Visbiežāk omlete tiek pagatavots ar pienu . Bet ir arī citi veidi, kā to sagatavot. Tagad mēs jums pateiksim, kā sagatavot omlete no biezpiena un olām.
Omlete ar biezpienu - recepte
Sastāvs:
- biezpiens ir ar zemu tauku saturu - 3 ēd.k. karotes;
- vistas olas - 3 gabali;
- saldēti dārzeņi - 100 g;
- augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- ūdens 40 ml;
- Diļļu sāls un zaļumi - pēc garšas.
Sagatavošana
Cepšanas traukā mēs sasildām augu eļļu, pievieno dārzeņus un nedaudz apcep. Mēs ielej ūdeni un sautējam, līdz šķidrums iztvaiko. Un šajā laikā olas tiek sapurinātas kopā ar biezpienu, podsalivaem pēc garšas. Iegūtā masa tiek sajaukta tieši saldēšanas pannā ar gataviem dārzeņiem, no augšas mēs sasmalcinātie sasmalcināti zaļumi. Cepiet pannu ar vāku un vāra uz mazu uguni līdz vārīšanai.
Omlete ar biezpienu daudzveidīgā veidā
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- biezpiens - 100 g;
- piens - 200 ml;
- sāls - pēc garšas;
- sviestu pelējuma eļļošanai.
Sagatavošana
Dziļajā traukā ielejiet pienu un brauciet ar olām. Mēs sajauc masu ar dakšiņu. Pievienojiet biezpienu un podsalivayem. Izmantojot blenderu, sajauciet visu ar homogēnu stāvokli. Multivarkāžas panna ir labi izlobīta ar sviestu. Mēs ielejam tā biezpiena olu masu. Programmā "Bake" mēs sagatavojam 25 minūtes. Pēc šī laika omlete ar biezpienu būs gatavs. Lai pilnībā noņemtu to, to nesabojājot, labāk ir izmantot rīvētu grozu tvaicēšanai.
Omlete ar biezpienu cepeškrāsnī
Sastāvs:
- olas - 3 gabali;
- biezpiens ½ glāzes;
- sāls;
- sviestu pelējuma eļļošanai.
Sagatavošana
Izmantojot blenderi, mēs sajaucam biezpienu, olu un pievieno sāli pēc garšas. Vai arī jūs varat pagatavot saldu omlete, pēc tam pievienojiet sāli nevajadzīgi, bet cukura daudzums arī papildinās. Sajauciet vēlreiz. Veidlapa, kurā mēs cepīsim omlete, ieziest ar sviestu, ielej tajā biezpiena olu masu, pārklāj to ar foliju, tā, lai augšpusē netiktu dedzināta un ievietotu cepeškrāsnī. Uzkarsē tas nav nepieciešams, tas ir, ielieciet aukstā krāsnī, ieslēdziet uguni un uzsildiet līdz 170 ° C. Tādējādi sagatavojam 40 minūtes, pēc tam noņemiet foliju un ievietojiet to vēl 10 minūtes, lai iegūtu kraukšķīgu garoza.
Omlete ar biezpienu mazulim
Sastāvs:
- vistas olas - 1 gab.
- biezpiens - 2 ēdamk. karotes;
- cukurs - 2 tējk.
- Vanilīns - pēc garšas;
- augu eļļa bez smaržas - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Cukura siera miza ar dakšiņu, lai noņemtu gabaliņus. Bļodā ar biezpienu vadīt olu un sajauciet, līdz veidojas viendabīga masa. Pēc tam pievienojiet cukuru, vanilīnu vai vaniļas cukuru pēc garšas un samaisiet vēlreiz. Cepšanas traukā uzlej augu eļļu bez smaržas un, kad tā uzkarsē (tas tiek uzkarsēts, nevis uzsildīts), mēs ielejam olu-biezpiena masu. Gatavojiet uz vidējas siltuma, līdz parādās zelta garoza, pēc tam pagrieziet omlete, pagatavojiet apmēram 1 minūti un noņemiet trauku no uguns - saldais omlete ar biezpienu ir gatavs! Pēc pieprasījuma to var ielej ar ievārījumu, iebiezinātu pienu vai skābo krējumu.
Omlete ar biezpienu mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- olas - 1 gab .;
- biezpiens - 2 ēdamk. karotes;
- Sviests - 15 g.
Sagatavošana
Sajauc biezpienu, olu un skābo krējumu, pievieno gabalu mīkstināta sviestu, viegli pievieno sāli un ielej masu bļodā, kas derīga mikroviļņu krāsnī. Pie maksimālās jaudas mēs sagatavojam 4 minūtes.
Omlete ar biezpienu un sieru
Sastāvs:
- piens - 300 ml;
- olas - 3 gabali;
- siers - 60 g;
- biezpiens - 50 g;
- sāls - šķipsniņš.
Sagatavošana
Sajauc visus produktus ar maisītāju. Un tad ielej masu uz karstas cepšanas pannas, smērē ar nelielu daudzumu sviesta. Mēs aizmigt omlete ar rīvētu sieru, pārklāj ar vāku un vāra uz zemu karstumu 15 minūtes.