Konin ir noderīga un ļoti garšīga gaļa, kurai ir neparasta gaļa. Tas ir nacionālais cienītājs Kazahstānā un Mongolijā, kas ir daļa no daudzu Āzijas tautu uztura. Mūsu valstī zirgu gaļa ir ļoti populāra un attiecas uz uztura sugām. Tās tauku saturu mēra ar vairākiem procentiem, bet olbaltumvielu saturs var sasniegt 25%. Lai gaļa būtu mīksta un sulīga, to vajadzētu pagatavot ļoti ilgu laiku. Viņa sagatavošana, protams, dos jums daudz nepatikšanas, bet, ticiet man, viņi ir tā vērti. Mēs jums šodien pateiksim, kā pareizi pagatavot zirgu gaļu.
Kā pareizi gatavot zirgu gaļu?
Tātad, lai mīkstinātu šo gaļu, vispirms tas ir marinēts, un pēc tam pagatavo apmēram 2 stundas. Mēs piedāvājam zirgu gaļas zupas recepti, lai vizuāli redzētu ēdienu gatavošanas veidu.
Sastāvs:
- zirgu gaļa - 1 kg;
- mājās gatavotas nūdeles - pēc garšas;
- spuldze - 2 gabali;
- burkāni - 2 gabali;
- garšvielas.
Sagatavošana
Gaļu izmazgā, apstrādā, ielej karstu ūdeni, ieliek uz plīts un uzvāra. Tad mēs noņemam putekļus, ko rada troksnis, samazina uguni, pārklāj vāku un gatavo 2 stundas. Pēc tam mēs noņemam gaļu no kaula, sagriež šķiedrās un atkal iemest to buljonā. Pievienojiet sāli, piparus, sasmalcinātus sīpolus un sarīvētus burkānus. Gatavojiet zupu apmēram 35 minūtes, līdz gaļa ir gatava. Tad mēs mestam mājās gatavotas nūdeles , pagatavo vēl 5 minūtes un izlieciet tos uz plāksnēm, dekorējot ar sakapātiem zaļumiem.
Cik daudz gatavot kazylyk no horsemeat?
Sastāvs:
- zirgs - 700 g;
- sīpols - 1 gab.
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- liellopa gaļas zarnas;
- garšvielas - pēc garšas.
Sagatavošana
Koniinu apstrādā, smalki sagriež ar nazi, labi apkaisa ar sāli, zemes pipariem, samaisa un