Nesen pasaules tautu ēdienu popularitāte pieaug, un daži no tiem jau ir pielāgoti mūsu garšas vēlmēm. Viens no tiem ir olu rullīši, kurus kopā ar mums kopīgi korejiešu virtuve. Zemākas ir šādas ēdiena variācijas mūsu receptēs.
Kā pagatavot olu rullītes korejiešu stilā - recepte
Sastāvs:
- Vistas olas - 1 gab.
- sojas mērce - pēc garšas;
- wasabi - pēc garšas;
- svaigie gurķi - 95 g;
- mīkstais siers - 55 g;
- rīsi, vārīti līdz vārīšanai - 30 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu olu rullīšus korejiešu valodā, pārtrauciet vistas olu bļodā, nedaudz noslaukiet ar dakšiņu, pievienojiet sojas mērci un isabi, lai to garšo un labi samaisa. Ielieciet iegūto olu maisījumu uz apsildāmu neuzliesmojošu vai iepildītu parasto pannu un apcepiet kā tradicionālo omlete. Gatavojoties, uzmanīgi izklājam olu "pankūku" uz bumbas paklāja uz ruļļiem un no augšas izplata gatavotus rīsus, kas gatavoti gatavot. No augšas mēs mīcām sagatavi ar gabaliņiem mīksta siera un plānas šķēles svaigu gurķi. Nolociet produktu uz ruļļa, sagrieziet to gabaliņos, izklājiet uz plāksnes un pasniedziet, pievienojot jūras veltes un zaļumus.
Olu pankūku rullīši mājās ar vistu
Sastāvs:
- Vistas olas - 4 gabali;
- izspiesta milti - 120 g;
- majonēze - 260 g;
- vārīta vistas kājas - 1 gab.
- ķiploku zobi - 4 gab.
- Saulespuķu eļļa bez aromāta - 70 ml;
- sāls ir liels - pēc garšas;
- valrieksti - pēc garšas;
- no zaļumiem - 1 neliela ķekars.
Sagatavošana
Sākumā mīklas sagatavošana olu rullīšiem. Olas sajauc ar miltiem, pievieno četras ēdamkarotes majonēzes, nedaudz sāls un viegli to sajauc ar halo. Tagad mēs eļļu panna un cep četras olu pankūkas no iegūtā maisījuma. Vistas cīpslu vajadzētu vārīt uz priekšu, līdz tas ir gatavs, pēc garšas pievienojot garšvielas ūdenim, un tad atdalīt mīkstumu no kauliem un sagriezt mazos gabaliņos. Samaisiet arī svaigus zaļumus un valriekstus drupās, un ķiploku zobus tīra un sasmalcina pēc iespējas mazāk.
Katru pankūku smērē ar ēdamkaroti majonēzes, apcep ar ķiplokiem, riekstiem un zaļumiem, un vienmērīgi sadaliet vistu. Pavelciet pankūkas ar matu ruļļos, sagrieziet gabaliņos, uzlieciet uz šķīvja un varat kalpot.
Olu ruļļus var pagatavot ar jebkuru citu pildījumu pēc jūsu gaumes un pasniegt tos brokastīs, pusdienās vai vakariņās.