Dzērveņu ir slavena ar tās ārstnieciskajām īpašībām. Tās lapas reti izmanto medicīnā, jo galvenā dziedinošā jauda koncentrējas oglās. Šodien mēs jums pateiksim, kā pagatavot dzērveņu tinktūru degvīnā.
Receptes par dzērveņu tinktūru degvīnā
Sastāvs:
- dzērveņu - 1 vienība;
- cukurs - 1 prece;
- degvīns - 1,5 ēdamk.
Sagatavošana
Lai pagatavotu dzērveņu tinktūru degvīnā, noskalojiet un cepojiet ogas ar koku ar javu. Tad saņemtais svars ir piepildīts ar degvīnu un pārklāts ar vāku. Mēs to nododam vēsā tumšā vietā un uzstājam vairākas nedēļas. Pēc tam mēs atkal sajaucam visu un tīra visu ledusskapī tieši kādu dienu. Pēc tam uzdzeriet dzērienu un ielieciet tīkkuru uz tīras pudeles. Mēs glabājam vēsā tumšā vietā, bet ne vairāk kā gadu.
Dzērveņu tinktūra degvīnā
Sastāvs:
- dzērvenes - 300 g;
- cukurs - 200 g;
- filtrēts ūdens - 400 ml;
- degvīns - 200 ml.
Sagatavošana
Tātad, no cukura un filtrētā ūdens, pagatavojiet sīrupu un atdzesējiet. Mēs sagriež dzērvenes, sasmalcina, ievieto tos katlā un sasmalcina viendabīgi ar maisītāju. Tad ielej ogu biezeni ar degvīnu un pakāpeniski apvieno ar atdzesētu sīrupu. Mēs rūpīgi sajaucam visu un uzstājam uz dzērienu 3 nedēļas. Pēc tam mēs filtrējam tinktūru, ielieciet to skaistās pudelēs un ievietojiet to glabāšanai bārā vai pagrabā.
Mājas dzērveņu tinktūra degvīnā bez cukura
Sastāvs:
- dzērveņu - 1 kg;
- degvīns - 1 l;
- medus - 1 ēd.k.
Sagatavošana
Mēs berzam degvīnu ar dzērvenēm un noņemam infūziju dažas dienas. Tad maisījumu noslauka caur sietiņu un sajauc ar medu. Pēc apmēram nedēļas tinktūra būs gatava. Filtrējiet to un ielejiet dzērienu pudelēs.
Tinktūra ar dzērvenēm un citronu
Sastāvs:
- dzērvenes - 200 g;
- cukurs - 200 g;
- filtrēts ūdens - 400 ml;
- degvīns - 200 ml;
- citronu - 1 gab .;
- Vanilīns - 1 paciņa.
Sagatavošana
Citronu notīra, no tā izspiež sulu un sasmalcina garžu kumelīte. Dzērvenes sasmalcina ar cukuru, iemet vanilīnu, pievieno sulu, iedur un pievieno degvīnu, atšķaidītu ar vārītu ūdeni. Mēs uzliekam dzērienu dažas dienas tumšā vietā, pēc tam filtrē caur marli un notīriet to aukstā vietā. Pēc nedēļas tinktūra ir gatava lietošanai.
Apelsīns - dzērveņu tinktūra
Sastāvs:
- dzērvenes - 450 g;
- cukurs - 1 prece;
- degvīns 750 ml;
- oranžs - 2 gab.
Sagatavošana
Ar apelsīniem, mizojiet un izgrieziet miziņu plānās sloksnēs. Mēs to ieliekam burkā ar noslēgtu vāku, aizpildiet to ar degvīnu un cieši pievelciet ar vāku. Mēs uzstājam skapī tieši vienu nedēļu. Mēs berzējam ogas ar cukuru, nogādājiet to uz panna un pagatavojam, nepārtraukti maisot, apmēram 5-7 minūtes. Tad ļaujiet dzērvenēm atdzist, ielieciet maisījumu sterilā traukā un atstājiet to skapī nedēļā. Pēc brīža filtrējiet abas sastāvdaļas caur sietu, sajauciet tīrā pudelē un cieši pievelciet ar vāku. Tas viss, gardu dzērveņu tīkkoks ir gatavs!
Aromātiskā dzērveņu tinktūra degvīnā - recepte
Sastāvs:
- svaigas dzērvenes - 1 prece;
- degvīns 750 ml;
- krustnagliņas - 1 tējkarote;
- medus zieds - 2 ēd.k. karotes;
- pipari melnie zirņi - 1 tējkarote;
- kanēlis - 1 nūju;
- svaigs ingvers - 50 g.
Sagatavošana
Dzērvenes mazgā, šķiro no zariem un žāvē uz dvielīša. Imbīrijas sakni notīra un sagriež mazos gabaliņos. Tagad paņemiet krūzi, izlejiet ogu, iemest ingveru, krustnagliņas, kanēli, piparus un zirņus ar asu degvīnu. Mēs noņemam dzērienu tumšā vietā un uzstājam tieši nedēļā. Pēc tam filtrē tinktūru, pievieno ziedu medu pēc garšas un atstāj uz dažām dienām.