Melones aromātu un garšu var baudīt ne tikai vasarā. Zemāk mēs jums sakām receptes, kā padarīt melones kompotu ziemai.
Melones kompota ziemai - recepte
Sastāvs:
- Melones - 2 kg;
- smilšu cukurs - 0,5 kg;
- attīrīts ūdens;
- citronskābe - šķipsniņš.
Sagatavošana
Mēs sagriež melones ar vidēja izmēra kubiņām, sadaliet to tvaicētos burkās, piepildiet ar verdošu ūdeni, uzstājiet 20 minūtes, pēc tam noteciniet ūdeni kubiņā, cukuru, ielieciet citronu un ļaujiet tam vārīties. Mēs pildījām meloņu ar sīrupu, pārklājam kārbas ar vākiem, novietojiet to otrādi, aptiniet to un atlaidiet to.
Kā sagatavot melones kompotu ar āboliem un plūmēm ziemai?
Sastāvs:
- plūmes - 150 g;
- granulēts cukurs - 180 g;
- sulīgs melone - 300 g;
- filtrēts ūdens - 900 ml;
- āboli saldskābā - 300 g.
Sagatavošana
Mēs tīrām plūmes, izņemam kaulus. Āboli mizoti un sēj. Karbonāde melones ar ne maziem kubiem. Ābolu mizu ielej ūdeni, vāriet 15 minūtes, tad sasmalciniet buljonu. Pievienojiet cukuru karstā buljonā, apcepiet, vāriet apmēram 8 minūtes, ielieciet plūmes un ļaujiet tam vārīties. Noņemiet kompotu no uguns, ielieciet meloņu, pārlejiet gatavos burkās un uzgali.
Kompozīte ar melonu un arbūzu ziemai
Sastāvs:
- melones mīkstums - 500 g;
- ūdens - 6 glāzes;
- arbūzu mīkstums - 0,5 kg;
- granulēts cukurs - 190 g.
Sagatavošana
Ielieciet cukuru verdošā ūdenī, samaisiet, lai kristāli pilnīgi izšķīdinātu. Tad rūpīgi izklājiet melones un arbūzu šķēles. Pēc viršanas samaziniet uguni līdz minimumam, vāriet pāris minūtes un izlejiet uz kārbām dzērienu. Mēs tos nobloķējam, ievietojam tos apakšā un aptinam.
Melones kompota ziemai - vienkārša recepte
Sastāvs:
- melones nogatavojušās - 500 g;
- attīrīts ūdens - 500 ml;
- smilšu cukurs - 120 g.
Sagatavošana
Aptraipta melone tiek mizota no ādas un sēklām. Mums vajag tikai sulīgu mīkstumu. Mēs to sagriežām šķēlēs vai kubiņos, aizmidzam ar cukuru un pāris stundas mēs to notīra aukstumā. Tur produkts atbrīvos sulu. Mēs izgatavojam sīrupu no ūdens un cukura. Sāļus, kas ir atdalītas no melones, sajauc ar sīrupu, vāriet 2-3 minūtes, tad mēs pārlejam tvaicētos burkās un iesaiņojam tos.
Kā padarīt melones un vīnogu kompotu ziemai?
Sastāvs:
- melone - 2 kg;
- citronskābe - šķipsniņš;
- vīnogas - 500 g;
- filtrēts ūdens - 2,5 litri;
- cukura smilts - 240 g.
Sagatavošana
Melon uzmanīgi mazgā un sagriež šķēles tieši ar ādu. Pateicoties tam, kompotas garša būs daudz piesātināta. Vīnogas ir saplēstas no filiālēm, un tās ir labas arī man. Mēs izplatām sastāvdaļas uz gatavo burkas. Sagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens un vāriet apmēram 3 minūtes, pievienojiet citronu. Melonu ar vīnogām iepildiet ar sīrupu un rullīti, pēc tam pārklājiet, noslaukiet to labi un atstājiet to atdzist. Šī procedūra ļauj nomainīt sterilizāciju, kas aizņem tik daudz laika. Saglabājiet šo kompotu vēsā vietā.
Ziedu bumbieru un meloņu kompots
Sastāvs:
- bumbieri - 300 g;
- sagriezta melone - 1 kg;
- attīrīts ūdens - 2 litri;
- smilšu cukurs - 250 g.
Sagatavošana
Meloni mizoti un sagriež šķēlēs vai kubiņos. Liekumus sagriež bumbieros. Pagatavojiet sīrupu no cukura un ūdens, pavārs 4 minūtes. Tad kamaiņā mēs iemērc to 3 minūšu laikā, un pēc tam bumbieri. Mēs izplatām blanšētās sastāvdaļas kārbām, aizpildiet to ar sīrupu un visu ielejiet ar vārītiem vākiem. Mēs ieslēdzam burkas tā, lai tie stāv uz pārsegiem, paslēptu un pilnīgi atdzist, slēptu aukstumā un glabātu to līdz ziemai.
Zaļā plūmju un melones kompots
Sastāvs:
- ķiršu plūme - 10 gabali;
- sulīga piena melone - 350 g;
- cukurs - ¾ glāzes;
- vīnogu vīns - 40 ml;
- attīrīts ūdens - 700 ml;
- citronskābe - šķipsniņš.
Sagatavošana
Alikhu nogriež uz pusēm, noņemam kaulus. Mēs sagatavojam sīrupu no cukura un ūdens, iemet to ķiršu plūmē, ļaujam tam vārīties, ielej vīnu un izklāj melones, kas sagriezta kubiciņos. Pievieno citronskābi. Pēc tam mēs ielej kompotu par pienācīgi sagatavotām bankām un iesaiņojam tos. Veiksmīgi sagataves!