Tas ir lieliski, ja krājumā ir cita smaržota ievārījuma krājums. Viņi vienmēr var ēst ar tēju, un joprojām varat cept gardu pīrāgu. Pīrāga receptes ar verdāna džemu gaida jūs zemāk.
Smilšu kūka ar upeņu ievārījumu
Sastāvs:
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 4 tases;
- smilšu cukurs - 180 g;
- vanilīns;
- etiķis - 5 ml;
- margarīns vai sviests - 190 g;
- cepamais soda - šķipsniņš;
- lielas vistas olas - 2 gab .;
- melnā jāņogu ievārījums - 200 g.
Sagatavošana
Sviests nedaudz mīkstina, bet nekausē. Ieliet cukuru, vanilīnu un labi samaisiet. Pēc tam velciet olas un intensīvi samaisiet. Gāzizē ar sodas etiķi un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Sift miltus. Apmēram ½ glāzi novieto malā, un pārējo miltu ielej mīklā un rūpīgi mīcot. Mēs dodam testu, lai apmēram pusstundu gulētu aukstumā, un pēc tam sadaliet to divās daļās. Mazākā daļā apkaisa atlikušos miltus un homogeniski mīciet. Uzliekam paplātes ar pergamenta papīru, ielieciet lielāko daļu mīklu un uz augšu uzklājiet auzenes ievārījuma slāni. Otro daļu velmē bumbu un ar lielu zobu režģi mēs to sasmalcina tieši ievārījumā. Pusi stundas laikā mērcē apsildāmā cepeškrāsnī mēs uzliekam rīvētu pīrāgu ar upeņu ievārījumu.
Kūts ar jogurtu ar jāņogu
Sastāvs:
- atsijāti milti - 400 g;
- ievārījums - 350 g;
- smilšu cukurs - 120 g;
- cepamā soda - 5 g;
- Kefīrs - 230 ml;
- vistas olas - 2 gabali;
- sāls
Sagatavošana
Auzu ievārījumu ielej bļodā, tur mēs ielej sodu, labi samaisa un atstāj 15-20 minūtes. Šajā laikā būs reakcija, un masa pieaugs labi. Atstājiet olu un rūpīgi sajauciet ar cukuru un sāli. Tad ielieciet ievārījumu un labi samaisiet. Pēc tam ielieciet kefīru un labi samaisiet. Porcijās pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet. Novietojiet mīklu pelējuma veidā un nosūtiet to cepeškrāsnī. Pīrāgs kefīrā ar verdāna ievārījumu būs gatavs 45 minūtēs.
Pīrāgs ar biezpienu un jāņogu
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- izspiesta milti - 350 g;
- smilšu cukurs - 100 g;
- kakao pulveris 20 g;
- eļļa vai margarīns - 180 g;
- cepamais pulveris - 10 g.
Pildījumam:
- olas - 2 gabali;
- biezpiens 9% tauku saturs - 230 g;
- vaniļas cukurs - 10 g;
- manna - 75 g;
- smilšu cukurs - 80 g;
- melnā jāņogu ievārījums - 1 glāze;
- skābs krējums - 40 g.
Sagatavošana
Atsijātie milti sajaukti ar cepamo pulveri, margarīnu, cukuru un rokām, kas ieberti trauslumā. Vienā daļā mēs ievietojam kakao. Uzpildīšanai iepildiet biezpienu ar mango, vaniļas cukuru, mango, cukuru, skābo krējumu un kārtīgi samaisiet, līdz gluda. Veidā ielieciet mīklu ar kakao. No augšas mēs ievietojam ievārījumu. Ja tas ir šķidrums, tad varat pievienot nedaudz cietes un samaisīt. Atlikušo drupatu apkaisa ievārījumu un cep 50 grādu temperatūrā 50 minūtes.