Garšīgs un delicious omlete ar vistu ir ideāli piemērots ne tikai brokastīm, bet arī vieglām vakariņām. Šeit jūs varat izmantot pilnīgi jebkuru vistas gaļu: vārītu, kūpinātu vai ceptu - viss ir atkarīgs tikai no jūsu garšas vēlmēm. Tātad, mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes omlete ar vistu.
Omlete ar vistu un tomātiem
Sastāvs:
- olas - 8 gabali;
- kūpināta vistas gaļa - 250 g;
- svaigi champignons - 150 g;
- tomāts - 2 gab .;
- olīvas bez bedrītēm - 10 gab .;
- siers - 60 g;
- augu eļļa;
- garšvielas.
Sagatavošana
Lai sagatavotu omlete ar sēnēm un vistu, sagrieziet fileju sloksnēs. Svaigas sēnes tiek apstrādātas, mazgātas un sasmalcinātas mazās šķēlēs, un olīvas bez bedrēm tiek sasmalcinātas ar gredzeniem. Tomātus apcep ar vārošu ūdeni, uzmanīgi noņemiet, noņemiet sēklas un sagrieziet dārzeņus ar plāksnēm. Ķiploki ir tīri un plāni sasmalcināti, un asie sieri ir iztīrīti uz režģa.
Tagad paņemiet pannu, ielieciet nedaudz olīveļļas un apcepiet līdz zeltainam ķiplokam. Tad mēs izplatām sēnes un turpinām mērci, maisot visu ar koka lāpstiņu. Kad sēņu šķidrums ir pilnībā iztvaicēts, pārnes cepeti uz bļodiņu. Pārlej olas labi, pievieno sāli, piparus, vistas, tomātus, sēnes un olīvas. Pēc vēlēšanās mēs iztīram sausus provinciešu garšaugus un rūpīgi samaisa. Mēs ieliekam masu traukā un apcepiet omeletu, līdz tas ir gatavs. Tad ielieciet to iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī, apkaisa ar sieru un pagaidiet tieši 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Galda omlete ēdamies karsti, saliekti pusē un dekorēti ar svaigiem garšaugiem.
Omlete ar vistas daudzveidību
Sastāvs:
- ziedkāposti - 150 g;
- vistas fileja - 200 g;
- Brokoļu kāposti - 150 g;
- olu - 5 gab .;
- piens - 1 prece;
- siers - 100 g;
- zaļumi - pēc vēlēšanās;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- garšvielas.
Sagatavošana
Vistas fileja sagriež gabaliņos, ievieto bļodiņā multivarki, ielej mazu augu eļļu. Ziedkāposti un brokoļi ziedkopus pirms sasaldēšanas un pievieno gaļai. Olas satricina viļņošanos līdz viendabīgai stāvoklim, ielej pienu, ieliet sāli, samaisa visu un piepilda šo maisījumu ar bļodas saturu.
Uz augšu ar prisypaem rīvētu sieru iestatiet režīmu "cepšana", un mēs atzīmējam precīzi 30 minūtes. Mēs uzklājam gatavo omlete uz plašas plāksnes, sagriež gabaliņos, pārkaisa ar garšvielām un pasniedz pie galda!