Šis dīvains vārds jau sen ir pieņemts daudzās pasaules valstīs. Smoothies - veida dārzeņu vai augļu sulas, vārītas blenderī ar celulozi. No vienkāršām sulām tas atšķiras ne tikai no tā konsistences, bet arī no tā, ka to var uzskatīt par atsevišķu trauku, pat uzturēt uzturu, ēst tikai kokteiļus. Šis dzēriens satur daudzas derīgas vielas, un vissvarīgākais, to viegli un ātri absorbē organisms, neatstājot gravitāciju uz kuņģa. Īpaši laba diēta un uzturs ir dārzeņu kokteiļi.
Ķirbju kokteiļi
Sastāvs:
- ķirbis - 600 g;
- citronu - 2 gabali;
- greipfrūti - 1 gab.
- kanēlis - 0,5 tējk.
- medus (šķidrums) - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Ķirbju mizas un sēklas, vāra aptuveni 10 minūtes ūdenī un sagriež kubiņos. No citroniem un greipfrūtu izspiest sulu. Ielieciet ķirbi un kanēli maisītājā, labi samaliet to, pēc tam pievienojiet greipfrūtu un citronu sulu, medus un atkal vāra uz viendabīgu masu. Pēc lietošanas jūs varat ievietot pāris ledus kubiciņus glāzē.
Smoothies no dārzeņiem
Sastāvs:
- tomāti - 1 gab.
- gurķis - 1 gabals;
- kefīrs (ar zemu tauku saturu) - 200 ml;
- ķiploki - 1 krustnagliņa;
- pētersīļi - 1 ķekars;
- dilles - 1 ķekars;
- selerijas - 1 ķekars;
- sāls, pipari.
Sagatavošana
Kā sagatavot dārzeņu sulciņus? Tomātu, ielej verdošu ūdeni un mizu, sagriež kubiņos. Gurķu mizu un sagriež kubiņos. Smalki sagriež zaļumus. Blenderī ielieciet dārzeņus, sasmalcinātus zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus. Viss labi samaisa. Ielej kefīru, sāli, piparus un atkal labi. Nedaudz atdzesē pirms pasniegšanas.
Ir daudz recepšu dārzeņu kokteiļus, kas sastāv no dažādiem dārzeņiem un sastāvdaļām. Jūs varat izveidot savu, atkarībā no jūsu vēlmēm. Galvenais ir atcerēties, ka labāk izmantot zemu kaloriju jogurtu vai kefīru, nevis sāli - žāvētas jūras aļģes.
Vasaras kokteiļi
Sastāvs:
- ziedkāposti - 100 g;
- burkāni - 1 gab .;
- tomāti - 1 gab.
- selerijas - 1 stublāja;
- kefīrs - 200 ml;
- jūras kale (žāvēta) - 1 tējkarote.
Sagatavošana
Kāposti un burkāni vāra un sagriež kubiņos. Pievienojiet tomātu ar vārošu ūdeni, mizojiet un sagrieziet šķēlēs. Blenderī izklājiet dārzeņus, sasmalcinātus selerijas, kefīru un jūras aļģes. Viss vēss līdz vienmērīgai.
Zaļā kokteiļi
Sastāvs:
- burkāni - 1 gab .;
- spināti 100 g;
- brokoļi - 4 gab .;
- apelsīni - 4 gab.
Sagatavošana
Burkāni, spināti un brokoļi smalki sagriež un ievieto blenderī. Aizpildiet visu sulu, izspiesta no apelsīniem. Labi sakratiet.