Gaļa kalpo kā barojošs un zemu kaloriju produkts, ko visai ģimenei patīk. Vakariņas no gaļas, šī izstrādājuma gatavošanas ātrums ir svarīgs, tāpēc izvēlieties trauku, kas pagatavo ne vairāk kā pusstundu.
Turpmākajās receptēs mēs apspriedīsim iespējas, ko varat gatavot no gaļas vakariņām, lai apmierinātu badu, nevis uzlādētu svaru un, lūdzu, jūsu mīļajiem ar gardu ēdienu.
Vistas ceptas ar medu krāsnī
Šis karstās gaļas ēdiens ar medu, cepts cepeškrāsnī, ir lielisks vakariņām un izrādīsies īpaši garšīgs, garšīgs un sulīgs.
Sastāvs:
- vistas ciskas - 860 g;
- malta paprika - 5 g;
- ķiploki - 2 zobi;
- medus - 55 ml;
- etiķis - 10 ml.
Sagatavošana
Sāciet ar vistas pagatavošanu, sagriežot mīkstumu no ādas un kauliem. Izmantojot jauktas garšvielas, pāris ēdamkarotes eļļas un ķiploku, pagatavojiet marinādi, sasmalciniet gaļu. Ielieciet gaļu uz folijas loksnes un cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 10 minūtes. Sagatavo apledojumu. Samaisiet medu un etiķi līdz vienmērīgai. Pārklājiet gurnus ar maisījumu, nepārtraucot gatavošanas procesu, un cepiet, pagatavojot putnu gaļu 8 minūtes. Ātrs mājputnu ēdiens uz galda tiek pasniegts ar svaigiem dārzeņu salātiem.
Gaļa, kas cepta ar sēnēm
Sastāvs:
- cūkgaļa - 730 g;
- ķiploki - 490 g;
- sīpols - 85 g;
- siers - 125 g;
- skābs krējums - 145 g;
- augu eļļa - 50 ml.
Sagatavošana
Gaļu sagriež platas gabaliņos, pāris centimetrus bieza, pārspēj un sezona. Sasmalcinātus sīpoli un šampinjonus apcep 5 minūtes, pievieno skābu krējumu, samaisa un noņem no plāksnes. Uzlieciet gatavo gaļu uz cepšanas paplātes vienā kārtā, sadalot gabalus tuvu viens otram. Maisojiet ceptu sīpolu un sēnēm vienmērīgi, uzliekot uz gaļas virsmas un aizveriet trauku ar rīvētu siera slāni. Cep pusstundu pie 200 grādiem.
Kastrolis ar gaļu vakariņu krāsnī
Recepte ir sirsnīga un viegli sagatavojama gaļas kastrolis, kurā ikdienas produkti tiek izmantoti ledusskapī - viena no vienkāršajām iespējām, ko gatavot vakariņām no gaļas.
Sastāvs:
- malta gaļa - 350 g;
- kartupeļi - 130 g;
- olu - 1 gab.
- tomāti -75 g;
- sīpols - 35 g;
- siers - 130 g;
- skābs krējums - 75 ml;
- eļļa - 25 ml.
Sagatavošana
Gaļas pildījumā mēs vadām olu un samaisa to. Atšķaļie bumbuļi tiek sadalīti apļos un ievietoti vienveidīgā cepšanas traukā. Aizpildiet ar krējumu. Sīpolus sagrieziet skābā krējuma. Nākamais slānis ir neapstrādāta malta gaļa, kas pārklāta ar sasmalcinātu tomātu un rīvētu sieru. Cep 25 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Biezputru ar gaļu vakariņām
Kā pagatavot vieglus ēdienus no gaļas, izmantojot rīsu kausi kā garšvielu, apsveriet tālāk sniegto receptes piemēru. Rīsu ēdiena gatavošanas tehnoloģija atgādina risotto , un trauku lietošana gaļas cepšanai vakariņās ir iedvesmojusies Krievijas krāsns motīvu dēļ.
Sastāvs:
- gaļa - 350 g;
- rīsi - 350 g;
- buljona - 580 ml;
- siers - 150 g;
- ķiploki -5 g;
- eļļa - 25 ml.
Sagatavošana
Sīki gabaliņi gaļas brūnas uz vidēja siltuma. Pievienojiet ķiploku gaļai un cepiet uz minūti. Ielejiet rīsus, sajauciet sastāvdaļas ar sasmalcinātu sieru un izkaisiet pāri. Izliet buljonu traukos un ievietot cepeškrāsnī 200 grādos. Kad buljons vārās, pazeminiet temperatūru līdz 100 grādiem un pagatavojiet 45 minūtes. Sagatavota biezputra ar gaļu, kas pasniegta ar marinētiem dārzeņiem vai vienkārši, pievienojot siera paliekām.