Mājas ēdieni zupa nūdeles, kuru recepte var būt noderīga visiem veselīgu un veselīgu ēdienu mīļotājiem, ir pirmais gardākais ēdiens. Neskatoties uz to, ka mājas mājdzīvnieku recepte var atšķirties katrai mājsaimniecei, ir vispārīgi noteikumi, bez kuriem nav iespējams pagatavot šo ēdienu izsmalcināti.
Turpmāk sniegtā mājdzīvnieku nūdeles gatavošanas recepte nekavējoties aizmirsīs par garšas zupām vai sānu ēdieniem ar savu dalību.
Mājputnu gatavošana mājās
Sastāvs:
- milti (augstākā pakāpe) - 300 g;
- olu - 3 gabali;
- sāls - 5 g.
Sagatavošana
Olu mājās gatavotas nūdeles, kuru recepte sastāv tikai no trim sastāvdaļām, var kalpot par pamatu pirmajam un pilnvērtīgam ēdienam.
Lai izgatavotu šādus nūdeles, mīklas nepieciešams mīcīt. Lai to izdarītu, kalna miltos vajadzētu ielej nedaudz saputinātas ar sāls olām un rūpīgi sajaukt iegūto maisījumu, līdz parādās mīkla. Ja olas nav pietiekamas un mīkla sabrūk, miltu var pievienot nedaudz ūdens istabas temperatūrā.
Gatavo mīklu vajadzētu iesaiņot filmē un dot viņai stundu atpūsties, pēc tam nogrieztu iegūto gabalu vairākās vienādās daļās.
Katru daļu jābūt plānā kārtā izgriezt un sagriež sloksnēs. Salmus jāuzliek uz dvieļa un jādod laiks, lai nožūtu, pēc tam salmus var noņemt sausā vietā vai tūlīt gatavot.
Kā redzat, mīklas gatavošana mājās gatavotajai nūdelēm aizņem diezgan maz laika, bet šāda trauks rada daudz prieka, nekā veikalā nopirkt.
Mājas gatavo nūdeles sagatavošana ar vistu
Sastāvs:
- vistas fileja - 500 g;
- burkāni - 2 gabali;
- sīpols - 1 gab.
- zaļumi - 50 g;
- mājās gatavotas nūdeles - 300 g.
Sagatavošana
Lai pagatavotu nūdeles ar vistu, jums jāsāk ar mājās gatavotu nūdelēm, kuru pagatavošana ir aprakstīta iepriekš. Kad nūdeles
Lai gan gatavo vistas buljonu, rūpēties par pārējām sastāvdaļām. Noskalo un atdala dārzeņus, pēc tam sagriež tos pusšķiedru veidā. Sīki sagrieziet zaļumus un novietojiet to atsevišķā traukā.
Noņemiet gaļu no buljona un pievienojiet dārzeņus iegūtajam šķidrumam un pagatavojiet 10 minūtes. Pēc tam pievienojiet nūdeles buljonam un pagatavojiet apmēram 7 minūtes.
Pasniedziet zupas nūdeles ar gaļu un garšaugiem, ja vēlaties, katrai porcijai varat pievienot nedaudz citrona sulas.
Pamatojoties uz gatavo nūdeles, varat pagatavot zupas ar vistas buljonu vai sēņu zupa nūdeles .