Ātri un vienkārši tiek pagatavoti ēdieni no pita maizes, tiem ir daudz receptes, ko ikviens var viegli pavairot. Papildus vienkāršajiem ruļļiem, piemēram, shawarma, gatavot visu veidu pīrāgus, pizza, khacapuri un pat strūdls nebūs sliktāks nekā klasika.
Ko es varu gatavot no pīta maizes?
Plānā armēņu kūka ir pierādījusi sevi, gatavojot dažādas ātras un vieglas uzkodas. Receptes no lavasa vienkārši un beshohlotnye, radīt kaut ko uzkodas, pat skolnieks var.
- Uzkodas no pita maizes ar pildījumu - visvienkāršākā, ko var pagatavot no neliela skaita sastāvdaļu. Tortē iesaiņoti dārzeņi, gaļa, zivis vai desu gabali.
- Pīrāgus, aploksnes vai khacapuri gatavo ar dažādiem pildījumiem un cepeškrāsnī cep rosy sides vai cep uz pannas.
- Konditoreja no lavasa pieder kategorijai "slinks" ēdieni. Ar plakano kūku palīdzību jūs varat izveidot gruzīnu pīrāgs, lazanja, picu vai strūdeli.
Receptes par lavasa rullīti
Vienkāršākais un visizplatītākais veids, kā izmantot armēņu kūkas, ir padarīt lavāļu rullīti ar lašiem. Šī lieliskā uzkoda tiek pasniegta bufetes galdā, dalot saišķi ar pildījumu segmentos. Pieliek šādus traukus no lavasa pēc impregnēšanas un dzesēšanas vienas stundas laikā. Ar zivīm apvienojiet gurķus, krējuma siers un zaļumus.
Sastāvs:
- lavaša - 1 lapa;
- Mascarpone - 200 g;
- dilles - 50 g;
- lasis - 200 g;
- salātu lapas - 50 g.
Sagatavošana
- Mascarpone sajauciet ar sasmalcinātu dillīti.
- Pour lavash cream-chizom.
- Izkaisiet salātu lapas.
- Izklāj zivis, sagrieziet šķēles.
- Roll roll.
Pita no pita maizes krāsnī
Lavasa pica ir garšīgs ēdiens, kurā galvenā loma ir pildījumam. Ņemot vērā, ka šis traips nav tradicionāls, pildījumu var arī padarīt neparastu - desu vai citu gaļas sastāvdaļu vietā izmantojiet garneles un cieto siera aizstājēju fetu. Garneles pagatavojiet sālītā ūdenī iepriekš.
Sastāvs:
- plāns lavašs - 1 liela lapa;
- feta - 150 g;
- cietais siers - 100 g;
- Gurķi mazi (vārīti) - 200 g;
- tomātu mērce - 150 ml.
Sagatavošana
- Uz cepešpannas izklāj pita maizi, uzlieciet puslapu ar mērces gabaliņu un plīsiet ar cietu sieru, pārklājiet ar otro pusi.
- Eļļojiet atlikušo mērci, izdaliet garneļus un sautējiet fetu.
- Cepšanas trauki no plānas lavash ilgst 15 minūtes 200 grādiem.
Lazanja no pita maizes ar malto gaļu - recepte
Ja nebūtu iespējams iegādāties makaronu - lazanja no lavash ar malto gaļu , situācija tiks izglābta . Tradicionālās garšas pamatā ir bechamel, ko visi var darīt. Ņemot vērā mērces sagatavošanu trauka izveidošanai, būs vajadzīgs apmēram stunda. Lai pita netiktu saspiesti, nepārspīlējiet ar mērci, labāk ir pievienot vairāk siera.
Sastāvs:
- plānas lavasas;
- forseme - 400 g;
- tomāts - 2 gab .;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 1 zobs;
- siers ciets - 300 g;
- dilles, baziliks - 50 g;
- sāls, pipari;
Mērcei:
- milti - 1 ēdamkarote. l;
- piens - 200 ml;
- sviests - 50 g;
- Muskats, sāls.
Sagatavošana
- Cepiet trauku pannā, līdz tas ir krēmkrāsas.
- Mīciet sviestu, izkausējiet, ielejiet pienu, sajauciet ar sāli un muskatriekstu.
- Pavārs līdz sabiezētam, atstājiet malā.
- Spasseruyte sīpolu, pievieno maltu gaļu, sāli, piparus un mest ķiplokus, vāra līdz vārīšanai.
- Dārzeņu sagriezti segmentos, kas ir vienādi ar cepšanas formu.
- Izklāj visas sastāvdaļas, izbarot pītas maizi ar mērci, sadalot pildījumu un sieru.
- Pārklājiet pīta maizes augšējo slāni ar mērci un brūnējiet sieru.
- Cepiet 30 minūtes 200.
Svītraina pīta maize
Struleds no pīta maizes ar āboliem cepeškrāsnī ir cienīgs un ātrs klasisko dekoru nomaiņa. Pievienojiet vairāk dažādu riekstu, tie padara delikatesi neaizmirstamu garšu. Tikai pusstundu, ņemot vērā pildījuma sagatavošanu, būs gatavs izsmalcināts rullis, kas ir pietiekams sešiem cepšanas cienītājiem.
Sastāvs:
- plānas lavas - 1 gab.
- maizes drupatas;
- sviests - 70 g;
- olu - 1 gab.
Aizpildīšana:
- āboli - 3 gabali;
- mandeles, lazdu rieksti, zemesrieksti un valrieksti - katrs no katriem;
- kanēlis - 2 tējk.
- cukurniedru cukurs - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Sagrieziet ābolus ar kauliņiem un saglabājiet trauku.
- Pievienojiet cukuru, pagaidiet, līdz tas kūst.
- Izmetiet sasmalcinātus riekstus, kanēli, sajauciet, atlaidiet.
- Krāsot taukaino eļļu, brūna ar pārkaidrināšanu.
- Izkliedējiet pildījumu, savāciet ruļļus, ievietojiet to formā.
- Eļļojiet ar olu un cepiet 20 minūtes 200.
Ragged pita maize ar biezpienu
Ragged pita maize ir ātrs ēdiens, kas vairāk ir kā sautējums. Ar biezpienu jūs varat cepties gan deserta versijā, gan uzkodu bārā atkarībā no gadījuma, kad vēlaties izveidot delikatesi. Bagātīgam pīrānam būs vajadzīgs daudz dažādu zaļumu, cieto sieru un ķiploku.
Sastāvs:
- lavāle - 3 lapas;
- olu - 1 gab.
- biezpiens - 300 g;
- dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli - 70 g;
- cietais siers - 150 g;
- ķiploki - 1 zobs;
- sāls
Sagatavošana
- Sajauc biezpienu ar sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem, sāli.
- Izkaisiet vienu lavash uz cepšanas paplātes.
- Pāri paliekošās divas pītas maizes ielej patvaļīgi.
- Veidlapā izklājiet pildījuma slāņus, kas aptver rupju tortiliju slāni. Atkārtojiet slāņus, līdz sastāvdaļas ir izsmeltas.
- Trauka gala posms ir pita maizes slānis, ieeļļojiet to ar olu, biezu sieru un cepiet 30 minūtes 200.
Pīta maizes
Ir ērti uzņemt uzkodas ar gardu lavāžas trijstūri. Trauku gatavo ātri, un kā pildījumu var izmantot savus iecienītākos produktus: desu, siers, malto gaļu vai saldo - augļu vai biezpienu. Tie ir brūnināti krāsnī vai trauku sējumā, iegūstot apaļo čaumalu.
Sastāvs:
- lavaša - 1 lapa;
- šķiņķis - 200 g;
- cietais siers - 150 g;
- jogurts - 2 ēdamk. l
Sagatavošana
- Vīns sagriež kubā, siera sarātā.
- Izgrieziet pītas maizi garās sloksnēs, kas ir 10 cm platas, katru reizi ieberot jogurtu.
- Sloksnes malā, atkāpies no ārējā stūra, izdaliet karote šķiņķa un siera.
- Aizpildiet pildījumu ar stūru, turpiniet salocīt trijstūrī, izmantojot visu pītas maizes sloksni.
- Tumšot traukā.
Lazy achama no lavash
Tie, kas nepatīk sajaukt ar mīklas sagatavošanu, akāķi no lavasa, tāpat kā. Trauks ir bagāts, garšīgs un ļoti līdzīgs klasiskajam gruzīnu pīrānam. No vienkāršām sastāvdaļām būs garšīgi, kuru sagatavošana prasīs ne ilgāk par stundu. Ēdiens kalpo ļoti karsti.
Sastāvs:
- lavash - 2 lapas;
- suluguni, brynza, cietais siers - 150 g;
- olas - 3 gabali;
- kefīrs - 150 ml;
- krējums - 50 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- dill - 20 g;
- sviests - 50 g.
Sagatavošana
- Trīs veidu siers, režģis.
- Divas olas sajauciet ar jogurtu, sasmalcinātu zaļumu, ķiploku un sieru. Maisīt.
- Veidā, izklājiet pita maizi ar vienu slāni tā, lai malas karājas.
- Izdaliet pildījuma daļu, pārklājiet ar otrās lavas lapas griezumu. Strādē slāņus, līdz pildījums ir pabeigts.
- Pārklāj ar malām malām.
- Sajauc olu ar skābu krējumu un eļļu virsū kūka.
- Slaucīt sviesta gabalus un cep 25 minūtes 200.
Shawarma no lavas mājās
Shavarma no lavāžas - mīļākais ēdiens no ātrās ēdināšanas faniem. Jūs varat veikt roulētus ar pildījumu mājās, ieskaitot kompozīcijā esošas derīgas sastāvdaļas. Atstājiet tradicionālo vistas gaļu, nelielu dārzeņu un mērces izvēli sev, būs ļoti noderīgi. Divas lapas tiks izgatavotas no vienas lapas.
Sastāvs:
- lavaša - 1 lapa;
- vistas fileja - 400 g;
- Bulgāru pipari - 1 gab.
- salātu sīpols - 1 gab.
- suluguni - 200 g;
- svaigs gurķis - 1 gab.
- kečups, majonēze - 2 ēdamkarotes;
- sāls, pipari, karijs, apiņi-suneli.
Sagatavošana
- Pagatavojiet ceptu vistu ar sāli un kariju.
- Sajauciet kečupu un majonēzi, apiņus - suneli.
- Pour lavash mērci.
- Izkaisiet vistas gaļu, piparus un gurķi, sīpolu puslūpiņas un rīvētu sieru.
- Cepšanas trauku velciet ar rullīti un brūniniet.
Khachapuri pita maize ar sieru
Khachapuri ir ļoti viegli gatavot no lavas. Šajā trauciņā galvenais ir pildījums. Tas ir izgatavots no vairāku veidu siera, pievienojot biezpienu un dažādu apstādījumu daudzumu: dillēm, koriandru, baziliku. Izmazgājiet produktus cepšanas traukā vai cepeškrāsnī un karsējiet. Ja vēlaties, jūs varat apkaisīt virsmu ar sezama sēklām.
Sastāvs:
- lavash - 2 lapas;
- suluguni - 100 g;
- biezpiens - 100 g;
- cietais siers - 100 g;
- zaļumi - 50 g;
- Sezams;
- dzeltenums
Sagatavošana
- Lavass sadalīt 4 daļās.
- Sierus sagriež, sajauciet ar zaļumiem.
- Ielieciet uz katras lapas pita maizi, salieciet ar aploksni, uzlieciet eļļu ar dzeltenumu un asaru sezamu.
- Cepiet khacapuri 15 minūtes 200.