Klafuti ir pazīstams vidējam mūsu valsts pilsonim kā želejas pīrāgs, kurā jūs varat pievienot gandrīz visu. Šoreiz mēs gatavojam klafuti ar persikiem. Deserta pagatavošanai varat lietot gan svaigus, gan konservētus augļus, kas padara ēdienu pieejamu jebkurā gada laikā.
Clafuti ar persikiem un aprikozēm
Pīrāgs klafuti ir labs pats par sevi, bet papildus persikiem, aprikozes vienmēr ir lieliski. Ja jūsu arsenālā bija vieta abiem augļiem, tad nepalaid garām iespēju atkārtot tālāk aprakstīto recepti.
Sastāvs:
- milti - 115 g;
- sāls - šķipsniņš;
- cukurs - 155 g;
- olas - 6 gab .;
- piens - 375 ml;
- krējums - 375 ml;
- vaniļas ekstrakts - 2 tējk.
- persiki - 3 gabali;
- aprikozes - 4-6 gabali;
- cukura pulveris - lai iesniegtu.
Sagatavošana
Dziļā bļodā mēs izsijājam miltus un sajauc to ar sāli un cukuru. Ja jūs vēlaties padarīt šokolādi klafuti ar persikiem, šajā stadijā jūs varat pievienot dabīgu kakao pulveri ēdamkarote sausām sastāvdaļām. Atsevišķi iespiež olas ar krējumu, pienu un vaniļu. Sausā maisījuma centrā izveido "labi" un tajā saplūst olu piena maisījums. Mēs samaisa biezu viendabīgu mīklu un atstāj to ledusskapī 30 minūtes.
Veidlapa eļļas cepšanai un izklāta griezto persiku un aprikožu gabalu apakšā. Krāsns tiek uzkarsēts līdz 180 ° С. Aizpildiet aprikozes un persikus ar šķidru mīklu, pēc tam ielieciet klafuti cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Mēs apkalpojam pīrāgu, apsmidzinām to ar cukura pulveri.
Clafuti ar persikiem un banānu
Viss konditorejas izstrādājums ar banānu iegūst jauku un delikātu augļu aromātu, tādēļ nav pārsteigums, ka clafuti nebija izņēmums. Gatavs banānu-persiku pīrsings tiek pagatavots dažu minūšu laikā, un tas tiek cepts apmēram pusstundu.
Sastāvs:
- persiki - 420 g;
- banāns - 1 gab.
- olas - 2 gabali;
- cukurs - 2 ēd.k. karotes;
- milti - 1/4 priekšmetu;
- piens - 2 vienības;
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- brūns cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sagatavošana
Cepeškrāsns tiek sasildīta līdz 190 ° С. Persiki un banāni sagriež gabaliņos un ielieciet cepšanas trauka apakšā. Cepiet olas ar cukuru, miltiem, vaniļas un 2 glāzes piena. Augu formas apakšpusē pārkaisa brūnā cukura un ielej mīklu. Mēs uzliekam pannu krāsnī 20-25 minūtes pēc cepšanas, atstājiet gatavo persiku nokfuti apmēram 30 minūtes, pēc tam apkaisa to ar cukura pulveri un pasniedz ar saldējuma bumbu.