Komposts par šampinjoniem ir viens no vissvarīgākajiem nosacījumiem sēņu audzēšanai .
Komposta sastāvs šampaniešiem
Kompostā sastāva šampinjoni ietver šādas sastāvdaļas:
- salmi - rudzu vai kviešu;
- dzīvnieku mēsli - govs, zirgs, cūkgaļa, putni, aitas, truši.
Izvēloties kompostu, kas paredzēti audzēšanai šampinjoniem, jāievēro šādi ieteikumi:
- Izmantojiet svaigus kūtsmēslus vai pakaišus, jo uzglabāšanas laikā tiek zaudētas derīgas uzturvērtības īpašības, tādēļ tās nav piemērotas kompostēšanai.
- Kūtsmēslos ir jāizslēdz skujkoku zāģu skaidas vai skuju klātbūtne, jo komposta kvalitāte pasliktinās. Tas ir saistīts ar sveķainu vielu saturu, kas nelabvēlīgi ietekmē šampinjonu audzēšanu.
Komposta ražošana šampaniešiem
Kompostēšana šampinjoniem ir sarežģīts process. Tajā pašā laikā tiek atbrīvots oglekļa dioksīds un amonjaks, tādēļ to vajadzētu veikt kūtī, kas ir labi vēdināta vai zem vainaga. Cits risinājums būtu kompostas kaudzes pārklājums ar plastmasas apvalku, atstājot sānu virsmas atvērtas.
Kompostēšanas process ietver vairākus posmus:
- Salmus iemērc 1-2 dienas, bagātīgi laistot to ar ūdeni.
- Izveido kaudzi, kurai salmi un kūtsmēsli tiek sadalīti 3-4 daļās un saliekti slāņos (katrs salmu slānis mainās ar kūtsmēslu slāni).
- Katrs salmu slānis ir samitrināts, pārklāj urīnvielu uz augšu ar 600 g uz vienu kārtu.
- Pēc 5-6 dienu laika pēc kraušanas tiek veikta kraušanas darbi. Komposts ir jaukts un samitrināts, pārkaisa ar ģipša vai alabastra.
- Pēc 4-5 dienām tiek veikts otrais pārtraukums. Šoreiz kompostu pārkaisa ar krītu un superfosfātu.
- Pēc 3-4 dienām izdara trešo pārtraukumu, un pēc 3-4 dienām - ceturtais.
Viss process aizņem 22-26 dienas. Tādējādi kompostu šampinjoniem var veikt ar rokām.