Kūka ar lašu - ēdiens nav vispār populārs, tādēļ, gatavojot to un novietojot to uz tējas galda, jūs noteikti pārsteigsit visus viesus. Tas izrādās diezgan apmierinošs, garšīgs un smaržīgs. Mēs piedāvājam Jums vairākas receptes pīrā ar lašiem.
Slāņains pīrāgs ar lašu
Sastāvs:
- laša fileja - 800 g;
- mīklu pārslas - 500 g;
- tunzivju konservi - 300 g;
- melno olīvu konservi - 200 g;
- tomāts - 2 gab .;
- olu - 1 gab.
- mozzarella siers - 150 g;
- baziliks - 1 ķekars;
- olīveļļa - 50 ml;
- garšvielas.
Sagatavošana
Tunzivis un olīvas rūpīgi sasmalcina blenderī, ielejot olīveļļā. Kārtaino mīklas izstrādājumu, ielieciet to uz cepešpannas, ielieciet zivju fileju pa vidu, izklājiet mīklas konditorejas izstrādājumus, izklājiet mocarellas gabaliņus, sāli, piparus un salieciet malas, veidojot pīrāgu. Eļļojiet mīklu ar putukrējumu un cepiet 30 minūtes 180 ° C temperatūrā. Tas viss, zivs kūka no lašiem ir gatava!
Kūka ar lašiem un rīsiem
Sastāvs:
Testa veikšanai:
- verdošs ūdens - 580 ml;
- rauga mīkla - 500 g;
- lasis - 400 g;
- spuldze - 1 gabals;
- rīsi - 1 prece;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. karote;
- garšvielas.
Sagatavošana
Sausos rīsus ielej traukos mikroviļņu krāsnī, ielej, ielej ar stāvu verdošu ūdeni un gatavo pilnā jaudā 17 minūtes. Tad pārklāj to ar vāku, ļauj nostāvēties 5 minūtes, un pēc tam atdzesē. Sīpolu notīra, sasmalcina, apcep olīveļļu un sajauc ar rīsiem. Ar svaigu laša gabalu noņemiet ādu, sagriež zivis kubā, pievienojiet rīsiem, sajauciet un pievienojiet sāli pēc garšas. No mīkla mēs nošķiram gabalu un atstājam to dekorēšanai. Atlikušā mīkla tiek sadalīta divās daļās, viena ir izveltīta, mēs to ievietojam formā, veidojot malas. Pēc tam izklājiet uzpildi un pārklājiet ar otro slāni. Centrā, izveidojiet caurumu, izrotājiet atlikušo mīklas gabalu, izgriezt gabalus. Mēs sūtīt kūku cepeškrāsnī un cep 30-40 minūtes.
Pīrāgs ar lašiem un kartupeļiem
Sastāvs:
- lašu filejas - 800 g;
- mīkstais mīklas izstrādājums - 500 g;
- kartupeļi - 5 gab .;
- mozzarella siers - 150 g;
- tomāts - 2 gab .;
- garšvielas.
Sagatavošana
Mīklu velmē, izklāj uz cepešpannas, uzliekam to vienā gabalā laša filejas, smērē ar gatavo kartupeļu biezeni, ar tomātu šķēlītēm uz augšu, mocarella, sāli, pipariem pēc garšas. Tad rūpīgi podvorachivaem malām, mēs veidojam pīrāgs un cept pusstundu iepriekš uzkarsētā krāsnī.
Pīrāgs ar lašiem un spinātiem
Sastāvs:
- mīkla uz pīrāga - 500 g;
- lasis - 600 g;
- saldēti spināti - 400 g;
- brynza - 250 g;
- garšvielas;
- krējums - 3 ēd.k. karotes.
Sagatavošana
Zivju fileju mazgā un sagriež mazos kubiņos. Brīnza sasmalcina šķēles un sajauc ar spinātiem, zivīm, sieru, skābo krējumu un sāli. Mīklu sagriež uz pusēm, katra daļa tiek iztīkstēta, mēs to izklājam vienā cepšanas traukā, mēs to vienmērīgi izkliedājam un aizveram ar otro slāni, aptverot malas. Kepam cept 80 ° C temperatūrā 180 ° C temperatūrā.
Pankūka kūka ar lašu
Sastāvs:
Pankūkas:
- piens - 1,5 vienības;
- kefīrs - 1 prece;
- olu - 1 gab.
- soda - šķipsnu;
- augu eļļa - 60 ml;
- milti.
Pildījumam:
- nedaudz sālīti lasis - 300 g;
- mīkstais apstrādāts siers;
- krējums - 3 ēd.k. karotes;
- dilles - 1 ķekars;
- sarkans kaviārs apdarei.
Sagatavošana
Sajauciet soda, olu, kefīru un augu eļļu. Piens ir sasilts, uz maisījuma ielej tievu trauku. Tad ielejiet miltus un mīciet mīklas. Cepiet pankūkas no tās apmēram 20 centimetrus diametrā. Šoreiz mēs izgatavojam pildījumu: mēs kombinējam siers ar skābu krējumu un sagriež lašo ar plānām plāksnēm. Pabeigtas pankūkas izklāj pāļu, promazyvaya katra siera pildījumu, un apkaisa ar dillu no augšas un nodot lašus gabaliņos. Pēdējais pankūks ir izšļakstīts, un mēs izrotājam sālītu lasi pīrāgu ar sarkanu kaviāru.