Ginger ale ir atsvaidzinošs, maigs un salds dzēriens ar smalku ingvera garšu. Tas visbiežāk tiek patērēts tīrā veidā, bet dažkārt arī kā kokteiļu papildu sastāvdaļa.
Papildus garšas īpašībām, ingvers ale ir daudz noderīgu īpašību. Ieteicams lietot kuņģa darbības traucējumu gadījumā, tas arī nomierina klepu un kakla sāpes. Kā minēts iepriekš, ingvers ale ir populāra bezalkoholiskajos kokteiļos. Tas palīdz tiem cilvēkiem, kas nelieto alkoholu, bet arī negrib atgriezties no uzņēmuma. Tātad pieņemsim ātri paskatīties uz pāris receptes ar jums, kā gatavot alu.
Ingijs bezalkoholisko eļļu recepte
Sastāvs:
- ingvera sakne - 150 g;
- granulēts cukurs - 4 ēdamk. karotes;
- citronu - 3 gabali;
- gāzēts ūdens - 3 l;
- piparmētru lapas - pēc garšas.
Sagatavošana
Kā pagatavot ingvers ale mājās? Mēs uzņemam svaigu ingveru, mizu to, berzē to uz lielas traukas un, bez iztukšošanas izveidojušās sulas, labi samaisa ar cukuru. Tad pievieno smalki sarīvētu citronu miziņu, samaisa un izspiest iegūto maisījumu ar kaut ko smagu apmēram 20 sekundes. Pēc tam ļaujiet attīrītām citronām iziet caur sulu spiedi un pievienojiet visu mūsu maisījumu sulu. Piepildiet ar gāzētu ūdeni un ļaujiet dzērienam infūziju apmēram 10 minūtes. Tad rūpīgi izmēģiniet un, ja izrādās, pārāk skāba, tad pievienojiet nedaudz cukura, un ja tas ir salds - tad atšķaidiet ar citronu sulu. Filtrējiet gatavo dzērienu un ielieciet glāzes. Uz augšu izrotājiet ar piparmētru zariem. Vasaras dienās varat dzērienam pievienot ledus gabaliņus.
Alkoholisko ingvers aleju recepte
Sastāvs:
- cukurs - 1 prece;
- ingvera sakne - 30 g;
- citronu sula - 0,5 tabletes;
- sausais raugs - ¼ tējk.
- vārīts auksts ūdens - 2 litri.
Sagatavošana
Kā veikt alkoholisko ingveru alu? Tātad uzņemiet tīru 2 litru plastmasas pudeli, izmantojot piltuvi, piepildiet to ar cukuru un sauso raugu. Tad uzņemiet svaigu ingvera sakni, notīriet un berziet uz mazas rības. Jums vajadzētu saņemt apmēram 2 ēd.k. karotes ingvera biezenī. Uzmanīgi novietojiet rīvētu ingveru slīpētā stikla mērcē un novietojiet malā.
Paņemiet citronu, izspiediet no tā sulu un pievienojiet to stiklam ar ingveru. Rūpīgi sajauciet stikla saturu, līdz tiek iegūta viendabīga masa. Tad pievieno nedaudz iepriekš vārītu, bet atdzesētu ūdeni un labi samaisa. Ja jūs vēl gribat veikt bezalkoholisko alu, tad šajā solī vienkārši pievienojiet medu vai cukuru, samaisiet un ielieciet glāzes, dekorējot ar svaigu piparmētru. Bet, lai iegūtu alkoholisku vai fermentētu
Mēs izlejam alkoholisko dzērienu brillēs, dekorējam ar piparmētru, kanēli vai apelsīnu mizu un pasniedzam uz galda.