Olu salāti ir ļoti vienkārša un universāla recepte. Trauka sastāvu var paplašināt bez ierobežojumiem, papildinot to ar iecienītākajām sastāvdaļām. Jebkurš ēdiens ievērojami mainīsies, pievienojot olas, pat vienkārša dārzeņu uzkoda būs daudz garšīgāka un barojoša.
Salāti no vārītām olām
Vienkāršākā uzkodu recepte ir salāti ar zaļajiem sīpoliem un olām. To var papildināt ar citu smaržīgu zaļumu un pasniegts kā papildinājums kraukšķīgai grauzdiņai. Tas nav lieki, lai būtu ķiploku krustnagliņas, tas padarīs uzkodu daudz pikanto. Apģērbs būs majonēze, un ar jogurta salātiem kļūs vieglāk.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- zaļš sīpols - 20 g;
- dill - 20 g;
- jaunie ķiploki - 1 zobs;
- jogurts, sāls.
Sagatavošana
- Olas cieti vārīt, mizu, sasmalciniet ar kubu.
- Sīpolu, diļļu un ķiploku smalki sagriež.
- Sajauc visas sastāvdaļas, sezonas salātus ar sīpoliem un olu jogurtu.
- Atdzesējiet 15 minūtes pirms pasniegšanas.
Salāti ar jūras kāpostu un olu receptēm
Jūras kāpostu un olu salāti ir lieliska uzkoda, kas palīdzēs tikt galā ar vitamīnu un uzturvielu trūkumu ziemā un ārpus sezonas. Olas un brūnaļģes ir lieliski apvienotas ar dažādām sastāvdaļām, lai jūs varētu papildināt uzkodas ar gaļu un marinētiem dārzeņiem. Kā mērci, izmantojiet majonēzi, lai piquancy pievienotu ķiploku krustnagliņu.
Sastāvs:
- Laminārija - 200 g;
- pupiņas savai sulai - 100 g;
- olas - 4 gabali;
- marinēts gurķis - 1 gab.
- ķiploki - 1 zobs;
- majonēze.
Sagatavošana
- Olas cieto vāriet, mizu, sagriež kubiņos.
- Traukā ielejiet pupiņas, novadiet šķidrumu.
- Pievieno olu, sasmalcinātu gurķi un jūras kāti.
- Sajauciet majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem un piepildiet ar olu salātiem.
Salāti ar gurķi un olu
Ļoti viegla un garšīga ir svaigu gurķu un olu salāti. Jūs varat to papildināt ar visiem augu veidiem un piepildīt ar garšīgu jogurtu. Uzkodas var tikt pildītas ar gaļas sastāvdaļām, bet ne smagas, fit cāļa vai tītara krūtiņa. Ja jūs iekļausiet baltmaizes drupatas, parādīsies interesants trauks.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- gurķi - 2 gabali;
- vārīta fileja - 100 g;
- saldie pipari - 1 gab.
- siers - 100 g;
- grauzdiņi - 1 nedaudz;
- jogurts.
Sagatavošana
- Olas vārītas, sagriež lielas.
- Gurķus un vistas gabalu sagriež savvaļā, piparus un sieru ar salmiņiem.
- Visu sastāvdaļu sajauciet un salātu saliet ar gurķiem un olām ar jogurtu.
- Sēžot, pievienojiet ēdienu ar sausiņiem.
Salāti ar kalmāriem un olu
Ātri sagatavo vieglas un asas salāti no kalmāriem ar gurķi un olu, un jums ir nepieciešams tikai iepriekš sagatavot vēžveidīgos, to gaļai nav jābūt grūti. Šajā nolūkā liemeņus notīra no plēvēm, iemērc verdošā ūdenī un pagatavo ne ilgāk kā 10 sekundes. Lai čaulgliemji nebūtu svaigi, ūdeni, kurā jūs plānojat tos pagatavot, var pagatavot ar lauriem, melnajiem pipariem un saknēm.
Sastāvs:
- kalmāri - 1 liemeņa;
- gurķi - 2 gabali;
- salātu lapas - 5 gab .;
- paipalu olas - 6 gab.
- majonēze.
Sagatavošana
- Pavārs šķēles, sagriež plānās sloksnēs.
- Olas 3 minūtes vāriet, mizu un sagriež ceturtdaļās.
- Gurķi sasmalcina salmus, sajauc ar pārējām sastāvdaļām.
- Traukā ielieciet zaļumu lapas, ielieciet uz augšu salātus ar paipalu olām un kalmāriem, pievienojiet majonēzi.
Nātru salāti ar olu un gurķi
Viegli un īsti pavasara nātru salāti ar olām jāsagatavo tikai no zemes zaļumiem. Lai nātus nededzinātu, iegremdē lapas karstā ūdenī un turiet 5 minūtes. Interesanta garša pievienos sasmalcinātus riekstus. Kā mērci neizmantojiet majonēzi vai skābo krējumu. Apkaisa ar citronu sulas un vieglās eļļas maisījumu, tāpēc uzkoda garša labāk.
Sastāvs:
- olas - 2 gabali;
- gurķi - 2 gabali;
- nātru - 50 g;
- valrieksti - 1 nedaudz;
- olīveļļa - 10 ml;
- citronu sula - 20 ml.
Sagatavošana
- Zaļo pušu aplej ar verdošu ūdeni un tur 3-5 minūtes.
- Olas un gurķi, sasmalciniet kubu, sasmalciniet zaļumus.
- Sajauc visas sastāvdaļas, papildina olu un nātru salātus ar sasmalcinātiem riekstiem.
- Pagatavojiet maisījumu ar sviestu un citronu sulu.
Salāti ar redīsiem un olu
Gaiši pavasara salāti no redīsiem ar gurķi un olu tiek pagatavoti gandrīz katrā mājā. Trauku mazgā viegli, un ikviens vēlas gardu un bezkaloriju pārtiku. Kā mērci izmantojiet skābu krējumu ar zemu tauku saturu vai grieķu jogurtu. Jebkurš zaļums var būt jebkurš zaļumi: dilles, pētersīļi, arugula. No norādītā sastāvdaļu skaita tiks atbrīvotas divas ēstgribētāju uzkodas.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- gurķi - 2 gabali;
- Redīsi - 150 g;
- selerijas - 1 stublāja;
- jogurts;
- sāls;
- zaļumi - 50 g.
Sagatavošana
- Olas karsē vāri, sagriezti nejauši.
- Gurķi un redīsi sagriezti šķēlēs, selerijas kubs.
- Visu sastāvdaļu sajauciet, pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.
- Pagatavojiet salātus ar redīsiem un olas ar jogurtu, pievienojiet.
Salāti ar tunci, gurķi un olu
Bagātīgi un barojoši salāti ar tunci un olām var papildināt ar neparastajām sastāvdaļām, piemēram, kaperus un priežu riekstus. Trauks būs ļoti garšīgs, viņi priecājas baudīt veselīgu un mazkaloriju ēdienu mīļotājus. Kā mērci var izmantot sviestu, balzamiko mērci un citrusaugļu sulu, nesamazina ēstgribu ar majonēzi vai jogurtu.
Sastāvs:
- tunzivis gabalos - 1 b.
- gurķi - 2 gabali;
- olas - 4 gabali;
- aisberga salāti - 50 g;
- kaperi - 8 gab.
- priežu rieksti - 1 nedaudz;
- olīveļļa - 20 ml;
- citronu sula - 10 ml;
- Balzamīna mērce - 10 ml.
Sagatavošana
- Nejauši sagrieziet gurķus, sagrieziet kaperus ar gredzeniem.
- Dziļā salātu traukā visas sastāvdaļas sajauciet ar rokām saplēstu salātu.
- Traukā, izklājiet salātus, pievienojiet ceturto daļu olu, nedaudz sasmalciniet tunci un riekstus.
- Apcepiet olu salātus ar mērci no sviestām, balzamiko un citronu sulu.
Konservēti kukurūzas un olu salāti
Mīļie krabju salāti ar kukurūzu un olām var tikt papildinātas ar neparastajām sastāvdaļām un pārveidot garlaicīgu ēdienu. Svaigi gurķi un cietais siers padarīs uzkodu daudz interesantāku un barojošu, un skābais krējums kā mērci padarīs ēdienus vieglāku un mazāk kaloriju. No šīm sastāvdaļām būs liela salātu daļa, kas ir pietiekama lielam uzņēmumam.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- gurķi - 3 gabali;
- kukurūza - 1 b.
- krabju nūjas - 200 g;
- cietais siers - 200 g;
- jogurts, sāls.
Sagatavošana
- Olas cieti vārīt, sagriež kubiņos.
- Surimi, siers un gurķi, lai sasmalcinātu kubu, samaisa ar olām.
- Pagatavojiet salātus ar jogurtu, pievienojiet sāli, nekavējoties pasniedziet.
Salāti ar sieru un olu
Šādi sieru salāti ar olu un ķiploku tautā sauc par "ebreju", tas ir sagatavots vienkārši un bez pārspīlējumiem. Bieži vien tas tiek gatavots, pamatojoties uz kausētu sieru, bet interesantāk tas nāk no cietā siera. Tas parasti ir garšots ar majonēzi un tiek papildināts ar iecienītāko zaļumu. Trauks ir piemērots, lai pievienotu kraukšķīgu grauzdiņu vai kā pildījumu vafeļu kartupeļiem.
Sastāvs:
- olas - 4 gabali;
- cietais siers - 200 g;
- ķiploki - 3 zobi;
- zaļumi - 20 g;
- majonēze.
Sagatavošana
- Cieti vārītas olas berzē uz ēsma.
- Arī siers sasmalcina lielā rīkā, sajauc ar olām un ķiploku daiviņām.
- Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un sajauciet ar majonēzi.
Salāti ar skābēm un olu
Salātu no skābenes ar olu un gurķi ir sezonāls ēdiens. No konservētām vai saldētām lapām garšīgas uzkodas nedarbosies. Trauku papildina ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem, un pēc garšas sauļošanās tas var būt majonēze un eļļas, etiķa un sinepju maisījums. Norādītais produktu daudzums būs pietiekams, lai sagatavotu divas vieglas uzkodas.
Sastāvs:
- svaiga skābele - 200 g;
- olas - 4 gabali;
- Redīsi - 100 g;
- priežu rieksti - 1 nedaudz;
- selerijas - 1 stublāja;
- olīveļļa - 50 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- graudu sinepes - 1 ēdamkarote. l
Sagatavošana
- Olas pavārs, tīra sagriež ceturtdaļās.
- Skaiste un selerija sagriež salmiņos, redīsu aprindās.
- Visu sastāvdaļu sajauciet, pievienojiet riekstus, sajauciet ar sviestu, sinepēm un citronu sulu.