Faktiski jebkura ēdiena gatavošana no maltas gaļas ir sagatavota ātri un vienkārši. Jūs varat sagatavot makaronus bez flavām flotes veidā vai tuvināt mājsaimniecības pusdienu radīšanas procesu, izmantojot izsmalcinātākas receptes. Mācieties gatavot no šī produkta, ir prieks, jo jebkura pārtika no tās patika garšīgi!
Receptes maltai gaļai
Gaļas ēdieni būs garšīgāki, ja izmantosiet mājās gatavotu produktu. To varat izdarīt bez piepūles, izejmateriālu ritinot caur gaļas mašīnā vai smalki sagriežot ar nazi (šajā gadījumā gaļai jābūt nedaudz saldētai). Svarīgi, lai produkts būtu svaigs, un pēc garšas pievieno papildu sastāvdaļas, pamatojoties uz to, kāds ēdiens no tā tiks pagatavots, tas var būt:
- sīpols, burkāni, paprikas, ķiploki;
- mērcētas maizes drupatas;
- dažreiz mango, auzu vai citu krupu.
Roll ar malto cāļu
Vienkārši gatavo gaļas fileju no maltas gaļas, galvenais ir izlemt par pildījumu. Tas var būt siers, ceptas sēnes, žāvēti augļi un rieksti vai garšvielu ķiploku eļļa ar garšaugiem. Trauku bāze ir sagatavota no maltas cāļa, un tāpēc rulete tiks ātri cepta. Ja jūs vēlaties iegūt kraukšķīgus, pagrieziet izstrādājumu, uzpeldot.
Sastāvs:
- forseme - 500 g;
- olu - 1 gab.
- garšvielas;
- sviests - 150 g;
- ķiploki - 4 zobi;
- zaļumi - 1 ķekars;
- breading
Sagatavošana
- Samaisiet lopbarību ar garšvielām un olu. Izkliedē folijas slāni.
- Eļļu sajauc ar sasmalcinātiem ķiplokiem un sasmalcinātiem zaļumiem, atdzesējiet.
- Uzlieciet smaržīgu eļļu virs pildījuma.
- Reizes rullīšus, ielieciet rīvmaizē, iesaiņojiet folijā.
- Cepiet 35 minūtes 190 stundas, 10 minūtes, izvērsiet aploksni un brūniniet.
Maltās gaļas kausi
Ja jūs nezināt, ko jūs varat gatavot ar malto gaļu svētkiem, šī recepte noteikti jums palīdzēs! Trauks izrādās garšīgs un reprezentabls, piemērots svētku galdam. 50 minūtes jūs varat pagatavot 4 porcijas. Maltas gaļas kausi - recepte nav apgrūtinoša, un šī gardā ēdiena garnīrs ir piemērots ikvienam - dārzeņi vai kartupeļu biezeni.
Sastāvs:
- malta cūkgaļas gaļa - 300 g;
- siers ciets - 150 g;
- kartupeļi - 3 gab.
- olu - 2 gabali;
- sīpols - 2 gabali;
- majonēze, augu eļļa, pipari, sāls.
Sagatavošana
- Smalki sagrieziet sīpolu un sviestu.
- Pagatavojiet vārītas olas smalki sagrieztas, sajauciet ar karotēm majonēzes.
- Noslaukiet sieru un kartupeļus.
- No sagatavotās pildvielas, lai izveidotu plakanas kūkas, ielieciet uz cepešpannas, katra izplatīt sīpoli, olu masu, kartupeļus, sāli, ielejiet majonēzi, sieru.
- Cepiet 30 minūtes 200 grādos.
Maltās gaļas kefīte krāsnī
Gaļas maize no vistas gaļas ir parastā vafele, kas izgatavota maizes ķieģeļu formā. Garšīgs ēdiens, kura pagatavošana nav nekas īpašs procesā, kā arī īpašu sastāvdaļu izmantošana. Līdzīgi produkti, kas izgatavoti no maltas gaļas, noteikti lūgsies visiem viesiem, un mājās jūs bieži gatavosiet šo delikatesi.
Sastāvs:
- forseme - 700 g;
- sīpols - 1 gab.
- selerijas - 1 filiāle;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 1 zobs;
- Vorčesteršīras mērce - 1 tējkarote;
- biezenis - 2 šķēles (drupa);
- olu - 1 gab.
- akūta kečups - 2 ēd.k. l;
- sviestu un dārzeņu - 1 ēd.k. l;
- pētersīļi, sāls un pipari, visas garšvielas.
Sagatavošana
- Spasseruyte visus dārzeņus, sāli, piparus, ielej mesteris, kečups, vāra 5 minūtes.
- Cepiet miltus, olu, pusi mārciņas smalki sagrieztu pētersīļu sajaukumu, pievienojiet mazuļiem, samaisiet.
- Eļļotā, taisnstūrveida formā ielieciet pildījumu, uz virsmas uzlieciet kečupu.
- Cepiet 50 minūtes 180 grādu.
Miesnieku gaļas ligzdas
Liellopa gaļas ligzdas ir vieglāk sagatavotas kotletēs, un šādu produktu izskats priecēs visus gardās ēdienkartes iemīlējumus. Lai iegūtu 6 porcijas ēstgribas maltās gaļas ēdiena, jums vajag nedaudz pārtikas, pacietību un 50 minūtes laika. Sagatavojiet liellopu gaļas svētkus, bet cits pusfabrikāts darīs: cūku, vistu vai dažāda veida gaļas maisījumu.
Sastāvs:
- forele - 1 kg;
- sīpols - 1 gab.
- piens - 150 ml;
- maize - 1 gabals (drupa);
- sāls, pipari;
- skābs krējums - 150 ml;
- olu - 2 gabali;
- siers 150 g;
- dilles
Sagatavošana
- Maltās gaļas sajauciet ar sasmalcinātiem sīpoliem.
- Mērcē maizi pienā un saspiež maltai gaļai.
- Ielieciet 50 ml piena, pievienojiet sāli un piparus.
- Veidojiet bumbiņas, izmēra lielu ābolu, izveidojiet rievu, ielieciet stieņus uz cepšanas lapas.
- Sasmalcināts siers sajauc ar krējumu, olām un sasmalcinātu dillēm.
- Izdaliet pildījumu virs rindām.
- Cepiet 30 minūtes 190 grādos.
Gaļas sufle ar gaļu recepte
Līdzīgi ēdieni no zemes liellopu gaļas ir sagatavoti bērniem, bet, ja tos pievieno sulīgu sastāvdaļu sastāvam, tad ēdienu var droši pasniegt "pieaugušo" svētkos. Sagatavošana noteikti pavels katru pavāru, amatieru vai profesionālu, un rezultāts noteikti pārsniegs visstingrākās cerības.
Sastāvs:
- forseme - 600 g;
- skābs krējums 25% - 150 g;
- olas - 3 gabali;
- Muscat - 1 šķipsnu;
- sviests - 50 g;
- garšvielas, sāls.
Sagatavošana
- Pildījot piedevu dzeltenumos, pievieno skābo krējumu, muskatriekstu, sviestu, podsalivayut, piparus, sakaut ar maisītāju.
- Atsevišķi noslaukiet olbaltumvielas ar stingriem augļiem un viegli sajauc tos malto gaļu.
- Aizpildiet eļļaino formu un cepiet liellopa sulfeli cepeškrāsnī 30 minūtes 195 grādos.
Liellopa casserole krāsnī
Vienkāršāki ēdieni no maltas gaļas, izņemot sautējumus, un sastapies grūti! Ir gatavas dažas vienkāršas sastāvdaļas un oriģināls sirsnīgas ēdienreize. Papildiniet recepti ar jebkuru piemērotu sastāvdaļu, iecienītām garšvielām, sēnēm vai dārzeņiem. 6 lielas ēstgribas porcijas būs gatavas aptuveni stundu.
Sastāvs:
- forseme - 700 g;
- olu - 2 gabali;
- garšvielas, sāls, garšaugi;
- tomāti - 2 gab .;
- siers - 200 g;
- majonēze.
Sagatavošana
- Sajauciet forišķu ar olām, iesaiņojiet garšvielas, sāli.
- Izplatiet gaļas krājumu eļļotā veidā.
- Top ar majonēzi, izklājiet tomātu šķēles, apkaisa ar sieru.
- Gatavot gaļas kanādiju no maltas gaļas krāsnī 55 minūtes 190 grādu temperatūrā.
Kuteri no tītara maltas gaļas
Garšīgu kotletes no maltas gaļas galvenais noslēpums ir pareizi sagatavots pusfabrikāts. Atbilstība gaļas proporcijām un kvalitātei ir nevainojama. Pat kotlets no krūts var būt sulīgs, delikāts, nepievienojot sarežģītus vai nepieejamus patēriņa produktus. No norādītā komponentu skaita būs 6 ēstgribējamo ēdienu daļas.
Sastāvs:
- malta gaļa - 50 g;
- sīpols - 100 g;
- ūdens 50 ml;
- putošana;
- sāls, garšvielas.
Sagatavošana
- Sajauciet formu ar sasmalcinātu sīpolu, sajauciet ar sāli, garšvielas, ielejiet ūdeni, labi samaisiet.
- Veidojiet nelielus kubeliņus, apcepiet kartupeļus un pusstundu sūtiet uz ledusskapi.
- Cepiet eļļā no visām pusēm līdz rūdām muciņām.
Kārtainā mīklas izstrāde ar kartupeļu mīklas izstrādājumiem
Mājas kūkas nav grūti sagatavot, ja jūs izmantojat gatavus pusfabrikātus, piemēram, mīklu, lai pīrāgs var iegādāties saldētas. Cepšanas kvalitāte netiek ciešama, ja jūs sekojat receptei un nepārsniedziet produktu krāsnī. Vislabāk zivis ir izgatavotas ar pašu roku no sarkanām zivīm, lai ārstēšana izrādījās ļoti garšīga.
Sastāvs:
- maltas zivis - 350 g;
- citronu sula - 25 ml;
- olu - 1 gab.
- mīkstais mīklas izstrādājums - 500 g;
- sāls, rozmarīns, timiāns.
Sagatavošana
- Atkausēto slāni atkausē divās daļās un nevelciet to pārāk plānā veidā.
- Izdaliet vienu lapu tādā formā, kas ir piesārņota ar miltiem, paceliet mīklas malas.
- Izkaisiet maltās zivis, sāli, sezonu ar garšvielām, apkaisa ar citronu sulu.
- Pārklājiet sagataves otro slāni, vairākās vietās virsmu ar dakšiņu nagi.
- Eļļojiet virsmu ar olu un cepiet maltās zivs pīrāgu 45 minūtes 180 grādos.