Piedāvājam dažas oriģinālas receptes pīrāgu pagatavošanai ar skābo krējumu. Viņi palīdzēs jums jebkurā situācijā, un, protams, lūdzu, viesi un mājsaimniecības locekļi.
Ābolu pīrāga recepte ar skābu krējumu
Sastāvs:
- mīkla par pīrāgu - 300 g.
Pildījumam:
- krējums - 1 vienība;
- āboli - 8 gabali;
- olu - 1 gab.
- vaniļas esence - 1 tējkarote;
- milti - 50 g;
- cukurs - 50 g;
- Vanilā esence - pēc garšas.
Trupjiem:
- cukurs - 50 g;
- milti - 50 g;
- zemes kanēlis - šķipsniņš;
- cukura brūns - 50 g;
- Sviests - 5 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Gatavo mīklu, lai veiktu cepšanai vienmērīgi sadalītu pīrāgu. Bļodā apvienojiet skābu krējumu ar olu, apkaisa nedaudz miltu, cukuru un pievienojiet vaniļas esenci pēc garšas. Tad šeit mēs mest sasmalcinātus ābolus un izliktu iegūto pildījumu cepšanas traukā. Mēs sūta apstrādājamo materiālu uz apsildāmās krāsnī un ieraksta tieši 40 minūtes. Tajā pašā laikā nelielā bļodā mēs izsijām atlikušos miltus, izlej vienkāršu un brūno cukuru, iemet kanēnu. Rūpīgi sajauciet visu, pievienojiet sviesta sviestu un berzējiet masu ar pirkstiem drupatā. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, no cepeškrāsns izņem cepšanu un bagātīgi apkaisa ar sausiem drupātiem. Atkārtoti ievietojam ābolu pīrāgs ar skābu krējumu karstā skapī un cep vēl 30 minūtes tajā pašā temperatūrā.
Saldais ķiršu pīrāgs ar skābu krējumu
Sastāvs:
- milti - 4 vienības;
- margarīns - 50 g;
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. karote;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- piens - 1 prece;
- raugs - 30 g;
- olu - 2 gab.
Pildījumam:
- cukurs - 1 prece;
- Zemenes putnu ķirsis - 2 priekšmeti;
- filtrēts ūdens - 150 ml;
- krējums - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Vispirms mēs mīcām mīklas pīrāgu ar skābu krējumu, lai šis raugs tiktu sajaukts pienā, mēs mestam cukuru, sāli, olas, ielej mazliet miltus un sajauc masu. Pēc tam ielieciet mīkstināto margarīnu, skābo krējumu, mīciet mīklu, pārklājiet to un ievietojiet to siltumā, lai audzētu. Pēc apmēram 2 stundām mēs mīcām labi ar savām rokām un atstājam vēl stundu. Šoreiz mēs izgatavojam pildījumu: ar ķiršu mēs ielej nedaudz verdoša ūdens, samaisa un atstāj siltā vietā, lai pietūkums. Tālāk ielej karstu cukuru un viegli iesprūst. Mīkls velmēts plānā kārtā, rūpīgi novieto uz cepšanas paplātes, veido sānus un izplata vienādu slānī. Kūku mēs nosūtīt 25 minūtes, lai sildītu, un pēc tam cep cepeškrāsnī. Pēc tam atdzesējiet delikatesi un rūpīgi ieberiet skābu krējumu, pielejiet ar cukuru. Mēs dodam desertu nedaudz mērcēt un pasniegt to uz galda!
Dzērveņu pīrāga recepte ar skābo krējumu
Sastāvs:
- milti - 250 g;
- piens - 125 ml;
- sviests - 50 g;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- sausais raugs - 5 g;
- olu - 1 gab.
- cukurs - 5 ēd.k. karotes;
- brūkleņu - 1,5 vienības;
- skābs krējums.
Sagatavošana
Lai pagatavotu pīrāgu ar skābu krējumu, izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī un atdzesē to siltā stāvoklī. Siltajā pienā izšķīdina sauso raugu un sajauc tos ar sviestu. Mēs vadām olu, ielej cukuru un sāli. Tagad mēs aizmirstam miltu masā un mīcīt mīksto mīklu.