Garās salas kokteiļa vēsture, lai arī tā nav tik ilga, ir diezgan mulsinoša, it kā tikai tāpēc, ka nav zināms, kad šis dzēriens ir dzimis. Daži avoti datē pirmo "Long Island" pagājušā gadsimta 70. gados, bet citi apgalvo, ka pirmais šāds kokteilis tika piedzērēts pat sausā likuma laikā. Jaunākā versija iedvesmo uzticību, tikai tāpēc, ka dzēriena smarža un izskats ir ļoti līdzīga tējai, par kuru to sauca par kokteili "Long Island Ice Tee". Neskatoties uz tā "tējas" izskatu un aromātu, šis dzēriens ir ļoti spēcīgs un satur daudzas sastāvdaļas.
Long Islandes kokteilis
Laika gaitā visas receptes mainās, bet atšķirībā no receptēm gastronomijai, klasisko kokteiļu formulas tiek uzglabātas starptautiskajā bārmeņu asociācijā. Tajā ir arī "Long Island Ice Tea" recepte, un pēc viņa teiktā sertificētās kokteiļu sastāvdaļas ir iekļautas tequila, white rum, degvīns, apelsīnu liķieris Tryple-sec, džins, citronu sula, kola un cukura sīrups. Visas sastāvdaļas pēc sajaukšanas ielej ledus piltuvēs.
Long Islandes kokteilis - recepte
Sastāvs:
- degvīns - 30 ml;
- ruma gaisma - 20 ml;
- džins - 20 ml;
- citronu sula - 20 ml;
- apelsīnu liķieris - 10 ml;
- kola;
- tequila - 30 ml.
Sagatavošana
Mēs piepildām iceball ar ledu un izlej visas sastāvdaļas, tostarp degvīnu, tekilu, rumu, džinu, šķidrumu un citronu sulu. Mēs papildinām kokteili ar kolu līdz stikla malai, sajauc to ar bāru karoti un izrotājam to pēc saviem ieskatiem. Ja vēlaties, nosveriet "Long Island" ar jebkuru sīrupu.
Long Islandes kokteilis
Nav klasiski kokteiļi var atšķirties viens no otra ne tikai sastāvā, bet proporcijās. Parasti "Long Islandes" variācijas uzņemas lielāku alkohola saturu, tāpēc parasts ilgstošs dzēriens pārvēršas par ilgu dzērienu, ar kuru vajadzētu būt uzmanīgākam.
Sastāvs:
- degvīns - 1 daļa;
- citronu sula - 2 daļas;
- džins - 1 daļa;
- baltais rums - 1 daļa;
- cukura sīrups;
- tequila - 1 daļa;
- Cointreau - 1 daļa.
Sagatavošana
Mēs uzpildām lielo stiklu ar ledus, un no augšas mēs ielej visas sastāvdaļas. Mēs pabeidzim kokteili ar 15 ml kolas un pasniedzam, dekorējot stiklu ar citrona šķēli un neaizmirstot kanāliņus.
Long Island Adios Motherfucker kokteilis
Kokteiļu recepte, ko papildina spēcīgā zilā likura Blue Curasao, kļūs par vakara zvaigzni pat tādas rokās, kuras izskats asinīs padara "Long Islandi" mazāku daudzumu. Nosaukumu var atstāt noslēpumā.
Sastāvs:
- degvīns - 1 daļa;
- Sprite vai 7Up - 2 daļas;
- rums - 1 daļa;
- tequila - 1 daļa;
- Blue Curacao - 1 daļa;
- džins - 1 daļa;
- citronu sula - 2 daļas.
Sagatavošana
Augsts atdzesēts stikls ir piepildīts ar svaigu ledus, un mēs ielejam visas dzēriena spirta sastāvdaļas. Pievienojiet citrona sulu un piepildiet ar spriestu vai 7 vienībām th. Viegli samaisiet, izrotājiet un pasniedziet ar salmiem.
Aveņu kokteilis "Long Island"
Izmantojot ogu un augļu liķierus, katru reizi, kad jūs varat izveidot jaunas garšas kombinācijas, kā parasti kokteiļi. Viena no variācijām ir sarkanais "Long Island", bet, protams, aveņu šķidrums var tikt aizstāts ar zemeņu, ķiršu vai kādu citu.
Sastāvs:
- degvīns - 15 ml;
- kola - 60 ml;
- tekila - 15 ml;
- Aveņu šķidrums - 15 ml;
- džins - 15 ml;
- viegls rums - 15 ml;
- citronu sula - 20 ml.
Sagatavošana
Piepildiet kratītāju ar nedaudz ledus un ielieciet tajā degvīnu ar tekilu, rumu, džinu un citronu sulu. Maisīt, nevis kratot, un pēc tam uzmanīgi, izmantojot bāra ekrānu, ielej maisījumu augstā glāzē ar ledu. Mēs papildinām dzērienu ar kolu un šķidrumu no augšas.