Krītiņi, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas, ir cienīgs alternatīva tādu ēdienu iepirkšanai, kas ne vienmēr ir garšīgi. Sagatavotas roku gatavotas delikateses vienmēr izstrādā sulīgu, ļoti trauslu un dīvaini aromātisku, un jūs varat tos aizpildīt ar absolūti jebkādu pildījumu.
Kā pagatavot kruasānus no kartupeļu mīklas?
Cepumi, kas gatavoti no kārtainām konditorejas izstrādājumiem, ir vienkārša ideja, ka ikviens var tikt galā ar to. Iegādātā rullīša lietošana ir nepieciešama tā atkausēšanai, izliešanai un veidņu mazināšanai, un to aizpildīšana ar pildījumu nav nepieciešama. Ir divi visbiežāk sastopamie kruasānu formēšanas veidi.
- Ņemot vērā to, ka viņi pārdod mīklu taisnstūrveida slāņos, ir labāk to ievilkt tādā formā un to ievilkt, pēc tam sagriezt trīsstūrveida segmentos, izlikt nedaudz pildījumu un apgāzt ruļļu.
- Otra metode ir vēlams, ja mīza tiek sagatavota ar savu roku, un ir iespēja to apaļot. Rūpnīcu sagriež astoņos gabalos un salocē ar bagelu.
- Kārtainos mīklas kruasānus ar pildījumu, izmantojot biezu ievārījumu, svaigus vai konservētus augļus, šokolādi, biezpienu, vārītu kondensētu pienu.
- Bez pildījuma tas ir vieglākais gatavot: trīsstūra formas tiek eļļotas ar mīkstu eļļu un salocītas tradicionālā veidā. Uz delikatesi neizgāja svaigi, pievienoja cukuru, kanēli.
- Gaišā virsmā pirms cepšanas kruasānus ieziest ar 1 dzeltenuma un 30 ml piena maisījumu.
Kruasāni, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas bez uzpildīšanas
Bez pildījuma, garšīgākas ir garšīgākās kraukšķīgie pīrāga rauga mīklas izstrādājumi. Tā vietā, lai uzpildītu, uzklājiet mīkstu sviestu, šajā gadījumā cepšana kļūst neticami smaržīga. Ir svarīgi atcerēties, ka iepirktā mīkla ir svaiga, tādēļ labāk ir papildināt produktus ar cukuru vai garšvielu priekšā, pārlej glazūru uz augšu vai apkaisīt ar pulveri, sezamu, kas ar vienkāršu cepšanu papildina mīļāko garšu.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g;
- sviests - 70 g;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. l;
- vaniļas;
- dzeltenums - 1 gab .;
- piens - 30 ml.
Sagatavošana
- Mīklu sasaldē un mazliet ielej.
- Uzlieciet slāni mīkstu eļļu, apkaisa ar pulvera un vanilīna maisījumu.
- Izgriezt trīsstūrveida segmentos, salocīt ar ruļļiem, veidot pusmēness formu.
- Eļļojiet ar dzeltenuma un piena maisījumu.
- Kruasānu sagatavošana no kartupeļu mīklas ilgst 180 minūtes 30 minūtes.
Kruasāni, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar šokolādi - recepte
Visizplatītākais delikateses gatavošanas variants ir kruasāni no kartupeļu mīklas ar šokolādi, bērni par šādu ārstēšanu būs traki! Uzpildīšanai izmantojiet flīzes, sagrieztas šķēlēs, gatavo pilienu, slaveno slaveno bērnu šokolādes. Rotā ar glazūru vai apsmidziniet ar pulverveida cukuru.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- šokolāde - 100 g;
- piens - 20 ml.
Sagatavošana
- Atkausētu mīklu nedaudz ievelk, sagriež trīsstūrveida sagatavēs.
- Plašajā pusē novietojiet uz šokolādes šķēle, velmējiet ruļļus.
- Uzlieciet uz cepeškrāsns ar pergamentu, ieziest pienu.
- Kārtainās mīklas kruasāni cept 25 minūtes 190 grādos.
Kruasāni, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar vārītu kondensētu pienu
Kruasāna krāsns, kas izgatavots no kartupeļu mīklas ar iebiezinātu pienu, ir vienkārša un ļoti patīkama lieta, jo no vienkāršiem un budžeta produktiem izrādās lielisks delikāts, ko pienācīgi novērtēs visi mājsaimnieces. Kondensēts piens ir labāk iegādāties gatavu, tas ir vairāk blīvs un neietilpst cepšanas traukā cepšanas laikā, un no rauga mīkla rīsus iznāks sulīgs un drupinošs.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- vārīts kondensēts piens - ½ b.
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Mīklu sasaldē, mazliet izlejiet.
- Izgriezt trīsstūros, izkaisīt uz lielu daļu sagatavju par vienu tējkaroti sajaukta piena.
- Roll rullīši, tauki ar dzeltenumu.
- Cepiet kruasānus ar iebiezinātu pienu no kartona mīklas 25 minūtes 190 grādos.
Kraukšķīgie pīrāgi ar "Nutella"
Kraukšķīgie graudi no mīkstās mīklas ar šokolādes pastas - delikatese, ko ēd ātrāk nekā ceptas, garšīgi ēdieni joprojām ir karsti, ja nutella vidū ir šķidra un nav saldēta. Cepšana tiek veikta ļoti ātri, jo ir iespēja radīt saldumu rīta maltītei un pasniegt ar karstu kafiju.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g;
- nutella - 150 g;
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Mīkla atkausē, izvelk, sagriež.
- Uzlieciet lielu trijstūra daļu uz 1 tējk. nutella, roll up ar ruļļos.
- Uzlieciet izstrādājumus uz cepšanas paplātes ar pergamentu, uzlieciet virsmu ar dzeltenumu.
- Cepiet kruasānus ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem 25 minūtes pie 190 grādiem.
Kruasāni, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar ievārījumu
Kruasāni ar mīksto mīklas izstrādājumu džemu ir laba ideja, lai ātri izgatavotu delikateses no produktiem, kas atrodas pie rokas. Umiņam jābūt biezam, piemēram, konfitētam vai ievārījumam, ja sīrupā ir augļu šķēles, tos var uzklāt, sastiepot no saldā šķidruma. Apmēram pusi kilogramu mīklas atstāj apmēram 10 mazus bagelītus.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- ievārījums - 2/3 priekšmeti;
- dzeltenums - 1 gab .;
- pulveris smidzināšanai.
Sagatavošana
- Atkausēt sasaldētu pusfabrikātu, sagrieztus gabaliņos, izklājiet 1 karoti džemu, bez šķidrā sīrupa.
- Sablīvējiet sagataves ar ruļļiem, uzlieciet uz cepeškrāsns ar pergamentu.
- Eļļojiet ar dzeltenumu, cepiet 20-30 minūtes 200 grādos.
- Kūpinātas kraukšķīgnes mazliet atdzesē no kartupeļu mīklas pulvera.
Kruasāni ar kartupeļu biezpienu
Krītiņi, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar biezpiena pildījumu, ir ideāls risinājums, lai izturētu ienesīgu bērnu ar noderīgiem produktiem. Labāk ir ņemt mīklu bez rauga, pievienot pildījumam ogas vai rozīnes. Cepšana ir laba gan karstā veidā, gan atdzesētā, piemērotā delikatese papildina ne tikai tēju vai kafiju, bet glāzi piena.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g;
- biezpiens - 100 g;
- avenes - 100 g;
- cukurs pulverī - 1 ēdamkarote. l;
- vaniļas;
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Mīklu atbrīvo, izloķē, sagriež gabaliņos.
- Apvienojiet biezpienu ar pulveri, vanilīnu.
- Izplatīt uz 1 litra lielu preparāta daļu. biezpiena pildījums, 2-3 ogu virspusē.
- Roll rullīši, tauki ar dzeltenumu.
- Cepiet 30 minūtes 200 grādos.
Kruasāni, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar āboliem
Kruasāni, kas gatavoti no gatavas mīklas, ir laba palīdzība, kad viesi jau ir ceļā, un mājā nebija desertu. Kam ir šāds preparāts saldētavā, jūs varat viegli izveidot delikātus traktātus tikai pusstundu laikā, ņemot vērā laiku sastāvdaļu pagatavošanai. Augļu pildījums - visu sezonu izvēle, jūs varat izmantot šķēlēs sagrieztus ābolus vai mīkstumu uz režģa, apvienojot to ar cukuru un garšvielām.
Sastāvs:
- mīkla - 700 g;
- āboli - 2 gabali;
- cukurs - 2 ēd.k. l;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- piens - 20 ml;
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet mīklu, sagrieziet to.
- Ābiņas berzē uz lielas trauka vai sagriež mazās sloksnēs. Apvienot ar cukuru un kanēli.
- Plašai sagataves daļai uzlieciet pildījumu, ielieciet ruļļus.
- Eļļojiet ar dzeltenuma un piena maisījumu.
- Cep 25 minūtes 190 grādos.
Kruasāni ar pīrāgu ķiršu
Cepiet kruasānus no iepirktās mīkstās mīklas un piepildiet ar oglēm - tas nav sarežģīts lieta. Pusfabrikātā ir labāk ņemt raugu, un ķiršu arī saldē, ja ir svaiga - ideālā gadījumā jums ir nepieciešams noņemt kaulus. Ogas savā sulā arī darīs, jebkura opcija prasa ogu žāvēšanu un smidzināšanu ar cieti, lai sula nekavējoties izkļūtu no ruļļa.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 650 g;
- ķirsis - 200 g;
- balta šokolāde - 70 g;
- ciete - 1 ēd.k. l;
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Ielieciet mīklu, sagrieziet to.
- Sasmalciniet šokolādes gabaliņos.
- Ķirši sausa, apkaisa ar cieti.
- Plašai sagataves daļai izklāj 3-4 ogas un 1 šokolādi.
- Sakļaut ruļļu, ieeļļot dzeltenumu.
- Cep 25 minūtes 180 grādos.
Kruasāni, kas izgatavoti no kartupeļu mīklas ar sieru - recepte
Lieliska iespēja viesiem izbaudīt nesaldinātus konditorejas izstrādājumus, lai padarītu kruasānus ar kartupeļu mīklas sieru . Uzpildīšanai ir piemērots jebkurš nedaudz sāļš siers: ciets, suluguni vai mozzarella, pēdējā variantā varat pievienot nedaudz timiāna, tādēļ delikateses garša būs daudz interesantāka. Lai dekorētu virsmu, izmantojiet sezamu, karsējiet maltīti.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g;
- siers - 100 g;
- dzeltenums - 1 gab .;
- piens - 1 ēdamkarote. l;
- Sezams - 1 ēdamkarote. l
Sagatavošana
- Mīklu izlieciet, sadaliet lielos trīsstūros.
- Sagrieziet sieru ar sieru.
- Ielieciet sieru uz sagataves, velmējiet ruļļus.
- Eļļojiet ar piena un dzeltenuma maisījumu, apkaisa ar sezama sēklām.
- Cep 25 minūtes 190 grādos.
Kruasāni ar kartupeļu marmelādi
Visi bērni, tāpat kā mazi, "viens ēsma", kruasāni ar kartupeļu saldumiem. Augļu želeja ir jāuzņem maza izmēra un krāsains, tāpēc delikāts būs arī skaists. Ja vēlaties, varat sagatavot sagatavi cukurā, sasmalcinātus riekstus vai apcep ar pulveri pēc dzesēšanas.
Sastāvs:
- mīkla - 500 g;
- jujube - 10-15 gabali;
- dzeltenums - 1 gab .;
- cukurs - 2 ēd.k. l
Sagatavošana
- Atšķaidiet mīklu, sagriež nelielos trīsstūros.
- Par katru gabalu, izlikt konfektes, roll up roll.
- Eļļojiet ar dzeltenumu, apkaisa ar cukuru.
- Cepiet 20 minūtes 180 grādos.
Kruasāni ar kanēli no kartupeļu mīklas
Ātri un vienkārši, kā pagatavot delikatesi bez pildījuma, ir kruassāns, kas izgatavots no kartupeļu mīklas ar kanēli. Tikai pusstundu tiek pagatavots garšīgi aromātisks aromāts, to var pasniegt gan karstumā, gan atdzesē. Šādas delikateses var pasildīt mikroviļņu krāsnī, tās kraukšķīgām īpašībām tas neietekmē.
Sastāvs:
- rauga mīkla - 500 g;
- cukurs brūns - 2 ēd.k. l;
- kanēlis - 1 tējkarote;
- dzeltenums - 1 gab.
Sagatavošana
- Mīklu lieciet, apkaisa ar cukura un kanēļa maisījumu.
- Izgriezt trīsstūros, salocīt ruļļus.
- Eļļojiet ar olu dzeltenumu, apkaisa ar kanēļa un cukura maisījumu.
- Cepiet 20 minūtes 190 grādos.