 6,9 g.
Priekšrocības rīvētu burkānu
Visbiežāk neapstrādātus burkānus ēd rīvētā veidā. Šim burkānu salātam ir terapeitiskais efekts. Burkāni - lielisks antioksidants, un tāpēc tā iekļaušana ikdienas uzturā veicina cilvēka imunitāti. Zinātnieki arī pierādīja, ka sakņu veidošanās ir lieliska vēža profilakse. Šis produkts veicina visus iespējamos dziedināšanas procesus, kas nozīmē, ka, ja ķermenī rodas iekaisuma process, vismaz reizi dienā jāliet burkānu salāti vai dzeramā sulu. Burkāni tiek parādīti arī cilvēkiem ar traucētu metabolismu. Tas palīdz no ķermeņa attīrīt toksīnus un toksīnus, attīra asinis, palielinot daudzu orgānu darbību.
Burkānu gatavošanas veidi
Viena no ļoti populārām receptēm, ko dietologi iesaka brokastīs, ir rīvēta burkāns ar medu. Burkānu lietošana ar medu ir nenoliedzama. Tas ne tikai kļūs par lielisku vitamīnu uzņemšanu no rīta, bet arī palielinās imunitāti un noskaņu, pateicoties lieliskam ķīmiskajam sastāvam. Ar visām kakla slimībām, ārsti iesaka skalot to ar svaigi spiestu burkānu sulu, pievienojot medu. Tas apturēs iekaisuma procesu un paātrinās atveseļošanos. Dažreiz burkānu un medus maisījumu sajauc ar nelielu krējuma daudzumu. Tiem, kas zaudē svaru vai ievēro šo skaitli, varat izmantot šī produkta zemu kaloriju formu.
Vēl viena interesanta burkānu iezīme ir tā, ka glabāšanas un termiskās apstrādes laikā tās ķīmiskais sastāvs, jo īpaši derīgās vielas, ne tikai nemazina, bet arī palielinās. Tādējādi sautētas burkānu izmantošana būs pat vairāk nekā svaiga. Tiem, kas ēd uztura un mēģina patērēt vismaz augu eļļu, varat gatavot burkānus pārim, kura labums būs arī augsts ķermenim.
Burkānu diēta
Diētas, kuru pamatā ir burkāni - šis ir viens no labākajiem un ātrākajiem veidiem, kā zaudēt pāris kilogramus. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot jaunus sakņaugus. Vēl viens noslēpums ir veids, kā attīrīt burkānus uzturam. Tas palīdzēs īpaši suku, jo nazis izgriež visnoderīgākās vielas, kas atrodas tieši zem ādas.
Galvenais ēdiens ar burkānu diētu ir burkānu salāti. Lai to sagatavotu pirms sasmalcinātai 2-3 sakņu kultūraugiem uz šķīvja, piepilda ar citronu sulu, augu eļļu un ābolu, ko var aizstāt ar apelsīnu, kivi, greipfrūtu. Šādu porciju dienā jūs varat ēst četrus. Neaizmirstiet, ka burkāni ir pietiekami neapstrādāti ēdieni mūsu kuņģim. Tāpēc ļaujiet salātiem rūpīgi sarīvēt.