Slāņainie salāti ir plaši izplatīti Amerikā un Krievijā. Šie vienkāršie ēdieni var viegli izrotāt pat nelielas kulinārijas spējas dažādas garšas un pievilcīgā izskata dēļ. Dārza salātu sastāvs faktiski var ietvert kaut ko. Mēs nolēmām sadzīvot receptes uzkodām ar sēnēm.
Sautētas salātu recepte ar marinētu sēņu
Sastāvs:
- salātu galva;
- violets sīpols - 40 g;
- selerijas - 40 g;
- saldie pipari - 60 g;
- marinētas sēnes - 200 g;
- saldēti zaļie zirnīši - 150 g;
- majonēze - 1 prece;
- medus - 1 tējkarote;
- rīvēts cietais siers - 130 g;
- bekons - 150 g.
Sagatavošana
Ar salātiem mēs noņemam kodolu un noņem lapus pa vienam. Rupji plīsiet lapas ar savām rokām un ielieciet pusi no tām salātu bļodas apakšā. Mēs sagriež sīpolus plānos gredzenos un pārklāj tos ar salātu spilvenu. No augšas izplatīt selerijas šķēles, pusi piparu un marinētas sēnes , arī sagriež plātnēs. Mēs apdedzām slāņus pusi atkausētus zirņus un pārklājam salātu mērci, kas pagatavoti no majonēzes un medus. Pusi no kopējā pagatavotā mērces daudzuma ir pietiekami, pēc kura atkārtojiet slāņus, atkal sautējiet salātus ar mērci un apkaisa ar rīvētu sieru.
Sagrieziet bekonu plānās sloksnēs un apcepiet cepeškrāsnī, līdz to sasmalcina. Sadaliet bekona gabaliņus un apkaisa tos ar mūsu delicious slāņainajiem salātiem ar sēnēm.
Puffed salāti "Glade" ar vistas, siers un sāls sēnes
Sastāvs:
- Vārīta vistas gaļa (fileja) - 130 g;
- burkāni - 90 g;
- baltais sīpols - 90 g;
- sālītas sēnes - 200 g;
- olas - 4 gabali;
- cietais siers - 75 g;
- majonēze - pusgadsimts;
- skābs krējums - 1/2 galds;
- kečups - 1/8 ēd.k.
Sagatavošana
Pagaidiet balto sīpolu gredzenus ar burkāniem, līdz dārzeņi ir mīksti. Olas ir cieti vārītas, tīrītas un patvaļīgi sagrieztas. Mēs izjaucam kur ar lielām šķiedrām vai sagriežām kubiņos.
No majonēzes, skābo krējumu un kečupu mēs veicam degvielas uzpildīšanu. Sastāvdaļas izklājiet salātu lapiņās ar kūjiju un sēnēm nejaušā kārtībā, bet pārliecinieties, ka uz augšu ievietojiet mazās sēnes. Katrs salātu slānis ieziest mērci un atstāj ledusskapī līdz iesniegšanas brīdim. Pirms pasniegšanas pagrieziet salātus uz plakanas traukas, apsmidziniet "sēņu glade" ar augiem un pārsteigiet viesus.
Layered salāti ar ceptiem sēnēm
Sastāvs:
- Pasta ("loki") - 340 g;
- saldēti zaļie zirnīši - 1 prece;
- krēmīgi tomāti - 3 gabali;
- svaigi champignons - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- svaigs baziliks - 2 ēd.k. karotes;
- rīvēts parmezāns - 3 ēdamkarotes. karotes;
- majonēze - pēc garšas.
Sagatavošana
Šķiņķis ir cepts, līdz tas sasmalcina un saplīst mazos gabaliņos, kas kļūs par salātiem.
Tomātus sagriež kubiņos. Vāra zaļie zirnīši un ielīmē, un mēs sagriež sēnes ar plāksnēm. Jūs varat pagatavot salātus ar svaigām sēnēm vai cepēt šampinjonus uz grila.
Salātu slāņus ielieciet izlases kārtībā, pārklājiet ar majonēzi. Salātu virsotne ir dekorēta ar vārītu makaronu un prosciutto drupi.
Puff cāļa salāti ar svaigām sēnēm
Sastāvs:
- svaigi spināti - 4 vienības;
- burkāni - 250 g;
- šampinjoni - 500 g;
- saldēti zirņi - 250 g;
- saldie pipari - 280 g;
- sarkanā sīpols - 160 g;
- majonēze - 70 g;
- jogurts - 30 g;
- citronu sula - 50 ml;
- rīvēts Parmesan - 60 g.
Sagatavošana
Svaigie spināti, žāvēti un sasmalcināti. Mēs uzliekam spinātu lapas salātu bļodas pamatnē, un uz augšas izklājiet plānas burkānu šķēles. Šampinjonus tīra un sagriež ar lielām plāksnēm. Mēs izplatām sēnes virs burkāniem, apkaisa visus zaļie zirnīši un kubiņos saldos piparus. Pēdējais slānis tiks smalki sagriezti saldie sīpoli. Uz augšu ielieciet mērci no majonēzes, jogurta, citronu sulas un apkaisa ar Parmesanu.