Atšķirībā no iepirktās maizes pašmāju maize netiks ātri nogatavināta un pat nākamajā dienā paliks maiga. No šī raksta receptēm jūs uzzināsiet, kā maizes gatavotājā pagatavot gardu maizi uz kefīra, un jūs varat pārsteigt mājsaimniecību ar aromātiskām konditorejas izstrādājumiem.
Maizes maizes cepšanas laikā mēģiniet ņemt vērā ražotāja ieteikumus jūsu ierīcei, jo ļoti bieži tie ievērojami atšķiras.
Bezdorozhevoy rudzu maize uz kefīra maizes maker
Sastāvs:
- kviešu milti - 265 g;
- rudzu milti - 265 g;
- auzu pārslu - 125 g;
- kefīrs - 330 ml;
- liesa eļļa - 50 ml;
- klijas, sezama un linu - tikai 75 g;
- medus - 25 g;
- sāls, soda - katrs 15 g;
- Cepamais pulveris - 1/2 mazu paciņu.
Sagatavošana
Pirmkārt, klijas, linu, sezamu cep pannā bez eļļas, lai iegūtu patīkamu aromātu. Bļodā samaisiet miltus, auzu pārslu, pievienojiet cepamo pulveri un samaisiet. Tagad sausajā maisījumā ielej eļļu, šķidrumu medu un jogurtu. Ātri visu samaisiet tā, lai gabali netiktu parādīti. Pielejiet gatavo mīklu maizes cepēja formā un cepiet produktu apmēram 45 minūtes "Keča" režīmā. Jūs varat izmēģināt gatavo maizi tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisusi.
Maizes maizes kefīra baltmaize
Sastāvs:
- kukurūzas milti - 130 g;
- kefīrs 2,5% - 290 ml;
- kviešu milti - 345 g;
- sausais raugs - 1 tējkarote;
- cukurs - 15 g;
- sāls - 10 g;
- Pīlinga eļļa - 20 ml.
Sagatavošana
Vispirms nedaudz uzsildiet kefīru. Tad ielejiet kausu maizi, sviestu un siltu kefīru. Pēc tam izmest sāli, cukuru un izsijātus miltus. Beigās pievienojiet raugu un aizveriet maizes veidotāju. Iestatiet režīmu "Maize", norādiet svaru 750 grami, laiks 3 stundas un tumšā garoza. Uzkarsējiet gatavo maizi ar garšīgu, kraukšķīgu garoza, pagaidiet, līdz tā atdziest un pēc tam to var sagriezt.
Bezdorozhevoy maize ar klijām kefīrs maizes maker
Sastāvs:
- rudzu milti - 215 g;
- kviešu milti - 145 g;
- klijas - 40 g;
- kefīrs 2,5% - 480 ml;
- rafinēta eļļa - 25 ml;
- cukurs - 1 tējkarote ar slaidu;
- sāls, soda - katrs 5 grami;
- ķimeņu, koriandra, sezama sēklas (pēc izvēles).
Sagatavošana
Ievietojiet maizes maizes maizes rudzus un kviešu miltus, klijas, sāli, soda, cukuru, ielejiet sviestu un siltu kefīru un nosakiet programmu "Maize bez rauga" vai "Keča". Tagad paliek gaidīt, līdz programma pabeidz cepšanas procesu. Gatavās rūsas maizes izkļūt no pelējuma un pagaidiet, līdz tās pilnīgi atdziest, tikai tad to var sagriezt un nogaršot.