Šodien mēs apsvērsim alternatīvu un diezgan ātru veidu, kā padarīt picu - mikroviļņu krāsnī. Šajā gadījumā ēdiena garša un izskats paliks klasisks.
Papildus gatavošanas ātrumam šai metodei ir vairākas citas priekšrocības. Tāpēc, ka visa tilpuma iesildīšana ir saistīta ar mikroviļņu picas mīklu , tas ir daudz cepts pat ar tā biezāku slāni. Pizza neuzdego tik daudz, pateicoties mikroviļņu krāsnī izmantoto speciālo ēdienu lietošanai.
Mīklu var izmantot gan gatavu, gan pašceptu, ņemot vērā tikai to, ka tas būtu vairāk šķidrums (mīksts) nekā parasti.
Visātrākais picu cepšanas veids mikroviļņu krāsnī ir tas, ka tas ir gatavs, un tas tiek piedāvāts lielā sortimentā lielveikalos.
Zemāk mēs aplūkosim, kā picu pagatavot mikroviļņu krāsnī.
Ātrā pica ar šķiņķi mikroviļņu krāsnī
Sastāvs:
Pizza mīkla mikroviļņu krāsnī:
- milti - 275 g;
- ūdens - 100 g;
- granulēts cukurs - 12 g;
- soda, dzēsti ar ābolu sidra etiķi - 1/2 tējk.
- margarīns - 100 g;
- sāls - 1/2 tējkarotes;
Aizpildīšana:
- šķiņķis - 150 g;
- olīvas - 10 gabali;
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- sīpols mazs - 1 gabals;
- siers - 50 g;
- sviestā - 1,5 ēdamk. karotes;
- melnie piparu pulveri.
Sagatavošana
Saldēti margarīni berzē uz ēsma, sajauc ar miltiem, pievieno ūdeni ar tajā izšķīdinātu sāli un cukuru un soda. Mēs mīcam mīkstu un elastīgu mīklas un atstāj to zem filmas ledusskapī divas stundas.
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja, izlejiet to, tad četras reizes salieciet to un atkal noņemiet to. Tādā pašā veidā atkārtojiet vēl divas reizes. Tad no iegūtā testa mēs veidojam pamatu mūsu nākamajai picai ar mazām pusēm apmēram divdesmit piecpadsmit centimetru diametra un desmit milimetru biezuma, un mēs to ievietojām traukā. No augšas izplatīt šķiņķi, sagriezti sloksnēs, olīvu, tomātu un sīpolu apļos, ielej ar augu ar izkausētu sviestu, pipariem un ielej cietes sieru ar rīvētu sieru. Cepiet mikroviļņu krāsnī astoņas-desmit minūtes ar vidējo jaudu un vēl piecus augstus. Gatavu picu var dekorēt ar bazilika lapām.
Pica mikroviļņu krāsnī uz gatavā saldēta pamata
Sastāvs:
- Gatava saldēta picas bāze - 1 gab.
- vārīta vistas gaļa - 100 g;
- sēnes - 150 g;
- sīpols mazs - 1 gabals;
- siers - 70 g;
- olīvas - 7-10 gabali;
- svaigi zaļumi;
- kečups vai tomātu mērci ;
- majonēze;
- melnie piparu pulveri.
Sagatavošana
Gatavs pica, ja nepieciešams, atkausēšana, ieeļļojiet no augšas ar maisījumu ar majonēzi un tomātu mērci vai kečupu. Uz augšu ielieciet gabaliņus vārītas vistas, sasmalcinātus olīvu gredzenus, sīpolu gredzenus un iepriekš pagatavotas un sasmalcinātas sēnes. Apkaisīt ar pipariem, sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un rīvētu sieru. Cepiet mikroviļņu krāsnī trīs līdz piecas minūtes ar maksimālo jaudu. Mēs apkalpojam aromātisku picu karstu.
Pica mikroviļņu krāsnī uz gatavās vielas piecas minūtes
Sastāvs:
- Pizza gatavota bāze - 1 gab.
- destilēti, vārīti vai kūpināti - 150 g;
- svaigi tomāti - 2 gab .;
- sīpols mazs - 1 gabals;
- siers - 75 g;
- svaigi zaļumi;
- kečups vai tomātu mērci;
- Provansu garšaugi.
Sagatavošana
Gatavo pizza smērvielu pamatne no augšas ar tomātu mērci vai kečupu un apkaisa ar provakariešu zaļumiem. No augšas ielieciet gabaliņos sagrieztu vārītu vai kūpinātu desu, sagrieztus tomātus un sīpolu pusgredzenus. Apkaisīt ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un izvelciet ar lielu vai vidēju rīvdēļa sieru. Cepiet mikroviļņu krāsnī trīs līdz piecas minūtes ar maksimālo jaudu.