Bieži vien gadās, ka trūkst kaut ko par nesalīdzināmi gatavotu, sulīgu un neticami garšīgu gaļu! Proti - izsmalcinātu mērci, kas vēl vairāk atklās gatavās ēdiena garšu. Ir daudz receptes dažādu mērču pagatavošanai, kas der tikai noteiktai gaļai. Bet, paldies Dievam, ir arī tādas degvielas uzpildes stacijas, kas perfekti atklāj jebkura ēdiena garšas īpašības. Viens no tiem ir medus-sinepju mērce.
Tas ir medus-sinepju mērce pārsteidzoši piemērota gandrīz jebkurai ēdienkartei: vistas, liellopa un pat zivīm. Tās garša ir nedaudz neparasta un pikanta, tā ir gan akūta, gan salda, dedzinoša un ar nelielu skābumu. Bet nebaidieties, tas nav nejaušība, ka piesaista pretējās puses! Tā tas notiek mūsu receptē. Izmantotās sastāvdaļas var pievienot jūsu gaumei un vēlmēm. Piemēram, jūs varat viegli pievienot rīvētu muskatriekstu vai izspiestā ķiploku, vai arī varat gatavot tīru klasisko mērci no medus un sinepēm. Apsveicam ar jums, kā sinepju mērci sagatavot dažādos veidos.
Medus-sinepju mērces recepte
Sastāvs:
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- sinepes - 2 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ķiploki, garšvielas, muskatrieksts - ja vēlaties.
Sagatavošana
Tātad, lai pagatavotu sinepju mērci, mēs ņemam bļodiņu un ielieciet medu tajā. Pievienojiet gatavo sinepju un labi samaisiet, lai visu medu iet. Tad no svaigā citrona saspiediet sulu un pievienojiet mūsu maisījumam. Pēc tam ielieciet augu eļļu un rūpīgi noslaukiet ar dakšiņu. Beigās jūs varat izspiest ķiploku daiviņu vai uzdāvināt smalki sasmalcinātu muskatriekstu. Sinepju mērce ar medu jāuzglabā ledusskapī, cieši pievelkot polietilēna maisiņu vai plēvi uz pīla. Mēģiniet pasniegt šo mērci ceptiem vistas gurniem vai plānas šķēlēs liellopa gaļas gabaliņiem. Tas būs garšīgi garšīgi, laiž jūsu pirkstu! Eksperimentējiet un nebaidieties atklāt kaut ko jaunu, garšīgu un neparastu!
Medus-sinepju mērces ar ingveru recepte
Sastāvs:
- sinepes - 1 ēdamkarote. karote;
- medus - 2 ēd.k. karotes;
- citronu sula - 1 ēd.k. karote;
- olīveļļa - 2 ēdamk. karotes;
- ingvera sakne - 3 g;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot medu un sinepju mērci? Medus mēs ieliekam plāksnītei, pievienojam sinepes un labi samaisa. Tad izspiest citronu sulu, ielieciet olīveļļu un kārtīgi samaisiet. Ingijs rūpīgi iztīra, trīs uz smalkas rītiņas un pievienojiet mūsu mērci. Vāra visas sastāvdaļas ar dakšiņu vai koroliju, dod maisījumu labu brūvēt un pēc tam kalpo kā mērci uz galda.
Sinepju mērces recepte ar medu
Sastāvs:
- medus - 150 g;
- Dižonas sinepes - 100 g;
- sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
- ingvera sakne - 10 g;
- sīpols - 1 gab.
Sagatavošana
Mēs ņemam spuldzi, notīriet to un ievietojiet to maisītāja traukā. Pievieno svaigi mizoti svaigi ingvera sakni, medu, sinepju, sojas mērci un rūpīgi sasmalcina un berzē, līdz iegūta viendabīga masa.
Galu galā es vēlos piebilst, ka medus-sinepju mērce ir vidēja kaloriju daudzuma, tāpēc pat cilvēki ar diētu var to atļauties droši. Īpaši šis mērcis ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Galu galā sinepes ir bagātas ar kalciju, magniju, olbaltumvielām un citiem noderīgiem mikroelementiem. Visas šīs vielas ir vajadzīgas jebkurai personai neatkarīgi no tā, vai viņš ir apmierināts ar savu svaru vai cenšas zaudēt svaru. Un kā medus, jūs pats sevi labi zināt, ka tas ir visnoderīgākais uztura produkts. Tātad atbrīvojieties no visām šaubām un brauciet uz virtuvi, lai pagatavotu brīnuma mērci!