Spināti ir vitamīnu krājums un minerālsāļu, joda sāļu, dzelzs un folskābes saturs. Un galvenā A un C vitamīnu iezīme ir tāda, ka produkta termiskās apstrādes laikā tās nesadalās. No spinātiem var pagatavot dažādus ēdienus - tos ēd neapstrādātu, termiski apstrādātu vai sautētu, ko izmanto kā pīrāgu pildījumu. Un visbiežāk spināti tiek izmantoti dažādu zupu, gan uztura, gan bērniem izgatavošanai.
Šajā rakstā mēs aplūkosim vairākas iespējas, kā padarīt spinātu pārslas - mēs dalīsim zupa recepti no saldētiem spinātiem, ļoti vienkāršu sagatavošanu, ātru un garšīgu spinātu bērza zupu, vai varbūt jums patīk Ungārijas spinātu zupas recepte ar olu un krējumu, un jūs nogādājiet to savā kulinārijas grāmatā.
Tātad, kā padarīt ātru saldētu spinātu zupu?
Ir ļoti vienkārša recepte zupa no saldētiem spinātiem. Jums to vajadzētu sagatavot tikai aptuveni 20 minūtes. Tātad, ņem saldētus spinātus, pārtiniet tos gabalos un ievietojiet to kastroī. Piepildiet ar verdošu ūdeni, lai tas nedaudz pārklātu gabaliņus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Garš brūni spinātu, nav nepieciešams, to pietiks apmēram piecas minūtes. Noņemiet no uguns un pagrieziet maisītāju kartupeļu biezeni. Uz dažām minūtēm pievienojiet krējumu ar garšvielām un atpakaļ ugunij. Ja vēlaties, pievienojiet rīvētu sieru vai grauzdiņu pirms pasniegšanas.
Spinātu zupa bērniem
Zīdaiņu pārtikai spināti ir ideāls produkts. Galu galā tas satur visas derīgās vielas nelielam organismam. Daudzi bērni, kam nav prieks un apetīt, ēst dārzeņu zupas un vēl jo vairāk no spinātiem. Bet ir viens vienkāršs recepte, kas jūsu bērniem patiks, un viņi neatstās jūs vienaldzīgi. Tātad, mums ir nepieciešams nedaudz mazāk par stundu, lai bērniem padarītu spinātu zupu. Ja jūs gatavojat svaigu spinātu zupu, tad tas ir iepriekš jāizdzēš apmēram 5 minūtes pannā un tikai pēc tam pievienojiet buljonam. Lietojot saldētus spinātos, šo procedūru nevajadzētu veikt. Mēs pievienojam kartupeļus sagrieztus kubiciņos un pagatavojam, līdz kartupeļi ir gatavi. Tad mēs noņemam no uguns. Ja zupai pievienojat dažus pilienus citrona sulas, tad zupas garša būs tāda pati kā zupa.
Spinātas zupa ungāru valodā
Ungārijas valodā ir arī viena vienkārša recepte spinātu zupai. Tātad vāriet spinātus, sasmalciniet to blenderī un saglabājiet ūdeni, kurā tas ir pagatavots. Smalki sagrieziet sīpolu uz sviesta, līdz tas ir mīksts, beigās pievienojiet pāris karotes miltu. Kūkā apvienojiet spinātu ūdeni, ceptiem sīpoliem un sasmalcinātiem spinātiem, pievienojiet garšvielas un pagatavojiet, līdz zupa sabiezē. Beigās ielejiet krējumu un, maisot, uzvāra, vienkārši vairs nevajag to vārīties. Zupas traukā pievienojiet pusi no vārītām olām un ceptiem bekoka gabaliņiem.